甚麼是幸福滋味?
我想 : 是可以感動人、用心調配的料理
有些餐廳吃過就不會想再去
可是有些料裡吃過之後會把他放在心裡回味再三
餐廳可以不用大 但是用"心"真的很重要
這間[轉角關東煮]的每項食材都是老闆從日本空運來台
跟一般關東煮有很大的不同
吃過一次之後 真的有滿滿的幸福感覺
平凡的料理 有不平凡的滋味
這間[轉角]關東煮真的就位於一條巷子的轉角
店的空間超小的
大約8人就擠滿了吧
空間雖然不大
但桌上和牆壁上貼滿了滿滿的菜單
可以滿足每一個挑剔的嘴巴
櫃台上掛了一些紅燈籠 很有日式風格
老闆是佛心來著
每一項單品價格都很親民
用的食材一點都不馬虎
雖是關東煮 但是每一種食材吃起來的口感和味道真的就是很特別呢
琳瑯滿目的菜單讓人看得眼花撩亂 好想每一種都點來吃啊(貪吃鬼上身)
第一個上場的是日式胡麻拉麵
我對麵一向不太有很大的興趣
也不太喜歡吃這樣粗粗的麵條
但這碗麵到現在卻讓我念念不忘
這碗麵一上桌 海苔的香氣伴隨著胡麻的味道立刻蔓延開來
稍做攪拌之後 胡麻味道香味非常的濃郁
這碗拉麵的麵條好軟好Q 最特別的是他的胡麻醬帶點酸味
非常的好吃
雖然這碗麵裡面一點料都沒有 卻是一碗非常好吃的麵
而且 每條麵都吸附著滿滿的胡麻醬
老闆說 這胡麻醬是日本空運來台
原本以為麵裡有加檸檬
原來那酸味是胡麻醬裡特有的口感
簡單的麵 卻讓人回味無窮呢
冷冷天 來一碗熱呼呼的關東煮溫暖自己的心
這碗關東煮料很豐富
有 起司一口燒、日本蟹味棒、 咖哩丸、 鱈魚豆腐、 日本起司竹輪、 魚卵福袋、龍蝦沙拉丸、 野菜豆腐炸、花枝天、黃金玉子揚
喜歡喝熱湯的我很愛這關東煮湯頭口感
富有和風清爽的日式味道讓人彷彿走進了日本的國度
轉角的關東煮不是只有簡單的黑輪米血
他的食材都好考究
裡面的餡料都常讓人有意外的驚喜
這鱈魚豆腐很軟嫩 真的就是嫩豆腐的口感 鱈魚和豆腐的融合 激盪出綿密的滋味
不用沾醬就很夠味
這是日本蟹味棒 跟超市買的蟹味棒口感好不一樣喔
吃得出食材的扎實
我一向是豆腐控 愛翻了豆腐的滑嫩口感
這野菜豆腐炸裡面真的就是滿滿的碎蔬菜
每一口都吃的到蔬菜的清甜
這道我非常的喜歡
花枝天的外型好討喜
像一個可愛的小提包
這可愛的小丸子裡大藏玄機喔
丸子裡是滿滿的魚卵 充滿海味的氣息 好好吃呢
平凡隨處可見的竹輪也在這碗關東煮裡
但他很特別的是裡面竟然有起士耶
咬下去起士便在嘴裡爆開來了
真的好好吃呢
黃金玉子揚 像小肉包的可愛外型 一口咬下去是滿滿的起士
這丸子裡有滿滿的咖哩 第一次吃到咖哩口味的關東煮 覺得好特別呢
關東煮多元的食材真的讓我吃了讚不絕口
店家有附關東煮醬 但我覺得不沾醬其實就很美味
這是小菜 味付螺肉 我好喜歡螺肉的醬汁 蒜味超足辣味夠勁
這時候突然好想來碗白飯啊
其實吃到這裏我已經飽到不行了
但熱騰騰的拉麵一上桌 我又忍不住拿起筷子進攻啦
鰹魚豚骨叉燒拉麵
這碗麵的湯頭非常的日式 不過 對不太吃重口味的我而言有點太鹹了
店家說 如果覺得不適應這樣的鹹度可以另加高湯
整體而言 除了湯頭我比較不能接受之外
麵條和配料我覺得很讚呢
我鍾愛比較細的麵條 轉角的麵條我覺得很優
軟Q度我很喜歡
喔喔 他們家的叉燒肉好好吃喔
看起來略有乾澀感 但吃起來卻很嫩呢
尤其是油花部分非常的好吃
而且 店家很大氣 麵裡面好幾大塊 光吃肉就讓我好滿足
麵裡的糖心蛋更是好吃到沒話說 蛋黃甜滋甜滋的 真的好想再點一顆蛋來吃啊
麵裡面的其他配料也十分豐富 我覺得如果可以適應這較重口味的湯頭一定可以吃得很滿足的
咖哩可麗餅咖哩味我家小安安好喜歡
咖哩味很香 可麗餅香酥的口感是小朋友的最愛
這炸蝦排裡面的蝦蝦很實在喔
而且吃得出蝦子的鮮美
外層酥脆 蝦子飽滿 旁邊的沾醬也很好吃
不過 最讓我想打包回家的就是這個蜜番茄啦 (好吃指數破表啦)
這紅通通誘人的番茄是老闆的私房隱藏料理
這是用桂花以及紫蘇梅釀製而成的蜜番茄
我說 怎會有這麼好吃的蜜番茄
沒有番茄的味道 桂花的香氣和紫蘇梅的甜酸 讓這番茄出奇的美味
而且 果肉軟嫩到不行
我說 老闆你一定要專賣這一項啦
這個蜜番茄讓我跟小菲不約而同都一致的誇獎
太優太優了
連討厭吃番茄的我都想要買回家吃
下次 我一定要在專程來這裏買蜜番茄
每次出門吃飯必喝的汽水。。。。。。
我說啊 安安甜甜的笑容是我每天努力的動力
轉角關東煮老闆忠實日本的原味 食材幾乎來自日本
喜愛濃濃日式風格料裡的人一定會喜歡這裡的幸福滋味
轉角遇到關東煮 暖呼呼的滋味讓人感到幸福
店家資訊:
店址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓電話:02-87519987
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