【台北】米其林一星矽谷大亨最愛牛排‧頂級饗宴 晶華 Azie

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格友們早安~

流星雨今天要為各位介紹的是特別限定的，
只有3/7~3/9間才提供的矽谷大亨最愛牛排‧頂級饗宴

詳細相關介紹請連結至晶華網站
http://www.regenttaipei.com/news_e/news.php?c=dn&gid=74
 
晶華酒店邀請美國牛排餐廳Alexander's Steakhouse主廚Marc Zimmerman，

設計了一套爐烤美國極佳級肋眼牛肉套餐，在晶華中庭azie餐廳推出親民價格吃米其林星星的饗宴。

整份套餐吃下來，前菜與湯品份量輕巧而細緻，價錢則是尚可接受的1280+10%。
 

這次會去用餐，完全是老公在上網時突然隨口提到有這個特殊活動，
 
又剛好在3/8訂到位，就開開心心的坐捷運出門吃好料啦~

晶華離中山捷運站走路約5~10分，很方便。
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腳上穿的是跟PTT合購團新買的淘寶真皮軍靴，跟酒紅馬汀靴是同家買的，好看又好穿~

而且2雙含運不到2000元~又能選擇自己喜歡的顏色訂製，真的很划算。
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氣派的晶華酒店。
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開放式的餐廳空間，中間依不同時段會有特別的活動擺投，

之前聖誕節來會有聖誕樹，今天是某專櫃香水擺設，很夢幻。  
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晶華中庭azie會有連串的歌手跟樂手表演，優美的音樂讓人感覺很愜意，老公都捨不得離開了。
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沙發座位很舒適，讓人放鬆。 
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桌上的小燭台很可愛。
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今天的菜單。 
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除了刀叉外，還提供筷子，應該吃用來吃生魚片的。 
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餐包跟加鹽奶油
 
酥脆的麵包，表現中規中矩。
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前菜 -「青魽佐松露柑橘醬」
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裝在透明杯中感覺好清涼，粉色魚肉搭上青綠生菜光看就感覺好美味啊~。
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新鮮肥美的魽魚片搭上柑橘醬跟薑片，酸酸甜甜，好吃。
 
不過，老公吃到最後，嫌底下醬汁過多反而偏鹹，

但這道前菜讓我們都很滿意。
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 湯品 -「牛肉清湯佐蘋果慕斯」，
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非常精緻小巧......高湯是等到上桌才加入。
 
據說這是主廚Marc Zimmerman去年來台，喝了牛雜湯所發想的料理，

(難怪主菜有刈包........)
 
甜甜的慕斯加了山葵提味，有種意外的刺激感，很搭。

微溫的口感非常特別，習慣喝熱湯的東方人可能不太適應。

要說不滿的話就是牛肉也太小片了吧XD 
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主菜可依客人喜好，選擇「爐烤美國極佳級肋眼牛肉」、「爐烤美國極佳級肋眼牛肉漢堡」、或「爐烤美國極佳級肋眼牛肉刈包」，

我跟老公都是肉食鬼，當然都選了爐烤美國極佳級肋眼牛肉。

原本聽說只有8~10盎司，
 
但是一端上來我們整個就是很開心！

依老公目測實際大小應該最少有12盎司^^
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本來老公還開玩笑說這餐吃不飽的話，再去吃點宵夜....當然是不用啦

肉質肥嫩柔軟，鮮甜多汁，一口一口往嘴內送~ 搭配的鹽也很講究，共三種任選。
 
有侏羅紀時代鹽層的細鹽、希臘的火山黑鹽，還有夏威夷粗海鹽。

我個人偏好黑鹽，有種特別的辛辣味。
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配菜的南瓜泥跟烤馬鈴薯也很好吃！香香甜甜，讓不愛吃南瓜、馬鈴薯的老公在不知不覺中嗑光。
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最後獻上的甜點為「香蕉焦糖慕斯佐佛手柑奶油」。
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香甜順口，在排餐後上來是很清爽的甜點。
 
甜點搭備的柑橘球屬於分子料理，薄薄的外皮裡面是柑橘汁，
 
像一顆橘子水球，吃入口咬開後爆漿，口感特殊且有趣，

害我第一口還嗆到<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
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跟老公悠哉的享用美食完，順便欣賞了晶華廣場的美麗夜景。
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很可愛的大型瓷偶。
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餐廳名稱：晶華酒店Azie餐廳
 
消費時間：2013年/3月

地址：台北市中山區中山北路二段41號1樓   

電話：02-25238000轉3152
 
每人平均價位：當日消費每人1280元+10%
 
營業時間:
全天候供餐
週一至週四 - 12:00pm to 10:30pm
週五 - 12:00pm to 11:30pm
週六 - 11:00am to 11:30pm
週日 - 11:00am to 10:30pm
 
樂隊演奏:
週二至週四 - 7:45pm to 10:30pm
週五至週六 - 7:30pm to 11:15pm
週日 - 7:45pm to 10:30pm
 
座位數 / 私人包廂:160人 無另設私人包廂

消費事項
自備酒水服務費收取方式
葡萄酒每瓶NT$500，烈酒每瓶NT$1,000
官網：http://www.regenttaipei.com/#/dining/azie

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