【食記】紅通通韓味鍋物，台北也能吃到令人懷念的一隻雞!!

____simple_html_dom__voku__html_wrapper____> 去年去韓國玩，在首爾吃到的第一餐、也是讓我回來以後一直念念不忘的韓國美食，

就是東大門鼎鼎有名的「陳玉華一隻雞」啦!!

(遊記看這邊： http://www.wretch.cc/blog/birdiefly/13174345 )



雖然那臉盆大的鍋子裡就只是一隻雞，加上一些青菜、年糕跟泡菜，

但真的是吃起來比看起來好吃一萬倍啊!!!真是讓我超級、超級懷念的!!!那湯頭真是好喝得不得了!!!



結果那天跟史努比先生臨時不知到晚餐要去哪裡吃，在東區巷子裡亂晃，

斜風細雨中，忽然看見了「紅通通鍋物」的招牌「一隻雞」，

什麼?!台北也有賣韓式一隻雞料理?!!!我好驚訝喔!!!

而且一時之間在東大門吃「陳玉華一隻雞」那天的回憶整個湧上心頭!!!

一樣是冷冷的下雨天、一樣是走到狼狽腳都濕掉的的兩個人......結果立刻就決定進去吃「一隻雞」!!!  



這家「紅通通」有兩家分店，一家主打韓味辣雞，這一家主打鍋物，有像雪濃湯鍋、部隊鍋之類的，

兩個人來吃的話店家會直接推薦招牌「一隻雞套餐」，

裡面有一隻全雞搭配青菜、金針菇、韓國泡麵、年糕跟馬鈴薯，

還有一甕泡菜、三色韓式小菜、跟飯後的韓國柚子茶。



覺得不夠還可以單點一些肉類跟配料，不過在我吃過以後覺得不需要，因為兩個人吃一隻雞套餐真的超飽!!!!

不過我們還是很應景(假裝在韓國)的點了香蕉牛奶，不過這裡單點有點貴，改天再去COSTCO買幾手回來



韓式三色小菜!!我真的超愛韓式的馬鈴薯，好好吃!!

美食街常常看到的「雪巖山」的馬鈴薯就作得很好吃!!「紅通通」他們家的也還不錯。

不過這裡的小菜不像其他韓式餐館，他不能無限續加喔。



吃韓國菜一定要有的扁筷子!! 

話說我用這種扁筷子用得超順手的，去韓國還買了好幾雙回來，現在中午在公司吃飯都會用呢。



菜盤主要是高麗菜、金針菇，還有年糕跟泡麵。 



然後有等下沾雞肉吃的醬料跟泡菜，這一大甕泡菜據說是老闆自己醃的，整整一甕看了就好過癮!!

等下可以單吃或者是加到湯裡面去吃，噢噢真的是看得我嘴巴裡一陣酸、口水都要滴下來，好期待喔!! 



這就是他們的一隻雞啦!!!裡面塞了我好愛的馬鈴薯!!!店員連同鍋子一起端上桌，真的是......這鍋子也太大了!!!

比較看看，這是「陳玉華一隻雞」的鍋子：



下面這是「紅通通」的鍋子，也太深了吧!!!



總之雞就在裡面煮了一會兒，店員過來幫我們用大剪刀把雞剪成一塊一塊的繼續煮，

然後又把青菜配料都倒進鍋子裡，繼續煮到湯滾就可以吃了。



等待的時候，我就卯起來一直吃小菜跟泡菜，這甕泡菜都我在吃的啦哈哈，我覺得很好吃耶!!!不會太辣



然後就開始喝香蕉牛奶了

雖然還是韓國賣的矮罐子裝的香蕉牛奶喝起來比較有感覺，不過有總比沒有好啦!!同樣是令人懷念的滋味 



接著雞鍋開始沸騰啦，要準備吃了!!!!



由於史努比先生手比較長，他來負責夾肉跟撈料，

說真的這鍋子那麼大又深，我還真要稍微站起來才看得清楚裡面是什麼狀況



喲呼!!!年糕跟雞肉來了!!!!

雞肉口感還不錯，不會老、不會乾乾的，嫩嫩的，單吃有雞肉的甜味，沾醬吃則是鹹鹹甜甜的好讚!!!

年糕也很Q!!!我都夾著泡菜一起吃!!!



最重要的湯頭!!

我只能說雖然沒有百分之百跟「陳玉華一隻雞」的湯頭一樣味道，但也有到達70~80%的近似程度了!!

雞湯很濃很香，還有我愛的大蒜味!!!

他的大蒜味稍微沒有「陳玉華一隻雞」那麼重，但還是很好喝耶!!!  

馬鈴薯煮得軟軟的也超好吃的喔，我吃超多的



然後韓國泡麵真的很讚!!!

麵條很Q不會一下就爛掉，但也不會硬硬的，只能說軟硬適中啊，口感吃起來跟拉麵一樣讚，

而且麵條吸了雞湯汁以後味道超棒!! 



由於史努比先生怕辣，所以我們沒有把泡菜丟下去湯裡面煮，

我就自己單吃也幾乎把那甕泡菜解決了，好過癮哈哈哈

飯後會送上韓國柚子茶，酸酸甜甜的，還不錯喔。



其實這樣吃吃喝喝下來真的超級、超級、超級飽的!!!! 

一開始還以為會吃不飽呢，幸好沒加點!!!其實連多點了的香蕉牛奶我們都喝得很撐哈哈(弱)!!!

不過香蕉牛奶吸引力太大，還是需要來一杯啦(乾杯)



結帳的時候櫃檯有擺也是韓國挺有名氣的鍋粑糖，吃起來有濃濃的米香味，鹹鹹甜甜很特別喔，

很多人去韓國會買，拿一顆吧



結果誤打誤撞吃到了「紅通通」的「一隻雞」，暫時緩解了我們對韓國美食的相思之情耶，

我覺得以後我一定會常常拉史努比先生來吃!!!因為我好喜歡吃韓國一隻雞的料理喔!! 

之後想再去嘗試看看他們家的辣炒雞排!!!說不定也能讓我們想起新村春川家辣炒雞排的味道

紅通通鍋物

地址：台北市光復南路280巷43號

電話：02-8773-7103
 
http://www.htt.url.tw/ 

  

創作者介紹

Birdie

Birdie食玩買