[湳雅夜市]排隊美食~遇見幸福花朵棉花糖 @蚵仔之家 @懷念排骨酥@藥燉排骨

 

好久沒有逛夜市啦

小時候我最愛期待的就是每個禮拜六日的夜市

當時的夜市有個很特別的名稱叫[商展]

小時候屏東最大的[商展]是封街擺的唷

超長的一段大馬路就被好幾百攤的美食以及福是雜貨等商家包圍

熱鬧的人潮 炭烤以及牛排的香味總會在你不注意時竄到你的鼻子裡

那種氛圍啊~~~到現在都很想念

台北的夜市是很熱鬧 但我總覺得路好窄好擁擠喔

所以我來台北一直都不敢自己去逛夜市

這次多虧了又又小強和品惠

三人要陪我消滅美食

最近心情特糟

最需要美食的安慰啦

湳雅夜市位於板橋後站附近   從府中站走過來也不遠

以前我在附近上班 但我也不知道為何我總是無法自己一個人到這裡來

我方向感真的是奇差無比啊XD

 

今天特地早點出門 為了就是想要品嘗夜市裡每一攤的美食

才六點多 華燈初上 但夜市裡已經湧入了滿滿的人潮

繽紛的水果攤總是夜市的前鋒

五顏六色的水果總是讓人感覺胃口大開啊

來夜市 不買一根香腸好像對不起自己的胃

 

果然是墊胃的香腸 味道普普

但小孩子都很愛

之前又又就一直極力推薦我要來吃蚵仔之家

我是海鮮控 超期待可以吃到一大盤一大盤的蚵仔

但 這是什回事 竟有滿滿的排隊人潮

這蚵仔到底有甚麼魅力啊?

我本來以為蚵仔之家只是一間小小的小吃店

沒想到店面挺大的 而且有一二樓

我們沒有等很久 因為他們的翻桌率也非常的高

一下下就等到我們可以入坐啦

一樓也有賣一些小菜

不過 服務人員一直催促我們上二樓    所以我也沒時間去瞧瞧到底一樓是賣了哪些小菜

蚵仔之家 顧名思義就是每道菜都是蚵仔

我家小子看了菜單之後毫不考慮的就點了蚵仔煎

蚵仔煎是我們很常吃也愛吃的一道菜

這樣簡單的一道夜市小菜到了蚵仔之家

竟讓我大為驚人

我覺得他們家的麵皮很薄  所以吃的到蚵仔煎是最簡單的味道

飽滿的蛋香讓我即使不吃蚵仔也覺得很美味

上面的橘色醬汁好對味  讓我意猶未盡耶

而且裡面的白菜也好爽口 下次來我還要再吃一盤

這是小強點的蚵仔乾麵

他說 這也是他吃過念念不忘的好味道

我對麵一向都沒有好感

如果麵裡面只有單一種料我更不會接受

麵一上桌 滿滿的蚵仔布滿了整個碗

這一點也沒有打動我

打動我的是雖然是一碗簡單的乾麵

但是 裡頭的醬汁和油蔥好香喔

整個麵條全都包覆著飽滿的醬汁

麵條是我愛的細麵

淺嚐了一口 竟深得我心

我很愛蚵仔湯

但這碗蚵仔湯表現平平

我喜歡薑味特濃   蚵仔不要裹粉的啦(我是挑嘴雞)

那種喝起來有點薑辣味的蚵仔湯才是我的最愛

雖然如此 但這碗蚵仔湯算是水準之上

裡面的蚵仔超超超多的

好像永遠都撈不完啊!

 

蚵仔之家的蚵仔味道會如此鮮美

是因為這裡的蚵仔都是每天由嘉義東石現採運送

傍晚時分就能嚐到最新鮮的蚵仔了

難怪總是吸引這麼多人來排隊也甘願啊

 

安安點了一碗瓜仔肉飯

肉燥和瓜仔分量很多 但顏色感覺沒有滷很透

不過 安安說很好吃

 

期待了好久  終於蚵仔酥以壓軸之勢登場啦

雖然一盤蚵仔酥就要幾乎兩個便當的價格 150大洋

可是 我真的要說 他真的好好吃喔

蚵仔之家的蚵仔很新鮮 完全吃不出腥味

蚵仔包裹的粉也很薄 不會讓你一口咬下全部都是粉的感覺

酥酥的口感   在嘴裡還會迴盪鹹酥的香氣

超級的涮口 一大盤我們以秋風掃落葉的速度一下子就清空了

蚵仔雖然沒有巨大到讓我們驚豔

不過 新鮮的食材 和用心的料理是熟知這裡的老饕之所以會一再光顧的原因

我想 蚵仔之家以後一定會列入我板橋不吃不可的名單前十名

下次我還要再試試他其他的蚵仔菜餚

 

到湳雅一定要試試這裡的藥燉排骨

雖然這裡不用排隊

但入座完全要靠運氣

只要有空位就要趕快卡位

記得以前吃過一次 當時店面不大

現在變得更寬敞明亮了呢

餐點價格都很明朗化  而且幾乎都是銅板價格

這種要涼不涼 要熱不熱的天氣最適合來進補啦

一碗滿滿的排骨和超補的藥燉湯品

立刻讓我們充滿元氣

他們家的排骨是入口即化  毫不費力

湯的中藥味不會很重

很適合怕喝中藥的人(但我愛中藥味)

吃藥燉排骨一定不要忘記要沾醬汁

雖然單吃排骨就真的很好吃很入味了

但這個醬汁有點微辣 又有點甘甜

排骨沾一點醬汁真的超美味的

 

