【逼先生專欄】Q湯塊變身食譜：三道美味的懶人料理簡單上桌！！！

這次Apple和小逼又飛日本啦，

這次去的地方是九州，

回來再和大家分享好吃、好玩的行程~

話說日本實在是一個非常適合自由行的地方，

交通方便、食物好吃，

然後日文中又有漢字！！？？

如果進去店裡面看招牌、Menu，

差不多就可以點餐、大丈夫萌大奶了~

剛好最近接到日本風味的湯塊邀約：

「Q湯塊」！！！

一共有三種不同的日式風味，

小逼用它做了三道美味的懶人料理，

大家在家裡也能簡單上手噠。

「Q湯塊」是台灣味之素的品牌，

目前一共出了三種口味，

分別是濃厚豚骨、醬油什錦和鹽味雞汁~

它們是第一次到台灣販售，

所以只日本有官網的介紹、連結：

【味の素KK】「鍋キューブ」(CLICK!)

期待之後引入更多的口味，

在台灣就能吃到純正日式湯頭~

Q湯塊每個小包裝是一人份，

差不多可以放180cc的水，

一包裡面有一共有八個；

很適合小家庭或是外宿族，

如果朋友來訪也能放多一些。

每個湯塊都採用密封的包裝，

而且外盒也有夾鏈帶，

不用擔心打開之後受潮的問題~

更重要的是外表實在太可愛了，

這個小包裝完全就是糖果噠，

看起來萌萌低~

包括常吃拉麵必點的王道湯頭：

濃厚豚骨、醬油什錦和鹽味雞汁。

豚骨、雞汁算是比較常見的，

不過口味可是純正的日式風味，

一個人也能享受到濃厚的正宗湯頭噠~

除了在家裡做火鍋、拉麵之外，

Q湯塊也能做出其它料理，

光是食譜上就有親子丼、海鮮燉飯

和檸香培根義大利麵~

小逼推荐的料理也蠻特別的：

是「什錦蔬菜釜飯」、「博多水炊鍋」和「豚骨大阪燒」！！！

料理過程很簡單，

保證大一外宿新手也能輕鬆上手噠~ 

 

懶人料理(一)

「什錦蔬菜釜飯」

食材：醬油什錦湯塊、甘栗、鴻喜菇、玉米筍、綠筍

必備品：電鍋、白米、切菜的刀子

懶人程度：★★★★★

上面的甘栗、綠筍都能直接吃，

一般超市就有的買噠~

步驟一

電鍋底部放半碗水，

洗好的米和水放到電鍋的鍋子裡，

把切好的食材、湯塊丟進去~

步驟二

按下電鍋開關，

然後......

然後就沒有然後了~

差不多半小時回來，

電鍋跳起來就沒什麼事啦，

沒怎樣就把飯拌一拌咩~

 

懶人料理(二)

「博多水炊鍋」

食材：鹽味雞汁湯塊、雞肉、蔥、香菇、蔬菜

必備品：切菜的刀子

懶人程度：★★★★

基本上水炊鍋就是雞肉火鍋咩，

蔬菜想放什麼都行~

步驟一

雞肉用熱水川燙一下，

再把雞肉、水、鹽味雞汁湯塊煮滾~

步驟二

滾了之後把蔥、蔬菜切段丟進去，

五分鐘後差不多就完成了。

(還要川燙雞肉好麻煩呀，先扣一顆星啦~)

 

懶人料理(三)

「豚骨大阪燒」

食材：濃厚豚骨湯塊、豬肉、蝦仁、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、照燒醬、日式美奶滋

必備品：切菜的刀子、篩子

懶人程度：★★★

原本想放蝦仁的，

但是還要挑沙腸神煩的，就不放了啦~

步驟一

濃厚豚骨湯塊加180cc的熱水泡開，

放涼備用。

步驟二

把麵粉倒到高湯裡面，

差不多像優酪乳的濃稠度就行；

調好的麵湖過篩子，

再切碎高麗菜和雞蛋一起丟裡面。

步驟三

鍋子下油預熱，

把麵糊倒進去、用筷子或鏟子塑形；

把豬肉片放上去，

麵糊底部焦黃後再翻面煎一下。

步驟四

豬肉片微焦後起鍋，

大阪燒上面塗上照燒醬、日式美奶滋，

完成啦！！！

家裡有海苔粉可以灑就灑，

沒有的話也沒關係的啦~

(步驟好多，扣個兩顆星也是剛好而已。)

三道料理的完成圖，

其實真心是非常簡單的懶人料理；

如果連最簡單的釜飯也失敗，

小逼也沒辦法拯救啦~

加入醬油什錦湯塊，

做出來的什錦蔬菜釜飯~

醬油湯頭的香氣和釜飯搭配很好，

而且栗子的甜味也被帶出。

加入鹽味雞汁湯塊的水炊鍋~

本身博多水炊鍋，

原來就是用雞肉、鹽、水來調出湯頭，

加入湯塊之後調味都不用囉~

加入濃厚豚骨湯塊的豚骨大阪燒~

麵糊也不用調味，

而且吃得時候還帶有微微的豚骨香，

和煎的香脆的豬肉、高麗菜很搭。

家裡的那隻Apple說什錦蔬菜釜飯，

根本就是她的天菜呀！！！

而且懶人程度根本就是躺著過年咩~

裡面有她最喜歡的玉米筍和栗子，

看來只有一人份不夠，

下次多做個幾人份的來供應取食噠~

水炊鍋和豚骨大阪燒也受稱讚~

水炊鍋湯頭有微微的甜味，

豚骨大阪燒則是濃厚有勁的風格。

剛好這三道料理放在一起，

互相調整的很剛好，

小逼準備推出最新的日式套餐啦~

嗯嗯嗯......大阪燒也要先切好，

不然Apple會覺得很吃起來很麻煩，

而且可能會有誤傷丈夫的危險；

下次還是直接做成火鍋或拉麵好了.......

今天的文章就分享到這邊啦，

話說小逼已經好久沒寫食譜了，

突然覺得很有趣；

希望這次也能讓大家輕鬆上手唷~

特別提醒大家，

「Q湯塊」

目前只在台灣全聯唯一販售，

其他通路沒有唷；

而且全聯超市正在舉行促銷活動，

4月份的促銷為「4/1-4/14買一送一」。

趕快先買幾包起來才划算啦。

就這樣，掰啦、掰啦~

 

  

 

蘋果的AFTER TALK

本來這篇文章應該是要我來寫

不過大家都知道，我們家的主廚是老逼

所以買菜主菜想菜單順便寫文這件事情就交給他負責了

寫文前我還跟他說"食譜要跟別人不一樣喔"

是不是只出一張嘴很欠揍XDDDDD

還好料理小當家他本人也是很機靈地變了美味的一桌出來

而把料理吃光光就是我這個老婆能做的唯一事情啦~哈哈哈

 

 

 

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打完收工 

 

 

 

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