![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fffe1a0a5-39f8-4f8f-a2a5-3ec3223dd766-1997963391.jpg)
[王品藝奇]餐廳開店已經一年多了
一直找不到機會可以去品嘗
多虧鱼找我一起吃飯
我立刻就想到來吃這間餐廳
而且吃完藝奇
我的王品版圖總算是完整了
(王品會頒獎嗎?)
王品的版圖真的很廣
不管是鍋物 素食 鐵板燒或是精緻排餐
樣樣都令人驚艷
有別於一般日式料理的風格
藝奇的新日本料理講究的是創意食趣
加了新元素的設計
讓享用美食多了份視覺的新享受
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Ff890e79e-ea59-449a-b31a-8f2b917149e4-1997963372.jpg)
紅黑色調是藝奇的基本色
menu走的也是這樣的風格
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F5bc0d670-da27-454f-8f91-d918a139d362-1997963374.jpg)
雖然藝奇的菜色我已經瞭若指掌了
不過點餐過程中我還是很猶豫不決
因為 每道都很棒啦
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F77808e5b-8ab2-4c88-aa2d-ed7050fc244f-1997963382.jpg)
價格在王品餐廳算是中上價位
不過 我覺得還蠻值得的喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F5c61326c-edf1-40e8-9e83-a9fc3dea47a2-1997963385.jpg)
一入座
桌上熱騰騰的土瓶蒸已經在等著我們了
讓人很感心的是這些湯都是可以續加的喔
湯頭是由昆布熬煮的
十分濃郁
真的讓我們一口接著一口喝呢
裡面的海鮮料也很豐富
不過 我一口也沒嘗
因為後續的料理讓我吃的超飽的啦
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F1b72af17-985c-436c-9e0a-ff54c6d5e086-1997963375.jpg)
潔白的餐具讓人用餐心情都變好了
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F33a665e8-7880-468f-9f50-41f652d35e70-1997963376.jpg)
溫熱的麥茶好好喝
而且服務人員真的都很好
一直來幫我們加茶呢
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fea2be631-4c43-402c-b69a-f4d9b6bba6b0-1997963377.jpg)
店內走的是很溫暖的氣氛
亮紅的燈光跟藝奇的色調相呼應著
燈光跟一般餐廳來比略微昏暗
拍照時我一時間還真不知該用哪個模式來拍
索性用了自動取景模式
發現效果還不賴啊
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fbc77aeb1-3bbc-41c7-9933-74422cf7a9ab-1997963378.jpg)
店內座位也不多
這間是我覺得王品餐廳裡最小的ㄧ間吧
不過 感覺還不會擁擠
這點還蠻不錯的
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F41dbc7f4-e02d-42c8-adbd-9f49001d52ea-1997963386.jpg)
在來進入菜色吧
鱼的~先付 [櫻花香大根沙拉]
這道沙拉很特別呢
清爽的蔬菜加上特調醬汁搭配東港的櫻花蝦
底盤是由薄餅包覆
真得是很有創意的吃法
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F7769614d-cd1f-49dd-b342-91e05a5aef95-1997963388.jpg)
安妮的~~先付 [深海鱼皮野蔬沙拉]
我一向是外貌協會
看到鱼點的沙拉後我就覺得我的鱼皮沙拉好普通喔
但等我將Q軟的鱼皮送入口中時
我大大的驚豔了
鱼皮很有彈性
而且配上洋蔥蔬菜等真的好爽口喔
和風醬汁超加分的
份量也超級多的
我一個人根本吃不完
還要麻煩康康幫我解決他
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fff6fcdba-83cc-4fd8-b097-6f1bcd31a81b-1997963389.jpg)
透明的鱼皮富有豐富的膠原蛋白
吃起來口感超有彈性的
而且一點鱼腥味也沒有喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F614b1c39-3d00-4eec-8f2c-7161b8a80d8f-1997963400.jpg)
康康的~~先付[生牛肉果蔬沙拉]
這道沙拉ㄧ送上桌
我們全都站起來啦
因為擺盤超華麗的
為什麼要站起來呢
這樣才能拍照啦
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牛肉是薄切0.2公分的無骨牛小排薄片
表面是微烤兩分熟
口味如何我不知道
因為我不敢吃太生的牛肉
但現在PO文的我怎麼一直吞口水呢
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Ffde49ec9-0bc1-4ab6-8fc2-415a652f6302-1997963393.jpg)
認真拍照的鱼
鱼的拍照功力大家都知道
可是沒看過他拍照的架勢吧
真的是大師級啊
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fecaa51aa-c0d0-4acc-ac80-ea5f4607d176-1997963395.jpg)
卡哇伊的喬巴公仔
以後我要帶著你們到處吃吃喝喝喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F60d5362d-5b1d-42d1-9411-8855e7737a4e-1997963399.jpg)
安妮的~刺身[醬燒明蝦]
我很愛吃蝦子
但我很討厭剝蝦
不過 這到蝦殼已經幫你處理得差不多
只要輕輕一拉 蝦殼就會拔起
蝦肉很好吃喔
而且肉質很鮮美
最讓我喜愛的是下面有澎湖角瓜
搭配起來非常的爽口
吃完這一道我已經有了八分飽了
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F6356e2d4-7a8a-4f33-be68-7b2848d4b42b-1997963402.jpg)
想吃嗎?
