【逼先生專欄】首爾旅遊美食紀錄 韓國人發明了驚人的蒜泥豬蹄 弘大必吃 「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

【逼先生專欄】首爾旅遊美食紀錄 韓國人發明了驚人的蒜泥豬蹄 弘大必吃 「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

 

安妞~今天又來繼續發韓國的遊記噠

這次要介紹的這家

在弘大商圈可是傳說中排隊的名店

「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

來這邊除非中午開店前就先到

不然排隊率可是100%

第一次在網路上看到圖片的時候

還想說這個蒜泥的份量也太嚇人了吧

吃完女孩子要怎麼嫁人押

吃過才發現

唉唷~竟然是甜味系~

沒想到充滿蒜泥甜味的豬蹄

非常地好吃

加上生菜沙拉的組合也非常推薦~

 

【逼先生專欄】首爾旅遊美食紀錄 韓國人發明了驚人的蒜泥豬蹄 弘大必吃 「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

 

在門口就有自助的抽號碼牌機

這天開店前就到

其實就已經排了好幾組客人

抽到3號

一開店就可以馬上進去享用豬蹄啦~

 

弘大 豬蹄小姐 (미쓰족발 홍대점)

 

地址:首爾特別市麻浦區東橋洞164-34

電話:02-337-2111

營業時間:12:00~04:00 (點餐至03:00)

公休日:春節當天、中秋節當天

 

 

 

位置從弘大站2號出口、走路約3~5分鐘就能到達

旁間就是弘大最熱鬧的商圈

吃完還可以去逛個街 

 

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網路上說排隊都要排1小時左右

如果來的話最好避開用餐時間

 想起上次來韓國排隊

也是東大門的豬腳名店也排了超久的

 【逼先生專欄】《首爾自由行全攻略》1號線東大門站:核彈等級辣度的玉川辣豬蹄,韓方可是非常美味唷 

之前吃過的名店也給大家參考看看

 

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豬蹄有分為原味豬蹄和蒜味豬蹄兩種

最有名的就是上面塗滿蒜泥的蒜味口味

店裡的裝潢也是咖啡廳風格

客人也是年輕人居多~

 

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蒜味豬蹄 (마늘족발)

37,000韓元 (中份) 42,000韓元 (大份) 

我們點的是中份的蒜味豬蹄

三個人吃完全沒問題分量很夠

 

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大家看到滿滿的蒜泥應該會很惶恐XD

但意外蒜味不會太重

塗上甜甜的蒜泥

和充滿膠原蛋白的軟嫩豬蹄超搭

 

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點豬蹄就會贈送免費的沙拉盤、刀削麵

三道小菜、三種調味醬 (芥末醬油、辣椒醬和蝦醬)

 沙拉上面有橄欖和堅果

吃完豬蹄吃沙拉、交互著吃很清爽

 

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和韓國豬蹄用生菜包著吃不太一樣

這盤生菜沙拉很解膩

吃肉的時候覺得很必須

 

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三道小菜都是可以續的

因為豬蹄本身的調味已經很棒了

沾醬想稍微換一下口味再沾

 

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這邊附的不是一般常看到的拉麵

而是真正得刀削面唷~

冬季會變成橡子涼粉

 

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放到煮沸的湯裡煮5分鐘即可

 這看起來好像解酒湯

吃完豬蹄也很適合來一口火辣辣的湯頭和刀削面

 

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 大家一定會想說豬蹄

不就是台灣的豬腳嗎

但完全不一樣欸

如果說台灣的豬腳比較濕式

韓國的主角就是比較乾式 比較筋道

滿滿的膠原蛋白感

 

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 而且出乎意料地

豬蹄真的是特別包生菜

所以韓國人很愛吃豬蹄當消夜喔!

他們加雖然沒有包肉生菜

但和沙拉一起吃有種創意豬蹄的感覺

 

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Apple 吃相太豪邁了啦

幫她加一張可愛的哥吉拉擋一下先

 

【逼先生專欄】首爾旅遊美食紀錄 韓國人發明了驚人的蒜泥豬蹄 弘大必吃 「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

 

蒜泥也不會有嗆辣的辛辣味

甜甜地帶有蒜香、搭配豬蹄真心停不下來

這天三個人點一份中份的豬蹄

就吃得很飽很滿足

 

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原本沒嘗試過韓國豬蹄的人

下次也可以來試試這一家「豬蹄小姐」(미쓰족발 홍대점)

Apple 和小逼目前吃過蠻多種豬蹄

除了辣度爆表的辣味和Q彈的原味

沒想到這種創新的蒜味也很好吃噠

就剩下釜山式的豬蹄還沒試過

好像是酸酸辣辣的口味

下次等可以安心出國的時候

第一個點一錠是要飛釜山的啦

就這樣

今天的文章就介紹到這邊

掰啦、掰啦~

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我要留言:
  • 夕卜送束負2995999
    2020.05.07 17:05:38
    B1
    推薦一個不錯的茶論壇 不雷 一試成主顧 花錢就是用來享受的 不要再交學費了 http://www.qiao3355.com/forum.php
  • 唐薇薇
    2020.05.06 23:05:51
    B2
    寂寞 想要人陪+瀨y8825