以往喝調酒都要跑到飯店或者是Bar裡面
飯店裡喝，有時候給人家的感覺太莊重了
在Bar裡面喝，人家又一副你是多愛很會喝的樣子 ((是也不能跟你明說啊哈哈
最近新開幕的這間VA VA VOOM，完全就是我的菜呀!!
可以優雅又舒服地喝漂亮調酒，再配上你想要吃飽還是吃巧都有的精緻料理
一開始聽到是法式餐廳的時候，還以為價格會讓我付錢的時候手抖，畢竟我有吃過法式下午茶的香檳，喝上一小杯就破千的！
VA VA VOOM氣氛服務料理調酒都百分之兩百，單價吃喝起來也完全不是我會心疼，而是想要一來再來
位在國父紀念館站附近
低調奢華的VA VA VOOM
外頭有一個，強搭上了明年即將上映迪士尼電影美女與野獸的主題背板！
搶先來給它拍一下~
說不定就會及早遇上了我的野獸王子了 ((妄想中
一樓走一個夢幻少女的風格
並且不同區域採用不同顏色的花牆來做設計規劃
裡面的各種布置跟擺飾都別具用心
每一期還都會請到不同的設計師跟藝術家來展示其作品，營造出一個小型美術館的Fu
像是全新開幕的這一次~
就請到了藝人藝術家安哲跟犀牛雕塑家施力仁、美女藝術家辜琪鈞、知性藝術家謝清安等人聯合創作，超級大手筆的!!
地下室截然是不同的風格
有著不一樣的風味，好像來到了古堡般
啊！我知道了！上面是美女少女風，野獸就從這裡找就對了！ ((笑
回到餐桌上
金光閃閃的餐具跟小物們都相當有質感及份量
店內食物專為女性設計，以「寵愛」為靈感，訴求「吃飽不吃肥」！
像是這道開胃起司三重奏，小份量的設計，超優雅又精緻，完全就是必點！
以馬扎瑞拉起司，包裹上青醬、芝麻或是花生顆粒，並搭配上煙燻鮭魚跟海鮮等
美觀並且方便食用，同時口味多變化又好好吃
再佐以一杯紅酒，完全就有一種此生已足以的感覺
另一道也是相當精緻的派對小點風美食
紅石榴鮭魚、彩椒花枝餅、驚喜惡魔蛋
視覺與味蕾上
都令人覺得享受不已
佐以魚子醬的驚喜惡魔蛋
滑順的口感與奢華食材同時都讓人愛不釋手
完美吸引力蘋果蝦夷蔥起司沙拉
淡雅的沙拉醬配上清爽的鬆軟起司，吃起來舒服沒有負擔
對了，忘了介紹VA VA VOOM的主廚Jay
曾擔任知名時尚餐飲品牌- 蜜糖吐司、跳舞香水(研發主廚)，也待過知名高檔餐廳法樂琪、教父牛排
難怪VA VA VOOM的餐點道道別出心裁
療癒系無花果帕瑪森馬鈴薯烘蛋
不但名字取得很療癒，很多店家的烘蛋都做得很油讓人吃起來很害怕
它們家這款吃起來香氣十足，清爽不膩口
並且很有層次感，分量稍微多了一點吃來也不會膩膩的
純潔天使奶油雞肉濃湯
有著絲綢般滑順的口感
並且很特別的是，它將濃湯中的馬鈴薯以米取代，降低熱量及濃湯濃稠感的同時更使風味躍上一層！
沉醉咒語 伊比利豬狂野鷹嘴豆泥
事實上我是不愛吃豬肉的，因為我覺得豬肉的肉質普遍都比較偏硬絲一些
但這款在吃的時候我還以為是牛肉呢！肉質細緻又軟嫩，不虧是老饕眼中的珍饈，吃起來太令人驚艷了！ (́>౪<‵)ﾉｼ
浪漫野獸派 無花果燒烤牛小排
不但食物精緻好吃，擺盤也是令人愛不釋手
遊艇派對 嫩煎藍鑽石班美式熱情醬汁佐海蝦
這道不但海鮮食材高級新鮮
周邊的配料也很講究跟有特色
中間佐以薏仁及黑米，紅色條狀的一開始我還以為是紅椒，吃了以後才發現它是可愛的迷你醃製紅蘿蔔！
餐很棒~
VA VA VOOM家的調酒也是厲害的讓人嚇一跳！
調酒師為兩屆國際調酒大賽冠軍 ，並且為W Hotel的調酒訓練講師!!
情人摩西多
恩這款摩西多點上來是沒有酒含量的，但也是可以加酒精下去使它有微醺感
摩西多向來是我很喜歡的一款飲品，酸酸甜甜的好滋味
金屋藏嬌
強烈風味的威士忌搭派上甜美的香蕉利口酒
將陽剛的威士忌搓揉進香甜的水果酒，剛柔並重，很獨特卻順口
愛苗
燃燒
水果酒的香甜滋味
裡面並有果肉，讓愛苗燃燒過後並不會只是輕如浮雲，還在心中留下不可抹滅的滋味與分量
神秘島
以伏特加為基酒，搭配上花果香的利口酒，及新鮮的果泥，並點綴上莓果鮮奶油
味蕾與視覺上都有著香甜豐富的感受
熾天使加百列
沒想到它上來的時候真的有一對翅膀
真的很喜歡它們家的調酒，不但超美的不在話下，多款都會添加新鮮的水果及果泥
看著也好喝著也好，都讓人好滿足
有點可惜當天咖啡機在維修
沒有喝到VA VA VOOM的高級訂製咖啡
將獨一無二的拉花列印藝術融入濃馥咖啡
只要提供圖檔，VA VA VOOM就可以為你印製你專屬的咖啡機噢！
下次我一定要來試試看這個！ (́>౪<‵)ﾉｼ
(上圖取自VA VA VOOM粉絲團)
最後用VA VA VOOM也是好吃死人了甜點來做End
但我在VA VA VOOM的美食旅程還沒有End
以期待下次好姊妹約一約再去了
|| VA VA VOOM ||
電話：02 2773 6006
FB：https://www.facebook.com/vavavoomtaipei/
地址：台北市大安區光復南路346巷21號
想我的就來粉絲團兒找我玩吧
啾咪
水煮蛋上放了不小氣的魚子醬，搭上日式千島醬
