鍋碗瓢盆之類的東西 完全可以吸走我的注意力!
現在到百貨公司 一定要到廚房用品區逛逛
每天都我都想買新鍋子!!
原本完全不會煮飯的我
(真的是連電鍋都不知道怎麼用??)
煎蛋一定燒焦的我
現在竟然也是燒了一手好菜
所以之後來開個新單元 提供點食譜給大家分享~
第一發就來教大家如何煮鍋好喝又營養 也不會胖的意式蔬菜湯
首先我們要準備的材料有~~(四人份)
高麗菜半顆 蘑菇8~10顆 番茄4顆 洋蔥一顆 胡蘿蔔一條
肉類200公克 (肉類你可以選擇豬絞肉 或是 牛絞肉 都可以)
調味料:
橄欖油少許 番茄糊罐頭一罐 義大利香料 少許 黑胡椒少許 高湯塊1塊
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首先先把所有的材料洗淨 削皮 切成小丁
起鍋 加點橄欖油 將洋蔥放進鍋裡爆香炒軟
然後加入蘑菇
翻炒一下~~(這張因為我的手真的很忙 邊炒邊拍 所以很糊~~請見諒)
然後加入我碎肉一起翻炒
碎肉炒香的時候放入新鮮番茄
(新鮮番茄買來後要先洗淨 放入滾水20秒後泡冷水 把皮跟籽去掉 果肉切成小丁)
番茄下去後就會開始出水 這時侯放進胡蘿蔔一起翻炒
然後高麗菜也放進去
這時候已經超級香了
高麗菜炒到有點出水之後
放進番茄糊
這時候看起來就已經是超級好吃囉!!
先把高麗菜炒軟之後
我們把鍋裡的材料放進湯鍋
加水
這時候妳先用大火 煮滾了之後轉小火 蓋上鍋蓋
悶煮到胡蘿蔔整個軟透
大約也要30分鐘之後
起鍋前可以加一塊高湯塊
這樣就完全部用再加鹽了~
完成後 裝在碗裡之後灑一些義大利香料 (超市就有賣) 跟黑胡椒
就完成囉!!
如果想要當正餐吃的話
大家可以煮些通心粉
通心粉煮軟後
就可以加在湯裡 就變成意式蔬菜湯通粉囉!
怕胖的女生吃也非常好 滿滿的蔬菜熱量不高~~加一點點通心粉就會有飽足感囉!!
煮好後 老牛也超愛吃 一起就吃了兩碗~~~
推薦給新手人妻跟單身貴族們囉!
看完Vanessa的分享要記得按個推唷!!
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