【台北松山│好食Mangia Bene】很懂搭配的義式料理新歡

最近發現了一家我很喜歡的義大利餐廳
就算下班回家真的都好累懶得開電腦
還是想上來跟大家分享分享

好食Mangia Bene在小巨蛋附近
敦化國中旁的小巷子裡
假日不訂位 可是常客滿的

燻雞綠沙拉 $250

我非 常 喜 歡 這道沙拉!!
想稱它為夏日沙拉
雞胸肉肉質卻一點都不乾柴 甚至可以說它是滑嫩
搭配刨成薄片的小黃瓜 生菜 番茄切丁
還有一道沙拉的靈魂：橄欖油芝麻醬
從用料到醬汁 全都很喜歡
搭配在一起 更喜歡!

松阪豬奶油燉飯西西里辣椒醬 $350

近年來越來越喜歡吃松阪豬了
喜歡柔軟有彈性的口感
燉飯是不膩口的奶油口味
米粒是偏硬的生熟度 吃起來感覺剛剛好
一旁有一碟沒拍清楚的"西西里辣椒醬"
對於不太吃辣的人來說挺嗆辣的 (老闆也很貼心的另外盛裝附在飯旁邊)
但滋味豐富 辣中帶甜 和奶油燉飯非常般配
很讓我驚艷呢!

油漬蕃茄椒麻刨帕馬森起司義大利麵 $320

和燉飯相同 麵心煮得還保留一點生度 顯得更彈牙
調味很簡單
我很喜歡油漬熱蕃茄和洋蔥的酸甜度
搭配些許起司
也是一道很夏天的pasta

在上篇文章中提到
關於被朋友說食記都不下結論這件事
我說想留給讀者想像空間
竟然又被朋友回嗆在找藉口!
所以這篇我就來下個小結以滿足他的欲求

我覺得好食Mangia Bene的師傅很懂得不同食材 各種調味的搭配和比例拿捏
今天點的這三道菜都讓我蠻欣喜的
雖然價位上不是那麼可愛
但是絕對會想再踏進來 帶朋友家人一起來嚐嚐好食Mangia Bene的好手藝

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【好食Mangia Bene】

 台北市中山區敦化北路60巷21號1樓
(02)8773-5846
週二~週日 12:00~14:30 17:30~21:30
臉書https://www.facebook.com/pages/好食-Mangia-Bene

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Sarah 莎拉

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