101 85F 隨意鳥地方 PANORAMA
我自從去年看到雜誌介紹以後已經想去八百年了
這一次託李太太慶生的福
雖然預約也要八點半以後才有位 還是咬緊牙的等
上101 85F 要從旁邊的商業大樓進入
大門前有一個警衛
進去以後還要搭左邊的電扶梯到二樓
然後便會看到二個警衛
指引你到的電梯的方位
第一個電梯只到 60F
到 60F 後又會看到二個警衛
一個在外 一個在另一部電梯裡
第二部電梯就是直達 85F的了 !
終於 吃個飯簡直重重關卡
電梯高速直攀中 ↓
雖然是預約八點半
但是還是在門口等了一會才被帶進去
於是PANORAMA請我們喝水果冰茶 聽說是店裡的熱賣商品 ↓
人家當然是給滿的啦 基於我是吸水怪獸 差點一口見底
我們選的是時尚套餐 $1680 + 服務費 10% + $40 evian 礦泉水飲水費
李太太的套餐 ↓
開胃拼盤 + 蒜麵包 + 北海道鲽魚鰭邊生魚片、日本牡丹蝦 + 蒜片奶油風味醬燴老虎蝦
主菜前的涼拌小菜 + 歐索浦克香料茄汁燉犢牛膝 + 熱咖啡 + 芒果水果派
義式開胃拼盤 ↓
包含海鮮涼拌菜 + 青醬涼拌菜 + 雞肉涼拌菜 + 蕃茄塔塔醬
海鮮涼拌菜 ↓
特別的地方當然就是那一大塊的干貝
只有二面有微微的焦痕 吃的是它的原味
底下墊著的是蝦塊、小黃瓜等的涼拌菜
青醬涼拌菜 ↓
主要是以蔬菜跟菇類為主
非常詭異的地方是
醬料明明是很綠色的 但吃起來 是一股一開始很難接受的奶味
這個奶味重的很不自然 感覺不是單一的 像是濃縮合成的
但吃到中間的時候 那股難以接受的味道就消失不見了
是可以吃得完的一道開胃菜 會順口
雞肉涼拌菜 ↓
我很喜歡這道菜蜂蜜黃芥末跟燻雞的味道
蜂蜜黃芥末不會辛辣 帶有淡淡的香甜
還有 下面那塊蕃茄很大一塊呢
蕃茄塔塔醬 + 蒜味麵包 ↓
蒜味麵包沒有蒜味
但是我很喜歡它用了五穀 略微粗糙的口感
再搭配上很新鮮的蕃茄塔塔醬
雙下巴一口氣就吃了二片
食尚開胃冷盤
李太太選日式風味 - 北海道鲽魚鰭邊生魚片及日本空運牡丹蝦 ( 生食 ) ↓
這日本空運牡丹蝦好鮮喔! ↓
晶瑩剔透 入口即化 甘甜回味 100分!
李太太選的食尚前菜是義式風味 - 蒜片奶油風味醬燴老虎蝦 ↓
我想應該是不錯吃 因為她一發不言就把這道菜三二下解決掉了
主菜前的涼拌小菜 ↓
因為它幾乎是跟主菜一起上的 所以我吃完主菜才吃這道菜
它的味道真的讓我很難以置信! 怎麼會那麼像嘔吐物?!
我真的想把它的味道形容的好一點
所以每一樣 不管是蓮藕、蘆筍還是玉米 我都勉強咬了一口
實在是難以下嚥 底下的醬汁大概跟強酸差不多
李太太選的嚴選食尚主菜 義式風味 - 歐索浦克香料茄汁燉犢牛膝 ↓
雖然中間有骨頭 但是肉的份量非常的多
李太太只吃了幾口就覺得難吃不吃了
我是在涼了以後才吃了它一口 的卻味道不怎麼樣
就跟一般燉熟了的肉沒甚麼二樣 醬料也不突出
重點是 附餐飲料只有 (冷、熱 ) 紅茶、咖啡、奶茶可以選?!
