【逼先生專欄】《法式草莓鮮奶油薄餅》逆襲的超快速10分鐘懶人食譜！！！

哈囉~今天還是小逼的甜點文和大家見面噠~

前一篇的「微波巧克力蛋糕」，

不知道看過了沒有???

那天明明是為了情人節的甜點之作；

原本滿心期待、

會來個浪漫的endding之類的，

結果被Apple吃了嫌成發粿.....

之後

沒吃過發粿的小逼，

還特別上網google一下，

原來這就是所謂的「發粿」呀~

(www.taobao.com)

突然明白了一件事情，

原來只是擺盤出現了問題，

應該要用「春」、「福」來裝飾才對！！！

不然就是把低筋面粉買成發粿粉了！！！

總而言之，

為了一雪前恥，

小逼又進行了不一樣的嘗試，

要來做有洋氣哼哼的名字的甜點；

「法式草莓鮮奶油薄餅」

 就決定是你啦！！！

一、材料準備

基本材料：低筋面粉、鮮奶、鮮奶油、罐裝噴式奶油、雞蛋、油、糖

配料類：草莓、蜂蜜

這次的做法也是一樣超簡單低，

保證任何人看完都能成功再現噠~

配料類的草莓、蜂蜜也能替換，

像巧克力、香蕉也很推薦，

在家就能享受各種口味的薄餅囉。

二、製作過程

先把低筋面粉100g、鮮奶100g、雞蛋一顆、糖一大匙，

全部攪拌均勻之後、再用篩子過濾一次，

法式薄餅的麵湖就完成啦~

(啥~說啥打蛋器的???小逼都直接用一根筷子解決的啦。)

平底鍋用微火預熱一下，

加入兩三滴的橄欖油比較不會沾鍋~

接著倒入面湖，兩面煎成微微焦黃就拿起來。

(小逼調的面糊大約可以作成三片薄餅~)

把三顆草莓切成薄片，

另外再準備半顆切成細丁、半顆切成細末~

把鮮奶油加入一匙糖、草莓丁、草莓細末、一些些鮮奶，

放置在可密封的容器裡，

使勁地給它搖落去~

哇賽~粉紅色的誘人草莓醬汁就完成！！！

然後把做好的薄餅攤開來，

半面薄餅擺上草莓片、噴式奶油；

對折時露出一些草莓、再對折一次就搞定~

盤子先盛上粉紅色的醬汁，

再放上剛剛做好的草莓薄餅~

上面是兩份薄餅唷。

用草莓丁、草莓和鮮奶油裝飾一下，

最後再淋上蜂蜜就完成囉~

(twitter.com)

唷呼~~~又是一道10分鐘完成的甜點，

這世界上竟然有這種事，

 簡直不能再佩服小逼自己啦！！！

三、瞬間完成

外表也是洋氣哼哼的「法式草莓鮮奶油薄餅」~

成品給大家看一下，

名字給它取太長、都不知道有沒有打錯字；

馬上衝去給還沒起床的Apple試吃！！！ 

終於、這次Apple說：「比上次好吃太多啦~」

YA~~Come on~~You see~~

果然努力沒有白費，

取個「法國」開頭的甜點名字準沒錯吧！！！

整個製作過程，

不過十分鐘左右而已，

大家在家裡也都能輕鬆地來趟法國之旅啦~

而且在台灣比較少吃到法式的薄餅，

常看到的是台式改良過的硬皮，

現在台北也有很多家是賣軟的，

價錢也就貴森森啦。

但小逼吃軟不吃硬呀，

自己來動手做又快速又平價的咩~

今天的文章就到這邊囉，

現在還是被沉迷在Apple稱讚的喜悅中；

下次再來分享大邱的旅遊文章啦，

就這樣，掰啦、掰啦~

蘋果's after talk

身為一個超懶惰主婦

有這樣一個願意精進自己廚藝的老公

說起來真的是上輩子修來的福份

反正我不用下廚就可以吃到各式料理爽爽的

但有時候也是很擔心他喂我吃一些奇奇怪怪的東西.....(抖)

不過我這個人真的很中肯

好吃就會說好吃，不好吃就會說不好吃

所以我的意見真的是能採用的

這次的法式薄餅~~~~~「通!!!!!」

(有看韓劇才懂的人才懂得梗 XDDDDD)

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打完收工 

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