【台北中山│稻禾烏龍麵Inaka Udon】自助式的穗科姊妹店

前陣子很火紅的穗科手打烏龍麵新開了一家有葷食的稻禾烏龍麵
(好像也不新了啦我手腳實在很慢ˊ˙˙ˋ)

稻禾和穗科一樣店門口布置得很日式風
入口處也可以觀賞師傅手工揉麵切麵
看上去麵條是比較粗的

稻禾的用餐方式採自助式
當天平日中午去時店裡約7成滿不用候位
但是卻在自助隊伍排了許久
個人不太喜歡這種用餐方式
想先找好位置同時又擔心放在座位上的私人物品會不見
不先佔好位置卻又會擔心點好餐時沒地方坐
尤其巔峰時段人一多隊伍自然不好消化
真的很不喜歡如此不穩定的感覺:(

自助點餐有三步驟：1.選炸物
又是一個我不太喜歡的點了
炸物不就是要現點現炸嗎ˊ˙˙ˋ
先炸好了擺著放就算用燈照著
熱度跟口感也不如剛起鍋來得好

有洋蔥餅地瓜餅炸雞塊炸蝦
賣相不錯但價格不便宜
炸蝦一隻要70塊呀!而且有點瘦小

2.選飲料或小菜
到是這個簾子的設計我挺欣賞的!
可以保鮮也阻擋一些口水XD

3.點麵
有8種口味冷麵湯麵都有
還有可以選擇加料的海帶芽豆皮溫泉蛋或是加麵

麵是現點現煮的才能保有彈牙的口感
難怪隊伍會塞車

用餐區隔成一塊一塊的
桌子中間的隔板將相對而坐的兩人隔開
很像日本現在興起的"一人食堂"
這種像K書中心的座位設計讓想獨自吃飯的人免去和鄰座交談的麻煩
只消低頭吃飯專心和自己相處
吃得安心又迅速
不知道稻禾是不是也是也採用同樣的概念
刻意營造一種便餐速食的用餐環境
總之這裡不太適合多人聚會

梅漬番茄 $55
番茄粗了一點
不過醃漬入味
夏天吃挺爽口開胃的

炸地瓜餅 $40
因為我篤定炸雞塊啊炸蝦它們一定都放到冷掉了
所以選了這道放涼了也比較不至於油膩噁心的炸地瓜
嗯!不出我所料果然是冷的:P
灑了梅粉的地瓜絲甜甜脆脆的很是刷嘴

明太子烏龍麵(冷) $160
我想各位看官看到這碗麵的第一反映應該跟我一樣吧：怎麼這麼少@口@
跟照片裡有著美麗麵條漩渦的景象完全不像啊!
如果形容圖面上的麵是漲潮那我眼前這碗是退潮了嗎@___@
不過明太子倒是給得很大方

碗底沒有什麼醬料
佐料區也只有蔥花烤麩和天婦羅醬可以加
幾乎都靠微辣的明太子提味
不過我並不討厭這種清淡口味
像是土三寒六的我就覺得有點鹹(但我還是會去吃XDDD)
這種淡淡醬油中有一點點小橘子的酸和明太子的辣
我覺得很適合夏天的胃口
麵條的部分沒讓人失望很Q滑
至於分量
我想大概是當天天氣熱沒什麼食慾吧所以不會覺得少到吃不飽

門口有個小巧的好吃鐘
覺得好吃可以敲一下
看到大家走出去幾乎都會敲
啊對了吃完別忘了最後一個步驟：把餐盤拿到回收台

總體來說
我覺得稻禾不難吃
但如果要再訪
可能就要考慮一下囉~

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【稻禾烏龍麵Inaka Udon】

南西店：台北市中山北路二段16巷21號
(02) 2536-2828
週日~週四 11:30~21:00 週五週六 11:30~21:30

信義店：台北市松高路11號B2捷運大街
(02) 2723-5252
週日~週四 11:00~21:30 週五週六 11:00~22:30

松菸店：台北市菸廠路88號B2
(02) 6636-5559
週日~週四 11:00~21:30 週五週六 11:00~21:30