老實說在我結婚前是個連煎個蛋都有問題的廚房白癡
現在也是可以在家來個小辦桌!!
廚藝進步的原因就是挑嘴的老牛
還有我最心愛的阿基師!!!(他的食譜超讚的!!)
某天我心血來潮想說來做個牛丼飯
老牛還問充滿疑問的口氣問我: 你會嗎???
我說: 就沒做過 想試試看
沒想到第一次煮就成功
很好吃!!!又很簡單快速
馬上來分享給大家!!
材料:
(以下材料多少自己決定~~喜歡牛肉就肉多一點 喜歡菜就菜多一點 做菜就是很隨性的一件事)
洋蔥 (一顆四人份就夠了)
火鍋牛肉片
胡蘿蔔絲
鴻喜菇
蔥段或蔥花少許
蛋 (幾個人吃就準備幾個)
調味料
味霖
醬油
米酒
柴魚粉
準備好以下的材料我們就開始動手做啦!!
首先先在鍋子裡放少許的油把洋蔥先炒香炒軟
在炒軟的同時我們來準備調味料基本上醬油跟味霖是1:1的比例
可是如果不喜歡甜味太重 味霖比重就少一點
我們把1:1的味霖跟醬油放在碗裡 在加上少許的米酒跟柴魚粉一小匙
攪拌一下
洋蔥炒得有點軟的時候加上胡蘿蔔絲 炒一下
等洋蔥很軟的時候就加上鴻喜菇
鴻喜菇炒道出水的時候
把牛肉片跟調味料一起放下去
然後把蔥放下去
等牛肉煮熟後在淋上蛋花
等蛋花煮一下下然後放在已裝好白飯的碗裡就完成囉!!
喜歡吃辣的人也可以加點辣椒或是七味粉唷!!
是不是很簡單
30分鐘就可以完成囉!!!
希望新手人妻們可以一起為了家人的健康努力下廚吧!!
看完要記得幫Vanessa案推唷!!
