那天在做漆藝作業時
一個不小心弄壞了非常喜愛的作品
真的真的很沮喪很氣自己
只好暫時放下 跑去怒捏飯糰
沒想到越捏越有樂趣
且怒意全消
簡直就是種新型態的舒壓方法XD
這次的食材非常簡單
米
香鬆
蛋
海苔
煎蛋皮時在蛋汁裡加點太白粉可讓蛋皮更有韌度不易裂
但是我家的不沾鍋已到該退休的年紀了
所以蛋皮還是煎破了Q__Q
把香鬆和米飯拌在一起
我選的是堅果素香鬆 比較不鹹
取適當分量 隔著保鮮膜捏一點都不會沾黏喔^^
捏成一顆紮實的小丸子!
一直拿捏不好飯量
太大顆包不起來 太小顆蛋皮紮起來太多又不好看
喬了好久終於包起來了!
但跟我想像中完美的"玉子福袋小飯丸"實在相距甚遠> <
而且屁股還破洞Q__Q
趕快用片海苔擋起來XDD
旁邊再切些蛋絲 放些現成的小菜 看起來也有模有樣:P
這就是今天全家的晚餐~
超簡單的吧!
而且不油不膩喔:)