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F8e1da4ee-7472-489d-9bdb-968a7340061f-1997963403.jpg)
來~~嘴巴打開~~~
泥侃侃~~這蝦蝦都比我的臉還要大了
真的美味無敵啊
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fd12a95c3-8599-4f4b-97da-ce2f748223d0-1997963407.jpg)
魚的刺身~ [洋蔥燻鮭魚刺身]
哇~~這道的擺盤讓我們一行人又驚呼連連
看到這樣的料理上桌大家又猛拍了
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fcc6b7252-1c11-4942-b143-38118f75abbd-1997963404.jpg)
這是選用挪威進口的鮭魚
搭配洋蔥及特調酸奶
口感鮮嫩
我一向很愛生魚片
我有嘗一片 真的很好吃耶
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fe9b58999-0f49-4eb1-a43f-ddbd77f38ac7-1997963405.jpg)
安妮的小品~ [銀鱈葡萄柚]
這道鱈魚是用酥炸的方式呈現
沾上特調的醬汁真的很美味耶
吃完鱈魚後再吃底部的葡萄柚
酸酸的果肉好像幫你清空了腸胃
真的是很棒的創意料理
雖然是小品
但分量也很多
害我一直擔心等一下的主食會吃不完
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fb5cdf1ff-987a-4fad-be62-a599017650e9-1997963409.jpg)
鱼的小品~ [松露海鮮玉子蒸]
這道菜感覺好像是一碗可口的布丁甜點
但他其實是蒸蛋喔
而且是用南瓜為基調烹煮的
上面還有極珍貴的松露
魚說很好吃
但我沒吃
我的ㄧ堆餐點都快吃不完了XD
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F139ff4bf-fa60-4586-bc53-426a73040c66-1997963410.jpg)
在選擇主食上我的確費了一番功夫
因為我每樣都想吃啊~~
安妮的強食~ [牛肉箬食燒]
這是配合端午節嗎?
還鋪上了粽葉
其實這是箬竹喔
在石板烘烤下散發淡淡葉香
七分熟的莎朗牛肉沾上特製的醬汁很美味呢
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F6597884d-782c-4b54-be5a-bf67f8a805aa-1997963412.jpg)
用石板的好處就是不會因為溫度下降而使肉質改變
我不喜歡用磁盤裝牛肉
我覺得牛肉冷掉了就不好吃了
石板的溫度也不會讓牛肉肉質變老
這樣的呈現方式我覺得很優呢
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fa85dcab3-5010-4842-9318-380646280ade-1997963411.jpg)
鱼的強食~ [岩燒石板和鴨]
在選擇主食上我在鴨肉跟牛肉間掙扎很久
因為 我超懷念夏慕尼和西題的鴨胸
但我很怕吃到鴨腥味
所以最後我選擇了牛肉
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F330543e1-41c8-4e64-ad59-f448a0ff394c-1997963415.jpg)
不過 當我聽到櫻桃鴨的肉片在石板上跳躍的聲音後
我就後悔了
服務人員說 鴨肉只要考二十秒即可翻面
天啊 那香味陣陣撲鼻
真的好誘人耶
貼心的魚幫我烤好多片給我吃
熱騰騰的鴨肉送進嘴裡
超滿足的
肉質很嫩耶
不過 稍微冷一點後再吃我還是覺得有點鴨腥味
但這是每個人感受程度不一樣
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F5e97a067-0ec0-4203-aafb-52c901bfb682-1997963414.jpg)
微焦的鴨肉~~~你~~聞到香味了嗎?
