*食記*頂級美食初體驗♥台中法月套餐饗宴

今天要來分享我人生至今(?)吃過最頂級的餐廳!!!
前幾天跟M先生去了台中的"法月"
吃了會起飛很多次的超美味法國料理啊啊啊啊!!!

而且也大開眼界
從沒嚐過的美食實在讓我太驚奇
但又基於在一個華麗的高級餐廳
所以我ㄧ整個過程都是
外表→  內心→的狀態啊!!!!


法月隱身在台中的住宅區小巷中
環境很清幽，很有隱密性



一走進去就有一種好高級的感覺!!!
整體建築很現代的感覺，長廊有玻璃帷幕，非常美麗





理面環境也很棒，有好聽的音樂
我進去的時候剛好播放了日文流行歌曲，感覺很時尚XDD
在這麼時尚的環境吃飯，感覺自己也變時尚了(咦)


噹噹噹噹!!!這是這次M先生點的"巴黎套餐"↓


這是我點的"秋實套餐"↓


對於我這個台北俗阿宅(?)
法國菜的印象就出現在麻雀變鳳凰裡面
沒錯!!在去之前，我有一種朱麗亞蘿勃茲的無助感!!!!!(?)
但真的去品嚐之後
才發現
法式料理真的就是放鬆，放鬆，再放鬆
用最慢活的姿態，慢慢品嚐食物，一道一道，從沙拉湯品到主菜
細細品嚐，順便跟親朋好友一同分享美食
真的很美味啊!!!
而且除了好吃到起飛之外，還有視覺的享受!!!
推薦大家還沒有吃過法國料理的話可以看一下"搖滾王子東京店"XDDD(扯遠了)

OK，那我們就從法國料理的餐前麵包跟薄餅開始吧!!!
煙燻風味土魯斯薄餅

有三種醬料可以沾著吃，推薦主廚手工麵包沾洋蔥醬啊!!!(最左邊的醬汁)
超好吃的天哪哪哪(初次起飛)

麵包可以無限續，超扎實的口感，真真實實的手工麵包就是不一樣!!!!

薄餅推薦沾鹹奶油，太好吃了!!(嚼嚼)

法月還有另一項讓人印象深刻的事情
就是他們的服務是我去過的餐廳裡面最棒的!!
每一項動作都非常優雅，貼心至極
從鋪餐巾開始，就幫我換過三條乾淨的餐巾!
而且服務生也是無害系哈哈實在是哈哈哈A_A(欸)

櫻桃冰鎮氣泡酒也很推薦一嚐，酒精濃度不高，甜甜的可以配開胃小品


精選開胃小品

第一道開胃小品就讓我開眼界
美麗的磁器餐盤搭配特別的湯匙裝飾
整個就是藝術品
其中一個口味是洋蔥煙薰鮭魚，口感滑而不膩
味道超香的!
另一個是義大利麵香吉士，上面有魚子醬，下面有酪梨醬
麵口感很有嚼勁，配合酪梨醬超搭的

香吉士酸酸甜甜，的確是道美妙的開胃菜啊!

再來是沙拉
M先生的套餐選擇當代法月尼斯沙拉

特別的鵪鶉蛋用炸的，非常顛覆傳統的手法，搭配蔬食，顏色超美
而且這盤的磁器也好高貴

我的沙拉名字很長很威(?)
蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥末油醋

聽起來很厲害就點點看，沒想到水波蛋真是超夢幻啊
將半熟蛋切開，蛋汁跟醋醬一起配著火腿跟乳酪
起飛啦!!!!!!!!

吃完沙拉就是湯品，我要來特別講講我的這道
松露奶油蘑菇湯

第一次吃到松露沒想到就這麼令人印象深刻
松露的味道非常香，搭配奶油一起入口
超香濃的湯頭，還有魔菇的嚼勁
起飛後又在直直衝上雲霄!!!
可惜是這道的湯品份量太大，有點喝不完

再來是所謂的熱前菜
M先生的法式乳豬佐香草蜂蜜及巴沙米哥醋漬洋蔥粒


這道名字長度又破錶啦
但是好吃程度也破錶啦!!!!那口香香滑滑入口即化的乳豬肉超美味
原來這就是入口即化!
真的是放進嘴裡就融開，只剩下脆脆香香的皮在咀嚼時散出香氣
而且上面放的是金薄啊!!簡直就是神仙料理啊!!

我的熱前菜叫做
法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁

完全不輸給M先生的乳豬!!
我第一次吃田螺，其實有點怕怕的，但一上菜就發現
田螺跟蘑菇一起處理後，真的是太對味啦!!

