【台北大安│Botega del Vin】義大利父子開的北義家常料理

前幾年結束營業的PaPa Gio'是我們家庭聚餐的首選
當時店裡也常見許多外國客人
Papa Gio閉店後
來自北義的老闆Giorgio和兒子及兒子好友另起爐灶
以Botega dei Vin的全新面貌延續義式傳統家常料理

在忠孝敦化站附近巷內的Botega del Vin店面不小 位置不少
晚餐時間一下就坐滿人
其中不乏許多老外客人
大概都是Papa Gio的死忠粉絲吧
看到Giorgio本人拿著酒杯和客人相談甚歡也感受到了義大利人的熱情好客

這裡沒有賣披薩
或許是因為Giorgio來自北義 擅長米飯 玉米發展出來的燉飯
餐點分為開胃菜 前菜 主食及甜點
選擇不多 卻道道經典

松阪豬佐鮪魚酸豆醬 $280

清煮的松阪豬肉薄片口感鬆軟
上頭鋪了白色泥狀的鮪魚醬 點綴幾顆酸豆
微微的酸味很開胃
搭配麵包吃也不錯

法國麵包及香料麵包
簡簡單單的卻很好吃
歐式麵包的香氣及口感真是戒不掉阿~

玉米餅佐義式手工香腸 起司與菇(兩人份) $380

我第一次吃到玉米餅 是義大利人的主食
吃起來像是做成糕餅的小米粥
有著魚子般的顆粒 口感綿密
烘烤後的玉米餅加上菇類 沙拉米 肉排及起司
算是很經典的義式組合吧

義式手工麵疙瘩(起司風味) $420

 義式麵疙瘩是麵粉 馬鈴薯泥和但混合而成
和北方麵食館的麵疙瘩口感很不一樣
少了麵食彈牙的筋道 卻多了薯泥粉粉的綿密感 咀嚼起來帶有黏性 很扎實
四種起司調味的醬汁風韻濃厚 特別是藍紋起司的味道
不知道是否加入了白酒調味 我感覺有一點白酒的酸度
這一盤看起來分量不多 但兩人分食仍非常有飽足感

嫩煎肋眼牛排(10oz) $820

 肋眼牛排是當晚我最喜愛的一道菜
帶有些許油花的prime級牛排煎得表面微焦裡頭鮮嫩
看到牛排這種色澤我都會
就是沾點鹽配著烤蔬菜吃著 簡單又令人難忘

Giorgio的自製起司蛋糕 $200

冠上老闆大名的起司蛋糕口感很特別
吃起來不像我們所認知的"蛋糕體"
到像是厚厚一層不會流動的起司醬
口感十分綿軟 滑順
濃郁的起司裡加入了巧克力一味
在口感及味道上都更豐富
真的非常好吃
來店必點啊

手工提拉米蘇 $200

看了廚藝節目後才知道 道地的提拉米蘇是用手指餅乾為主體 並不是海綿蛋糕
浸泡得軟爛的手指餅乾充滿咖啡香
加上膏狀的馬士卡彭起司及帶苦味的巧克力粉
原來這就是出自義大利師傅之手的提拉米蘇啊

吃完這一餐
朋友和我說 這家最有名的是羊小排
許多饕客都是為這羊小排而來的
那樣正好 讓我有足夠的理由下回再來吃
不過話說回來
吃美食哪裡需要找那麼多藉口
能吃就是福啦~

延伸閱讀

義式餐廳：
【食台北│鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria】輕鬆 幽默 老義吃飯不打領帶 
【食台中│La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利餐廳】麵食也不錯 
【食台北│A poet】詩意的南歐地中海料理小酒館 
【試吃│廚子市場 Le Marché de Cuistot】絕殺的紅酒燉牛臉頰和迷迭香檸檬塔 
【食台北lPIZZERIA OGGI 拿坡里披薩專賣店】不能錯過的披薩好店 
【食台北│L'AGE熟成餐廳】道不道地其實不重要 
【食台北│DANIELI"S 丹耶澧義大利餐廳】威斯汀六福皇宮義式分享餐 
【食台北│Pizza Pub 比薩屋】喜來登飯店的絕佳義式料理 
【食台北│好食Mangia Bene】很懂搭配的義式料理新歡 
【食台北│Osteria by Angie】偶爾嚐鮮的道地義式料理 
【食台北│Let's Eat 吃義燉飯】有誠意的料理 很親切的服務 
【試吃│Milano Pizzeria 義大利米蘭 手工窯烤披薩】好食材寵壞你的味蕾 
【食台北│solo pasta】忠孝敦化義大利麵推薦 
【食台中│k2小蝸牛廚房】相信有人在乎義大利麵 
【食台北│黑米Café Bistro】黑鑽石般銷魂難忘的燉飯 

【Botega del Vin】

台北市大安區忠孝東路四段170巷17號7弄
(02)2752-5330
週一 17:30~22:00
週二~週六 12:00~14:00 17:30~22:00
臉書https://www.facebook.com/Botega-del-Vin-Taipei-159687540869393/timeline

檢視較大的地圖 

食記, 台北市, 忠孝敦化, 捷運美食, 東區, 巷弄, 人氣, 義大利菜, 義式料理, 義式餐廳, 單點式, 北義, 家常菜, botega del vin, papa gio, 燉飯, 麵疙瘩, 起司蛋糕, 提拉米蘇, 節日聚餐

創作者介紹

Sarah 莎拉

Sarah │ food+feeling=fooding