麥客田園休閒農場，位於新竹北埔老街附近!
休閒農場的特色是--體驗客家米食文化
這個休閒農場提供
→烤肉、控窯、抓魚、坐牛車、客家粄條DIY、客家米食DIY(紅粄和菜包製作)
我們一行人約16個，每人只要$350元
就可以烤肉、控窯、喝冰先草、抓魚、坐牛車、製作紅粄
(都是農場準備材料，人只要去就行了)
這是麥客田園門口
一進去，就看到地上有蟲蟲
~好接近自然啊!!
還有鴿子飛過來打招呼~
鎮園之寶---麝香豬^(OO)^
開放式~控窯烤肉區
包廂式~控窯烤肉區
開始堆疊控窯的磚塊
完成~
控窯食材---番薯、玉米、放山雞
開始生火，準備控窯囉!
好大的火~
食材放進去，準備悶窯!
(從生火到熟，前後等待約2個小時)
約兩個小時過後，準備開窯
取出悶熟的番薯跟玉米
第二窯，放山雞~也熟了!!
就是這個香味.....(流口水
)
第一隻雞~~讚!
第二隻雞，鮮嫩多汁
開動囉!!
參觀可愛動物區
古法製作米漿~~(累)
坐牛車
親子抓魚區
製作紅粄(俗稱ㄤ估貴)
準備工具
完成~
等待約半個小時，園區會把蒸熟的紅粄(ㄤ估貴)，送到控窯烤肉區喔!
烤肉囉^口^
熱了，還有自動噴水呢!
看到好大隻的蝴蝶
麝香豬尿尿了......
這種鳥，經過訓練的話~會說話喔!
野貓也跑來吃骨頭.....
草地上，還可以舖遊戲墊，讓小朋友坐在上面玩!
小朋友玩水玩得不亦樂乎!
客家擂茶製作DIY，這個行程是我們加的!
一個人另加$80元
用五榖雜糧下去擂
擂茶中......(累
)
越磨越細.......
需磨到"出油"，才能喝!
聽說磨越細，擂茶會越香喔!
磨得差不多了，加入抹茶粉!
加入熱開水，拌勻~~
(香味跑出來了呢!)
搭配園方提供的餅乾，當作下午茶
自己可以帶東西入園吃喔!
好悠閒~~(茶)
還可以在園區玩飛盤之類的遊戲!(需自己帶飛盤)
麥客田園休閒農場