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F0872f988-c4a1-4af2-8768-ada9e29d7d2d-1997963416.jpg)
在來上場的是食事
說真的 王品的這道料理我一向都不喜歡
我唯一喜歡的是西堤的田螺燉飯
這道菜我都吃很少
而且 通常到這裡我的肚肚已經飽到不行了
鱼的食事~ [日式蕈菇炊飯]
這道料理是選用越光米和柴魚昆布高湯搭配鴻喜菇熬煮而成的
味道有一點微辣
可是超美味的耶
下次如果有機會在吃我會點這道喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Faeb5cac4-6d92-4f18-9740-e5ea75990764-1997963419.jpg)
小龜的食事~[炙燒鰻魚手捲]
ㄧ般的手捲都是用海苔包裹
但是這道手捲卻是用蘿蔓生菜
那鰻魚看起來就是好可口呀
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F3561ee6d-095a-449c-a689-38bba98b43c2-1997963420.jpg)
小龜的笑蓉總是這樣的甜美啊
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F46ac8f4e-dbbb-4fe7-888b-1c13b769e92d-1997963422.jpg)
你們~~一定要幸福喔^^
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fd57d62f8-67e1-46ff-86d1-c4a032b90be5-1997963423.jpg)
安妮的食事~ [鮭鱼季飯]
我個人非常的喜歡吃鮭魚
但這道鮭魚季飯卻讓我有點小失望
我吃不到鮭魚原本該有的鮮美
過乾的鮭魚感覺有點像魚鬆了
所以 我只吃兩口就不吃了
而且 我也真的吃不下了XD
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F8567f44d-63b5-4446-8656-a5f7796de7ba-1997963421.jpg)
偷拍魚。。。。連吃飯都好認真啊!
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fd2debc82-d2eb-4681-bad9-7cb49670d3c8-1997963424.jpg)
開壺囉~~~熱騰騰的土瓶蒸真的好好喝啊
我們一直續不停
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F4f7d3b26-b3cc-4952-bfd8-42cb77b82e8f-1997963426.jpg)
最後的甜點和飲料我就不多做介紹囉
都很美味喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F63ffd644-35b6-41b9-9c65-344af3844111-1997963428.jpg)
每道點心都美的跟藝術品一樣呢
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F698fd722-af81-4d86-854d-a947c5c9c58f-1997963429.jpg)
好喝的水果茶
搭配水果拍起來好美喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F7f754ed2-b841-4141-a2e4-bf1e2ec1739e-1997963431.jpg)
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F52c9cbba-be96-44cd-a5a3-05cdf856c091-1997963433.jpg)
好喜歡你們的陪伴
謝謝你們對我的鼓勵喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fdf187129-89ac-408c-8725-7af15c2195d7-1997963439.jpg)
在無名裡可以認識到你們
真的是我最大的收穫
我不開心時 你們總是一直關心著我
我低潮時 你們總是給我打氣加油
我只是一個無名小卒
卻可以得到你們滿滿的愛
真的好幸運
我也會好好珍惜的
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F4e66d6ea-557c-4ebe-892b-185a6cd9e8fd-1997963441.jpg)
謝謝美麗的魚給了我很多勇氣去面對很多事
雖然我年紀比你大
但是 我覺得你好像給了姐姐般的溫暖
讓我一直都好感動喔
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fffbd066f-cf8d-4d72-b641-8ba0c8360b12-1997963444.jpg)
我會帶著你們的祝福繼續前進的。。。
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fee9b48fa-443e-4639-803b-0e899032f566-1997963447.jpg)
美麗的甜姐兒 鱼&小龜^^
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F02a18fa7-2aee-4a92-9577-996cc1d8721d-1997963448.jpg)
親愛的魚~
等我去桃園找妳喔^^
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F510f8e41-d002-431a-b10d-4e162e77df94-1997963452.jpg)
安妮去的藝奇在這裡:
台北市衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園)
交通資訊:
捷運 / 台大醫院1號出口或西門捷運站4號出口
公車 / 衡陽路口站、228 和平公園站
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fae0908a6-5a61-4053-ade6-670cb40ffcac-1997963371.jpg)
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2F5e510e70-233c-46f3-ae36-d73dbdc1d23b-1997963450.jpg)
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其他的請點連結。。。。
![[王品藝奇]~創意新日本料理~玩味+創意x食藝](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F8464%2Fca7fccf3-25a6-40ca-8022-b5e6ff6154cb-1293836395.jpg)
喜歡我的食記幫我推推喔 謝謝^^親愛的魚也發文囉
[ikki 格聚文]
http://www.wretch.cc/blog/yyen324tw/12192757
