近年不斷爆出禁藥與毒牛奶風波
食安是大家越來越重視的問題
愈來愈多人買麵包機、豆將機
自己親手做
總是多了份安全和安心
豆漿有著豐富的大豆異黃酮
是代替牛奶的最好選擇喔!!
豆漿主要成分是大豆蛋白
具有促進人體基礎代謝的功能
會加速把體內沉積的脂肪轉為能源燃燒
即使你和以前吃同樣多的碳水化合物，也不太會發胖
以下四點貼心提醒
一次給妳知道~
禁忌1.喝未煮熟的豆漿
我們常在豆漿裡看到泡沫，以為已煮熟
no no no!!這是豆漿有機物質受熱膨脹形成氣泡，是屬未熟狀態
未熟的豆漿含有毒物質
會導致人體蛋白質代謝障礙
對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀
禁忌2.在豆漿裡打雞蛋
很多人會在豆漿裡打雞蛋
但這是錯誤飲用方式
當雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合
會產生一種不能被人體吸收的物質
大大降低人體對營養的吸收
禁忌3.把豆將當水喝
過度高蛋白會造成腎臟負擔
禁忌4.空腹飲豆漿
配上麵包、饅頭等澱粉類食品
可使豆漿蛋白質在澱粉作用下，與胃液發生酶解，充分被吸收
尚洋髮藝首席設計師 BENNY
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