【逼先生專欄】《2016釜山自由行》1號線釜山大學站：鎮國名家鐵板五花肉，宛如咖啡廳的豬肉湯飯店~

 安妞~週末依舊是釜山行的文章

來陪伴大家的啦~

說到釜山的美食第一印象，

一定就是充滿濃濃懷舊風情的豬肉湯飯。

不過，

這次Apple和小逼發現了一間，

外觀簡直就是咖啡廳的豬肉湯飯店！！！

而且我們去吃的，

也不是豬肉湯飯，

而是韓國網友狂推的鐵板五花肉~

它們家的位置就在釜山大學附近，

所以價格也是非常學生價，

cp值超高的、狂推必吃噠。 

 釜山大學是釜山的第一國立大學，

旁邊非常多時尚的咖啡廳、餐聽、服飾店等等，

總而言之，

是非常充滿了年輕氣息的地方~

 從釜山大學站出來，

先不用急著去尋找餐廳報到~

 附近有很多值得晃晃的小巷子，

潮流服飾、小飾品、學生的小攤販也很多。

Apple和小逼先到地鐵站的河堤散步，

那邊有一些塗鴉能拍照，

再慢慢地晃回釜山大學周邊；

結果也是買了一堆衣服、飾品、美妝品，

Apple心滿意足、餓了再去吃晚餐！！！

 

鎮國名家 (진국명가)

 這一間就是今天要介紹的「鎮國名家」(진국명가)~

 它們家的豬肉湯飯，

在釜山大學的學生幾乎無人不曉；

地點也非常方便，

就在釜山大學正門口出來的左手邊。

 

鎮國名家

地址：釜山廣域市金井區長箭洞419-11

電話：051-512-8880

營業時間：00:00 - 24:00

公休日：全年無休

 和豬肉湯飯的小店印象無法連上，

看見它們家外觀和內部裝潢，

小逼真的是整個人都懵了~

 這個充滿現代感的氛圍是怎麼一回事呀！！？？

裡面的空間非常寬敞，

爬上樓梯還也能到二樓去用餐。

不過Apple和小逼這次不是吃豬肉湯飯，

而是它們家另一道很有名的：

鐵板豬五花~

紫蘇、生菜、泡菜、醃蘿蔔、辣拌蔬菜、辣醬都是附贈的，

它們家點不同的餐點，

附上的小菜都會考慮到搭配而有差異。 

 讓人最開心的是這鍋麵疙瘩，

湯又濃郁又爽口清甜、麵疙瘩非常Q彈，

小逼到現在都常想吃這個；

重點是麵疙瘩也是可以無限續碗的唷！！！

 鐵板豬五花一人份7500韓元，

 點餐時至少要從兩人份開始~

 放在特製的鐵板上就能開始現烤啦。

 鐵板有經過特殊設計，

會呈現出一個傾斜的高低差，

 這樣五花肉多的油就會流下去~

 表面呈現出微微焦黃的色澤，

自己的功課就差不多囉~

 接下來會有很nice的店員來親自接手。

 剛剛附贈的辣拌蔬菜就有用處啦，

把它和豬五花充分拌炒後， 

就能直接開始享受；

五花肉裹上了刺激的辣醬非常誘人！！！

 吃的時候把五花肉和蔬菜一起夾起，

再放上包肉生菜、紫蘇葉、泡菜、辣醬；

哈哈哈，已經迫不及待了呀。

哇咧~

鐵板五花肉真的是很神奇呀，

和在韓國吃過的五花肉烤肉完全不同；

 香氣和濃郁度完全不能相比，

這下我的嘴巴簡直就要飛天了都！！！

 它們家的醃蘿蔔也很大推，

 和五花肉包在一起，

又增加了清爽的酸味和微微的甜味！！！

當然烤肉不能全部吃完，

必須留下一些加點炒飯、做成鐵板炒飯的呀~

這時也是一樣讓店員來大展身手！！！

 原本光吃五花肉包生菜，

再加上一直續碗的麵疙瘩已經很飽了；

沒想到炒飯一來馬上又胃口大開~

 單吃就已經很好吃了，

 再和生菜、紫蘇葉包在一起又是不同口感。

因為醃蘿蔔太好吃了， 

最後留的一些炒飯再和醃蘿蔔結合~

這一次吃到鐵板五花肉真的太滿足了，

比豬肉湯飯多了很多種吃法，

而且24小時營業，

價格真心也是學生價來的啦。

大家如果有到釜山大學附近，

記得一定要來這間「鎮國名家」試吃看看~

不僅是食物很好吃之外，

室內空間、環境整潔幾乎就是咖啡廳的水準；

再加上店員很親切、服務都非常好，

就知道會在釜山大學生間大受歡迎，

果然還是有原因的啦！！！

今天的文章就分享到這邊囉~

接下來又有颱風要來台灣了，

大家也要注意安全噠，

就這樣，掰啦、掰啦~

 

 

蘋果'S AFTER TALK

在韓國不管在哪邊吃東西

附餐就是一定要點的阿

大愛炒飯~現在想到又快流口水了>\\\\\<

這次沒吃到豬肉湯飯有點可惜

下次再去吃吃!

 

 

 

 

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打完收工 

 

 

 

 

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