【台北信義│Le Bouchon Aux Vins 塞子小酒館】好功夫法國小館子

啞呼~終於輪到要寫塞子小酒館啦~
這家餐廳是我跟多糖千~挑萬選出來慶祝紀念日的大餐
現在吃飯找餐廳已經養成爬文做功課的習慣了
一切都是為了能讓期待的那一天更完美
所以也希望我的文章能做為讀者們的參考=]

塞子小酒館位在信義區的嘉興街
暗暗的 加上沒有突出的招牌 所以不太起眼
好在離巷口不遠 不算難找
店裡是一個橘紅色的基調
配上幾盞聚光的投射燈
很濃厚的小酒館氛圍
位置不多 來客似乎都是預約 沒有散客
我覺得桌聚有點擁擠
不過除了我們6點用餐
其他客人都好晚才來呀
所以有好一大段時間我的包包跟相機都丟在隔壁桌:P

看到沒> < 這麼擠!!目測15公分

從11月起塞子改成了無菜單的料理形式
可以看看它們官網(點偶)
不過還是放上之前的菜單讓大家參考菜色
和多糖研究了很久決定一個套餐 加點一熱開胃菜和一主菜

法國棍子&茵粟子麵包

套餐的開胃菜：新鮮羊乳酪櫛瓜塔
是個被乳酪塞滿滿的鹹派
櫛瓜本身似乎沒什麼味道
有的話也全被羊乳酪蓋過了XD
很濃郁 有羊味 但不會騷猩
兩個人分著吃也不至於膩口

套餐的湯品：花椰菜濃湯
好喝~~
有水準的西式濃湯口感像絲綢一樣滑順
不會像太白粉煮出來的勾芡湯

巴斯克鑲餡甜椒 $380

這道菜蠻特別的!從沒吃過
甜椒烤(?)煮(?)燉(?)得爛中帶脆
裡頭的白肉是鹹水魚
說它是鹹水魚一點也不為過
因為真的超級超級鹹!!
上菜食服務生也有交代一定要配著番茄醬一起吃才會緩和鹹度
三種食材搭在一起其實還蠻好吃的

套餐的主菜：阿爾薩斯瑞絲玲燴雞
很饒舌的菜名XD
阿爾薩斯是法國地名
瑞絲玲(riesling)我本來猜是創造這道菜的女生名XD
結果它是一種白葡萄
是用來釀造白葡萄酒最好的品種
瑞絲玲醬的味道很濃厚
充滿了果香 奶香和蔬菜雜燴 蘑菇 洋蔥的味道
非常合我的胃口
雞肉的結實度也不在話下
推這道!!

燒烤10oz冷藏安格斯黑牛肋眼搭香草奶油 $860
超級澎湃又繽紛的擺盤
漸漸在牛排上化開的香草奶油是畫龍點睛

斷面是美麗的粉紅色
我最喜歡的五分熟 不熟不生 剛剛好
是近期吃到最好吃的牛排

套餐的甜點&飲料：烤布蕾&熱拿鐵
簡單卻不失水準
滿足的ending!

最後是拆禮物時間~~
我一定要來炫耀一下我為多糖精心準備的禮物......

手工小牛皮筆袋!!!
雖然我用的工具很簡陋一點都不專業
(老爸還猜我是用叉子打洞XDDD)
不過至少也是個相貌堂堂的筆袋吧!多糖一定要用啊!!!

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【 Le Bouchon Aux Vins 塞子小酒館】

台北市信義區嘉興街129號
(02)2732-9987
週二 17:30~22:00 週三~週日 12:00~14:00 17:30~22:00
官網：http://bouchon.pixnet.net/blog
臉書：https://www.facebook.com/pages/Le-Bouchon-Aux-Vins-%E5%A1%9E%E5%AD%90%E5%B0%8F%E9%85%92%E9%A4%A8/458650534159337

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Sarah 莎拉

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