斷面秀!!!超粉嫩的櫻桃鴨，肉質超有嚼勁但不老不柴
很容易就切開，超鮮嫩
櫻桃鴨強烈推薦要配洋芋泥!!只要一口就飛上雲霄，好好吃啊!!!!!!!!(突破天際)

吃完熱前菜，還有冰沙當小點心
這芒果冰沙濃到像在吃芒果本人(?)



而且M先生這外套跟芒果冰沙根本就融為一體啊!!!芒果先生!!

再來是搭配主菜的紅酒跟白酒
可由服務生幫忙做搭配，他們會推薦最搭主菜的酒類



主菜上來時，法月特別的海鹽服務也會出現

服務生會親切的介紹每一種海鹽類型
並且配合主菜，放最適合的口味


M先生的主菜
宜蘭櫻桃鴨胸. 油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁

帶你上天堂的櫻桃鴨又出現啦!
上面的鴨肝非常軟，外皮烤的酥脆，非常強大
搭配櫻桃鴨吃整個就是絕配

鴨腿肉上面搭配的醬汁也很讚，相當有野性(?)
感覺鴨群在嘴裡狂奔，肉質超有彈性的!!

我的主菜
帝王干貝搭鴨肝及海大蝦襯白子豆腐搭蛤蠣汁

我是走海洋風(?)
喔喔喔喔寫到這裡我好懷念這隻海大蝦喔!!!
這不就是帶我飛翔於宇宙銀河系的海大蝦嗎?!!

超大隻啊啊啊肉質Q彈到爆，我感覺他又在我嘴裡活了一遍
香氣十足!!超級推薦這道主菜選擇

斷面秀!!!!!
搭配海大蝦的干貝也不容小覷
下面的豆腐口感超像幕絲，完全不像豆腐的印象
還有淋上最自然鮮甜的蛤蠣汁
海味十足但不會腥，是非常高級的香氣

海大蝦阿~海大蝦~

整個繞地球三圈半了!

最後是甜點
M先生的是檸檬香草吉布斯特佐水果棉花糖

像調色盤一般鮮豔可愛的一道甜品

泡芙裡面有濃濃的檸檬香，上面的芝麻糖晶瑩剔透
搭配抹茶冰淇淋跟鳳梨&藍莓口味的特別棉花糖


我的是
紅番石榴鹹奶油蛋糕佐櫻桃紅酒醋凍

紅酒果凍非常特別，蛋糕裡有紅石榴的慕絲，彷彿冰沙一般
超冰涼!!!吃第一口有種被電到的感覺

搭配香草冰淇淋一起沾著吃
紅酒凍的香氣非常特殊，是大人的甜點

最後~推薦大家搭配甜點的飲料是蜂蜜冰茶
因為蜂蜜冰茶一點都不甜
基本上只有蜂蜜的香氣，不甜，很解膩


M先生的冰可可提拉也很讚，上面一層是濃濃的慕絲
可以直接挖起來吃

酒足飯飽(?)
人生不過如此啊!!!!!(幸福洋溢，眼角有淚)

法月的酒櫃也相當酷
一整面牆都是高級的酒，果然是搭配法國料理不可缺少的靈魂角色!

大家有機會來，一定也會對服務生印象深刻
他們的服務真的是非常周到
每一道都會講解食材細節
並告訴你每一道的用心跟特別要仔細品嚐的部份

這次去法月是跟M先生一起去吃
算是相當特別的經驗
因為我從沒吃過這麼高級的餐廳，難免有點緊張
但M先生看起來就相當悠遊XDD

為什麼這篇會結束在這張有點莫名的照片上XD(這不就要問你嗎)

真的是很推薦大家有機會犒賞自己
或者是補請父親節哈哈哈
都可以來法月唷!!大家有興趣可以去看看它們家的官網
LAFETE法月當代法式料理餐廳 
店址： 台中市南屯區惠文路587號

吃完真的有一種人生不過如此的感覺
我敢說法月是我吃過最滿意的一家餐廳
辛勞一年之後，總是要好好的犒賞自己一下
或者是請父母親吃飯，我覺得都是很棒的選擇
而且不會有高級餐廳給人的壓迫感印象，這裡環境不但清幽
音樂好聽，光線柔和
最重要的是服務態度真是前所未見的細膩
跟親友聊天吃美食，也都輕鬆自然
總之
推薦大家人生一定要吃ㄧ次的法國料理啊!!
原來要吃這麼久(欸)而且每道都好像藝術品喔!
害我跟M先生都猛拍，捨不得吃啊整個
(但還是喀光了)
這篇有要給大家台中帶回的可愛伴手禮喔
快推推+讚一個吧

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以上就是這次的超華麗麗食記喔>__^
希望大家看完都餓了(喂)掰~逼~