「國父紀念館站」名媛系法式派對風餐廳 VA VA VOOM

以往喝調酒都要跑到飯店或者是Bar裡面

飯店裡喝，有時候給人家的感覺太莊重了

在Bar裡面喝，人家又一副你是多愛很會喝的樣子 ((是也不能跟你明說啊哈哈

最近新開幕的這間VA VA VOOM，完全就是我的菜呀!!

可以優雅又舒服地喝漂亮調酒，再配上你想要吃飽還是吃巧都有的精緻料理

一開始聽到是法式餐廳的時候，還以為價格會讓我付錢的時候手抖，畢竟我有吃過法式下午茶的香檳，喝上一小杯就破千的！

VA VA VOOM氣氛服務料理調酒都百分之兩百，單價吃喝起來也完全不是我會心疼，而是想要一來再來 

 

 

位在國父紀念館站附近

低調奢華的VA VA VOOM

 

 

 

外頭有一個，強搭上了明年即將上映迪士尼電影美女與野獸的主題背板！

搶先來給它拍一下~

說不定就會及早遇上了我的野獸王子了 ((妄想中

  

 

一樓走一個夢幻少女的風格

並且不同區域採用不同顏色的花牆來做設計規劃

 

 

裡面的各種布置跟擺飾都別具用心

 

每一期還都會請到不同的設計師跟藝術家來展示其作品，營造出一個小型美術館的Fu

 

 

  

 

  

 

 

像是全新開幕的這一次~

 

就請到了藝人藝術家安哲跟犀牛雕塑家施力仁、美女藝術家辜琪鈞、知性藝術家謝清安等人聯合創作，超級大手筆的!!

 

 

 

 

 

 

地下室截然是不同的風格

有著不一樣的風味，好像來到了古堡般

啊！我知道了！上面是美女少女風，野獸就從這裡找就對了！ ((笑

  

  

 

  回到餐桌上

金光閃閃的餐具跟小物們都相當有質感及份量

  

  

店內食物專為女性設計，以「寵愛」為靈感，訴求「吃飽不吃肥」！

像是這道開胃起司三重奏，小份量的設計，超優雅又精緻，完全就是必點！

以馬扎瑞拉起司，包裹上青醬、芝麻或是花生顆粒，並搭配上煙燻鮭魚跟海鮮等

美觀並且方便食用，同時口味多變化又好好吃

再佐以一杯紅酒，完全就有一種此生已足以的感覺 

 

 

另一道也是相當精緻的派對小點風美食

紅石榴鮭魚、彩椒花枝餅、驚喜惡魔蛋

 

  

 

視覺與味蕾上

都令人覺得享受不已

 

  

 

 

 

佐以魚子醬的驚喜惡魔蛋

滑順的口感與奢華食材同時都讓人愛不釋手

 

  

 

完美吸引力蘋果蝦夷蔥起司沙拉

淡雅的沙拉醬配上清爽的鬆軟起司，吃起來舒服沒有負擔

  

 

對了，忘了介紹VA VA VOOM的主廚Jay

曾擔任知名時尚餐飲品牌- 蜜糖吐司、跳舞香水(研發主廚)，也待過知名高檔餐廳法樂琪、教父牛排

難怪VA VA VOOM的餐點道道別出心裁

療癒系無花果帕瑪森馬鈴薯烘蛋

  

 

不但名字取得很療癒，很多店家的烘蛋都做得很油讓人吃起來很害怕

它們家這款吃起來香氣十足，清爽不膩口

並且很有層次感，分量稍微多了一點吃來也不會膩膩的

 

  

 

純潔天使奶油雞肉濃湯

  有著絲綢般滑順的口感

並且很特別的是，它將濃湯中的馬鈴薯以米取代，降低熱量及濃湯濃稠感的同時更使風味躍上一層！

 

 

沉醉咒語 伊比利豬狂野鷹嘴豆泥

事實上我是不愛吃豬肉的，因為我覺得豬肉的肉質普遍都比較偏硬絲一些

但這款在吃的時候我還以為是牛肉呢！肉質細緻又軟嫩，不虧是老饕眼中的珍饈，吃起來太令人驚艷了！ (́>౪<‵)ﾉｼ

 

 

浪漫野獸派 無花果燒烤牛小排

 

不但食物精緻好吃，擺盤也是令人愛不釋手

 

 

遊艇派對 嫩煎藍鑽石班美式熱情醬汁佐海蝦

  這道不但海鮮食材高級新鮮

周邊的配料也很講究跟有特色

中間佐以薏仁及黑米，紅色條狀的一開始我還以為是紅椒，吃了以後才發現它是可愛的迷你醃製紅蘿蔔！

 

  餐很棒~

VA VA VOOM家的調酒也是厲害的讓人嚇一跳！

調酒師為兩屆國際調酒大賽冠軍 ，並且為W Hotel的調酒訓練講師!!

 

   

 

情人摩西多

 

恩這款摩西多點上來是沒有酒含量的，但也是可以加酒精下去使它有微醺感

摩西多向來是我很喜歡的一款飲品，酸酸甜甜的好滋味

 

金屋藏嬌

強烈風味的威士忌搭派上甜美的香蕉利口酒

將陽剛的威士忌搓揉進香甜的水果酒，剛柔並重，很獨特卻順口

 

 

愛苗

燃燒 

 

 

水果酒的香甜滋味

裡面並有果肉，讓愛苗燃燒過後並不會只是輕如浮雲，還在心中留下不可抹滅的滋味與分量

 

 

 神秘島

以伏特加為基酒，搭配上花果香的利口酒，及新鮮的果泥，並點綴上莓果鮮奶油

味蕾與視覺上都有著香甜豐富的感受

 

 

 熾天使加百列

沒想到它上來的時候真的有一對翅膀 

真的很喜歡它們家的調酒，不但超美的不在話下，多款都會添加新鮮的水果及果泥

看著也好喝著也好，都讓人好滿足

 

 

 

有點可惜當天咖啡機在維修

沒有喝到VA VA VOOM的高級訂製咖啡

 

 

將獨一無二的拉花列印藝術融入濃馥咖啡

只要提供圖檔，VA VA VOOM就可以為你印製你專屬的咖啡機噢！

下次我一定要來試試看這個！ (́>౪<‵)ﾉｼ

 

(上圖取自VA VA VOOM粉絲團)

 

最後用VA VA VOOM也是好吃死人了甜點來做End

但我在VA VA VOOM的美食旅程還沒有End

以期待下次好姊妹約一約再去了 

  

 

 

 || VA VA VOOM ||

電話：02 2773 6006

FB：https://www.facebook.com/vavavoomtaipei/

地址：台北市大安區光復南路346巷21號

 

 

 

 

想我的就來粉絲團兒找我玩吧

啾咪 

水煮蛋上放了不小氣的魚子醬，搭上日式千島醬