【逼先生專欄】《大邱自由行全攻略》炸雞和啤酒的狂熱國度：東門、晉州、KIMSATR、噹噹炸雞評比~

安妞~Apple和小逼從大邱回來，

已經過了差不多兩個禮拜了；

說到大邱最令人難忘且有名的美食，

當然就是它們的炸雞噠！！！

大邱人對於炸雞的熱愛非常誇張，

為了炸雞，

甚至還每年都舉辦炸雞啤酒節。

一想到竟然有吃炸雞、喝啤酒的狂歡節日，

果然會馬上想飛大邱了吧~

 

今天小逼就要來為大家介紹，

在大邱最有名的其中四家炸雞，

除了兩家傳統炸雞老店之外，

還有兩家知名連鎖的炸雞店！！！

馬上就來看看這些誘人的傢伙噠~

 

   

 

東門炸雞 (동문치킨)

大邱人必定知道的大邱常識之一，

就是要吃炸雞就去東門炸雞！！！

 

 東門炸雞 (동문치킨)

地址：大邱廣域市中區鐘路2街 51-1 (中區鐘路29)

電話：053-254-8872

營業時間：17:00 ~ 25:00

公休日：週日

推薦度：★★★★★

 雖然是老店面，但外觀算是有稍為改裝過~

店內環境也較為乾淨~

正如你所看到是開放式廚房，

在等炸雞的時候和老闆眼神交會，

讓人有點害羞。

不過好處也讓人對衛生很放心噠。

 從廚房旁邊有一個窄樓梯上二樓，

上面就是約四張桌子的用餐空間~

不過一想到要吃炸雞配啤酒，

還是不要上爬樓梯比較保險呀.....

我們外帶了半半炸雞，17000韓元~

 

顏色微黃非常誘人的原味炸雞，

外層薄薄的面衣穌脆無比，

內裡的雞肉卻又香滑多汁！！！

不用沾醬就可以享受到爽快的美味~

稍微帶點微微辣味的調料炸雞，

上面灑上花生增加口感。

微微的辣度控制的很合適，

而且沾上了大量的調料醬汁也不會膩，

讓人感到不妙，一定要吃完的美味！！！

 除了啤酒之外和水果酒也很搭，

 它們家雖然是老店，

但紙盒包裝、隨附餐具等等基乎是連鎖等級~ 

雞愛好者強烈推薦的大邱炸雞店！！！

蓬鬆酥脆的面衣和多汁雞肉，

簡直就是瘋狂的美味~

算是Apple和小逼此趟旅行的第一名炸雞。

 當來到大邱時不擇手段，

也必須要來吃到的炸雞名店。

 

 

晉州炸雞 (진주통닭)

第二間要介紹的同樣是傳統名店，

在南門市場，具有50年歷史的晉州炸雞~

 

晉州炸雞 (진주통닭)

地址：大邱廣域市中區南山洞 700-39 (中區中央大路305)

電話：053-255-0270

營業時間：12:00 ~ 24:00

公休日：週日

推薦度：★★★★

晉州炸雞也是大邱的著名老店，

南門市場才20年歷史、但它們家卻是50年！！！

 特色是會把大量炸雞展示在店門口，

店內氣氛如同熱炒店非常熱鬧~

它們家的現切炸雞是招牌，

不過Apple和小逼還是外帶了半半炸雞，

17000韓元、份量很大。

和現切炸雞一樣、和原味炸雞搭配的是

店家很受歡迎的大蒜醬油，

雞肉沾上醬油後肉汁噴發，

另外也可以沾一些調味鹽~

 

調味炸雞也是屬於比較不辣的，

醃製的雞肉上面灑上芝麻，

鹹鹹甜甜的風味，

也是讓人不知不覺就吃下很多~ 

 這天啤酒是大邱很熱情的店員推薦的，

還有一堆泡麵下次再介紹，

果然吃炸雞還是和啤酒最搭~

 

 

KIMSTAR CHICKEN (김스타치킨)

接下來這家最近很熱門的連鎖炸雞，

在大邱受到學生族群的喜愛，

網路上也造成話題！！！

KIMSTAR CHICKEN (김스타치킨)

地址：大邱廣域市中區中央大路317 (中區南山洞651-8)

電話：053-256-8592

營業時間：14:00 ~ 26:00

推薦度：★★★

 這一家KIMSTAR之所以爆紅，

就是因為多樣化的菜色和超划算的價格！！！

真的是CP值超級高的店家~

最便宜的炸雞竟然只要8900、

我們外帶半半炸雞同樣只要11900~

 11900的半半炸雞份量很大，

 第一天到大邱沒換到韓元就靠它啦！！！

 原味炸雞稍微偏向美式風格，

調味炸雞則是常見的韓式甜辣口味！！！

 附上兩種不同的醬汁，

甜甜的玉米蛋黃醬和炸雞很有吸引力，

醃蘿蔔當然是炸雞必備~

 

這一間連鎖炸雞是Apple和小逼吃過最划算的，

一開始看見8900時還嚇一跳，

想說應該只是噱頭而已，

沒想到竟然真的是這種價格；

難怪店內充滿了許多大學生和國外旅客！！！ 

 

 

噹噹炸雞 땅땅치킨

 韓國南部知名的連鎖炸雞老大，

噹噹炸雞的發源地就是大邱，

全國一共有300多間加盟店~

噹噹炸雞 땅땅치킨

地址：大邱廣域市中區南山洞 698-3 (中區明倫路72)

電話：053-253-2260

推薦度：★★★

它們家的烤雞一樣很有名，

不過既然還韓國當然還是要點半半炸雞。  

原味炸雞和調味炸雞，

特點是有超大份量的去骨雞胸肉！！！

和傳統的店家相比，

原味的口感稍微乾澀、調味炸雞則偏甜，

不過同樣是大份量的炸雞~

最特別的是蘿蔔有兩種

切片跟塊狀的!!

來大邱發現Hoegaarden啤酒很好喝，

之前在台灣好像小7有賣，

不過現在很少看到，

下次去大邱一定也要試試~

 

今天的文章就介紹到這邊啦~

大邱果然是炸雞的樂園，

下次會想要趁著炸雞啤酒節再去朝聖一次！！！

這次介紹的四間排名，

Apple和小逼都覺得是東門>晉州>KIMSTAR>噹噹；

特別是東門炸雞回來後幾乎無法忘懷，

看來傳統炸雞店還是有比連鎖美味。

大家如果有機會到大邱去旅行，

一定不能錯過炸雞配啤酒當宵夜噠！！！

 

 

蘋果'S AFTER TALK

  大邱的炸雞啤酒節超級有名

下次有機會也很想見見世面

所以這地方好多傳統又好吃的炸雞

真的打趴一堆連鎖店

大家有機會到韓國玩

真的可以多找找這種比較傳統的炸雞店喔!

回台灣還是會很回味無窮

.......好想再吃一次東門炸雞阿!!!!

 

 

 大邱遊記延伸閱讀

 【逼先生專欄】《大邱自由行全攻略》在大邱感受傳統和現代的咖啡氛圍：咖啡胡同、咖啡名家、mu-a~ 

 

 

 

 

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打完收工 

 

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