這樣一碗料多味美的藥燉排骨只要一個銅板

夜市裡 果然是讓人感到溫暖的好地方

 

甜滋滋美麗的糖葫蘆一直在向我家安安招手

我不喜歡讓小朋友邊走路邊吃這一類的食物

但安安已經念了一整路 再不給他吃我的耳朵就要長繭啦

我對糖葫蘆的印象一直都很不錯

直到我有一次在淡水吃到一個糖漿濃到我無法順利吞嚥的糖葫蘆之後

(差點噎到)

對此食物 我就抱持著敬謝不敏的態度

但安安一直像我投射出期盼的眼神

好吧 就吃吧

一根兩片草莓加上兩顆番茄的糖葫蘆 50大洋

小小貴

但我覺得很好吃耶

糖漿只有淡淡一層   也不會滴的到處都是

酸甜口感真的又讓我重新愛上糖葫蘆

 

又又的番茄糖葫蘆一根40大洋

大家評價都很不錯唷(在遊樂場前面那一攤)

跟著我們出來大口吃肉的品惠我們也沒有忽略她唷

一路上都在幫忙注意有沒有素食的食物

這間烤飯糰有素食口味

本來 想要挑戰整個夜市小吃的我已經吃不下了

但看到烤飯糰又決定來吃一顆好了

看到招牌介紹才知道這是花園夜市裡有名的烤飯糰

看過很多人介紹卻一直都沒有吃過

 

 

綸綸點了蜂蜜芥末口味 小強也跟著點了龍蝦口味

這烤飯糰外麵包了一層海苔

裡面是炸過的飯糰 在加上個人喜愛的口味

其實 在吃飯糰之前 我肚子已經撐到不行了

沒想到 咬了一口海苔之後 竟然胃口全開

這海苔魔力也太驚人

讓我戰鬥力全開!!!

 

 

我家安安是甜品控

看到豆花立馬吵著要吃

其實我也很愛這種自己煮配料的豆花店

用料實在 價格又親民

一碗四種料只要40元

真的是佛心來著

 

誰說台北物價很貴

其實 還是有很親民的食物啦

 

 

原本今天的首要目標是湳雅最好吃的麻油雞

但是 排隊的人潮也太恐怖了

讓我不得不放棄啦!!

又又提議去吃一間很好吃的排骨酥

我是肉食主義者 聽到有好吃的排骨酥我立馬眼睛一亮

這間[懷念]小吃只賣兩種 就是排骨酥和油飯

我最愛喝這種鹹香鹹香的排骨酥湯了

湯裡灑了點胡椒 佐以香菜葉

濃濃的排骨香味一直飄散開來

熱熱的一碗湯雖然小 但都是精華啊

 

排骨啊 超嫩的說

雖然有裹了粉 但幾乎是一口就可以骨肉分離

 

而且 排骨好多塊喔

可以吃的超過癮的

小小的盅碗裡 已經有好多塊排骨酥了 卻也藏了不少的白蘿蔔

白蘿蔔的甜讓湯味道更甘醇

我超愛這白蘿蔔的

 

 

我酷愛吃油飯   所以也點了一碗油飯來吃

這碗油飯一點也不油   味道很足 香氣也很迷人

[懷念]的油飯裡面的料有香菇和滷小肉塊

其實飯很好吃

可惜 我喜歡吃飯裡面料多一點的

喔喔 他旁邊附的醬菜好好吃喔

上面淋的甜辣醬也很下飯

一碗30元的CP值其實算是很高了

 

  

吃完排骨酥 一夥人都挺著肚子飽到快走不動了

準備打道回府

哪知 被我發現一個小攤位

賣的東西好特別 是花朵棉花糖

我沒看過花朵棉花糖 更沒看過製作過程

剛好有個客人買了一朵

我們就順是在旁邊參觀老闆的技術

 

老闆娘用彩色糖粉迅速的製作好橘色花蕊

又用迅雷不及掩耳的速度又倒進了粉紅糖粉

快速的轉動著棍棒

神奇的事就要發生了

粉紅花瓣一做好 老闆用長竹籤塑型

我以為這樣已經完成了

沒想到老闆娘立馬又倒進藍色糖粉

就像變魔術一般 棍棒又旋轉了起來

 

藍色包裹著粉紅色的花瓣 像極了花托

整個過程老闆娘都用極快的速度進行著

一大群路過的人不停的讚嘆著

啊 啊 啊~~的聲音不絕於耳

大家都看得目瞪口呆

 

花朵棉花糖也太美麗了

好像一束美麗的花束

看到這麼美麗的棉花糖立馬也買了一根

 

  

我說啊 這棉花糖是療癒系的

讓人看了心情大好耶

旁邊一堆小朋友看了也一直吵著要買啊

這花朵棉花糖真得是大人小孩都好愛

 

這美麗的棉花糖很可惜是不能打包的 要現場立刻吃掉

否則 融化速度比冰淇淋還要快

美麗是短暫的 但撫慰人心的功能倒是挺強的

這一趟的湳雅夜市美食之旅就在這花朵棉花糖畫下句點

雖然沒辦法攻占太多攤位

不過 這樣開心的灑開大吃是一件好幸福的事情啊

 

  

湳雅夜市交通資訊:

捷運到府中站下捷運從1號出口出來往南雅南路走也是可以到達南雅夜市!!

首都客運{板橋99新莊}在新興戲院站下車在往前走紅綠燈右轉就是南雅夜市了 .


板橋公車站搭乘台北客運{迴龍701台北}在接雲寺站下車往前走約100公尺的左邊就是南雅夜市了 .