咖啡喝起來就是咖啡機壓出來了 咖啡豆的味道也普通至極
而且還不能續杯呢 !
甜點 芒果水果派 ↓
我們都只挖空了上面的芒果跟奶黃醬吃
底下的派皮不論是單吃或者是分開吃 都不好吃
上面那一根黑白的是黑白巧克力捲
我咬了一口 大概跟吃蠟燭沒甚麼二樣 難以下嚥
雙下巴的套餐 ↓
開胃拼盤 + 蒜麵包 + 碳火烤黑鮪魚中附叩品、初夏的滋味 + 西西里亞瑪莎拉醬汁松子野雁
主菜前的涼拌小菜 + 香料鹽之花炭烤美國無骨牛小排 + 熱奶茶 + 芒果水果派
雙下巴選的食尚開胃冷盤是碳火烤黑鮪魚中附叩品、初夏的滋味 ↓
初夏的滋味還真的是一個很抽象的東西呢
話說PANORAMA所有的菜名都這樣特長的一串吶
上面主要是黑鮪魚跟芒果 黑鮪魚多又大塊
雙下巴說都先快被這道菜撐死了
而下面的那塊麵包更是大塊 上面再疊個一塊就是漢堡嚕
( 當然麵包是連動都沒動到 不然早該吃飽啦 )
時尚前菜 義式風味 - 西西里亞瑪莎拉醬汁松子野雁 ↓
雙下巴形容 野雁吃起來是很有彈性又扎實的燻鴨
配菜黃椒的味道溶在這道菜的奶汁裡面
奶汁的味道如上述的青醬涼拌菜 濃厚得很不自然 而且有一點鹹
嚴選食尚主菜 義式風味 - 香料鹽之花炭烤美國無骨牛小排 ↓
一片一片的都是蒜片
而且點的是七分熟 切開的熟度大夠是五分左右
不過這也無所謂
雙下巴後來說她原來喜歡的是血腥的味道 甚麼肉倒是沒甚麼差別 ( !? )
( 因為我一點也不喜歡吃肉 吃也只吃雞 / 羊 所以一點也無法理解 )
我點的套餐 ↓
開胃拼盤 + 蒜麵包 + 碳巴諾羅馬式培跟凱薩沙拉與蕃茄乳酪 + 威尼斯風格蕃茄燴海鮮
主菜前的涼拌小菜 + 蕃茄香草醬汁燴老虎蝦、三星蔥點綴 + 冰咖啡 + 芒果水果派
時尚開胃 義式風味 - 碳巴諾羅馬式培根凱薩沙拉與蕃茄乳酪 ↓
碳巴諾羅馬式培根我真的不知道是甚麼意思 我只知道吃起來特別的乾
蕃茄乳酪我很喜歡 口感很滑順 二片一口一起下去也能馬上下肚
時尚前菜 義式風味 - 威尼斯風格蕃茄燴海鮮 ↓
茄汁醬很濃郁 可以搭派義大利麵一定很好吃!
海鮮料爆多的 多到一個我快吞不下去的境界
但很新鮮 不吃我又覺得我自己很浪費
嚴選食尚主菜 義式風味 - 蕃茄香草醬汁燴老虎蝦、三星蔥點綴 ↓
一共有三隻蝦
紅醬跟上一道菜威尼斯風格蕃茄燴海鮮的一樣
服務生跟我說老虎蝦比明蝦大一點
唬我沒見過明蝦啊! 我明明就覺得比明蝦小多了這個!
我們在晚上九點多人比較少的時候才換到靠窗位置的
往左下的地方看下去可以看到大大大大大的賓士咿! ↓
我媽冷了的時候 服務生拿出了毯子給她披上 我覺得這點滿SWEET 的
PANORAMA的廁所很漂亮 ↓
是開放是玻璃 可以一邊那個這個 一邊欣賞風景
吸菸室門口有一大盆的薄荷糖 是我的愛咿! 想整盆拿起來倒進包包裡! ↓
我要留言：
Hi ,請登入(會員)才可以留言喔～
登入
