是不是看起來非常的湘菜味~
湖南料理的特色就在它又辣又香的重口味!
原本擔心這麼一個大熱天會不會沒胃口吃這種辣辣的菜
沒想到1010湘的料理都很令人驚艷呢!!
神仙缽飯 $20 & 東安仔雞 $280
他們家的飯不是煮成一大鍋再分裝成小碗的唷
是把生米放在小陶缽裡直接炊煮完上桌的
雖然我不知道這兩種煮法有什麼差別
但這米飯粒粒分明香Q有勁
配上重口味的湘菜大概不知不覺就會嗑掉好幾碗
在減肥的我也只能強迫自己要節制不能變成大飯桶> <
東安仔雞用的是鎮江白醋(剛好某天看到做菜節目得知)
酸酸的很開胃!
上湯蛤蠣蒸蛋 $280
口味比較清淡
蛋很滑嫩
松子年糕牛肉 $330
我愛這道菜!!
牛肉很柔軟年糕很彈牙
金銀饅頭(全金) $120
我更愛這道!!!
雖然它很普通但炸小饅頭真的牢牢抓住我的胃>///<
XO醬蘆筍鮮蝦 $忘記了@__@a
原諒我我被小饅頭的香氣衝昏頭了忘記這道的口味了> <
印象中也不錯啦從照片就可以看得出蝦仁很Q彈XD
霸王魚頭 $580
應該是1010湘的鎮店料理吧!
好大一個鰱魚頭!肉質很細
但上頭的辣椒真的好辣後勁十足(噴火)
臭豆腐肥腸阿干鍋 $399
同樣是店裡的top10
看起來無敵辣又是臭豆腐跟肥腸的組合看得我就不敢吃
但在嘗試了一小口臭豆腐之後發現其實還蠻好吃的耶!!
不會很辣但很入味香氣四溢
果然只是外表看起來很可怕XDD
神仙孜然肋排骨 $單支130
也是重頭戲等級的菜色
孜然香料給得很大方每一吋肋排肉都沾得到
肉質一點都不乾澀輕輕一咬就跟骨頭分離了~
難得吃湘菜料理就留下很好的印象
我想1010湘的回客率應該很高吧
下次帶家人來嚐嚐=]
【1010湘 湘菜餐廳】
官網：http://www.1010restaurant.com/index.php
