【台北中山│鐵人九番蓋飯!】藏在美食街的平價小美食

相信這是美食街會有的料理嗎!!!
今天的試吃大隊來到"大食代"裡的"鐵人九番"來嚐嚐平價的日式蓋飯啦!!

"大食代"為一個美食街的品牌
裡頭布置得古色古香
店員也都穿著特殊的制服：古早味的白衫
彷彿走入了50年代的眷村
攤位弄成像街坊的小攤子而且真的有人推著小推車沿"街"叫賣呢!
很特別好像來到"光陰的故事"劇組喔XDD

似乎是美食街必備的食物模型
都做的超逼真的!
之前都幻想做食物模型是夢幻工作XDD

鐵人九番在東區有獨立店面
不是只有在美食街才吃得到
不過美食街跟東區店的菜單不太一樣
東區的店比較像居酒屋
這裡則只賣蓋飯類的

還有他們家的招牌炸物四大天王

草菇牛排蓋飯附湯/生菜沙拉 $189
沒有猶豫很久就點了這碗
之前在"元定食"吃過也是菇類+牛肉塊的組合
就好喜歡紅酒醬汁的調味及菇塊肉塊的口感

牛肉與草菇切丁很適合一口食用
而且這牛肉肉質出乎意料的柔嫩!
我完全不敢相信是兩百塊不到就能吃到的品質!
淋上紅酒與焦糖熬煮的醬汁鹹香中帶點微甜
讓人忍不住想多扒幾口白飯
可惜飯不如我們對日本料理米飯的期待那般粒粒飽滿分明
煮得蠻濕黏的
但還是全部吃光光XD醬汁立了大功!!

至於生菜跟附湯就表現普普
湯裡的蛤蜊很多口味偏鹹
吃完還去隔壁的吐司工房買了薏仁檸檬水止渴

蒜味牛小排蓋飯附湯/生菜沙拉 $189
薄片牛肉配上炸過的蒜片
再淋上有甜口味的醬油肉汁
肉質同樣是沒令人失望的軟嫩一點都不乾澀也不會很韌
就算牙齒不好也可以輕鬆咬斷
我就常碰到肉片太韌咬不斷只好整口塞進去的情況
看起來很不淑女又吞嚥困難XD
但是同樣的
飯還是煮太軟啦~

鐵人炸子雞(套餐加購價$49) / 酥炸雞軟骨(套餐加購價$69)
日式炸雞塊的特色就是這種薄薄酥脆的麵衣
通常這種麵衣放冷了外皮會軟掉又飄出油膩味
但是鐵人的炸雞不會
為什麼我會知道它放冷不軟呢因為它送上來時就沒有剛起鍋的燙口有點涼了
醃漬方面是走一個簡單的鹽味來著
還附上他們的招牌塔塔醬
就是你可以想像的塔塔醬
即使平凡但這種組合有誰會不愛呢

比起肉質稍柴的炸雞塊
我更欣賞這種帶點肉的雞軟骨
軟骨有點脆又有點韌的口感真令人著迷
喜歡一邊咀嚼一邊聽到ㄎㄧㄚㄎㄧㄚ生的感覺XD
推雞軟骨!!