【逼先生專欄】現場演奏日式居酒屋「酒樂天」：基隆隱藏版美食再一發

 天了個撸~Apple已經兩三天沒發文啦，

擔心這樣部落格會放到發霉，

小逼馬上來幫忙代班~

今天要和大家分享的，

又是一間不藏私的基隆隱藏版名店！！！

繼上次逼爸推荐的牛肉鍋之後，

覺得實在是驚為天人，

和朋友一起去也都讚不絕口，

整個對自己老爸令眼相看~

這次換介紹了這家﹝「酒樂天」日式居酒屋，

原本想說父母的口味應該不搭，

上次只是運氣好這樣；

第一次和逼爸、Apple、逼弟一起去，

再次令小逼震驚了！！！

怎麼可以好吃成這樣，

原來逼爸是老饕中的老饕呀.......

(thesmogmachine.com)

有一種史上最強老爸的感覺.......

酒樂天食棧

推薦度：★★★★★

地址： 基隆市中山區中山二路65巷1號

電話：02 2426 5788

營業時間：17:30 ~ 25:00

公休日：週二

現場演奏：週三 ~ 週日

地點離新的基隆火車站不遠，

從車站出口出來，

路程用走的大約要10 ~ 15分鐘。

 裝潢以日式居酒屋的風格為主，

有吧檯區和桌位區可以選擇，

可以容納30人左右；

夏天來的話也有戶外區可以坐噠~

 菜單的價位在100~250左右，

以日式居酒屋來說算平價，

 而且份量的誠意很足；

 酒水類的選擇也很多，

從進口啤酒、洋酒到日本清酒都有~

 來吃時是過年期間的家族聚餐，

 剛好表妹滿十八歲啦，

德國啤酒、生啤、清酒都來嘗試一下~

 店家招待的手工辣蘿蔔，

光這一道就很適合拿來下酒、配飯；

再來是揚出豆腐，

表現則比較沒有讓人驚豔~

 每次來都有點的蝦卵小丸酥球飯，

炸得香酥的飯團和蝦卵很搭，

再配底部的小黃瓜很清爽~

花壽司也算蠻好吃的，

不過味道和上一道比較就類似，

建議點小丸酥球飯。

 海老子持螺肉，

又是一道超下酒的配菜！！！

 山藥鱈魚肝沙拉，

上面的鱈魚肝鋪得滿滿的；

之前來有吃過鮑魚鮮蔬沙拉，

兩道都很推荐~

 無敵豪爽的綜合生魚片，

 依當天的漁貨會有不同的搭配；

裡面的花枝刺身令人印象深刻，

花枝和海苔捲在一起，

再灑上蝦卵口感很有層次感。

 照燒中卷也很推荐，

 烤牛肉串一共三串份量很多；

這兩道火候掌控得剛好，

保留咬勁的同時卻又很軟嫩~

 來這邊一定要吃的香烤鯖魚！！！！！

 哇咧~筷子一下去會噴汁是怎樣，

而且完全鎖住了魚肉的鮮甜味；

另外一道紅麴松阪豬，

小逼覺得紅麴把松阪豬的甜味蓋過了，

不過和法式吐司一起吃蠻有創意的~

 烤杏鮑菇和烤鮮香菇，

真心配服大廚的功力，

 都是咬下去會出汁的程度~

上次來還有點櫻花蝦高麗菜，

超大一盤、

因為太好吃還是全部吃完惹~

 蝦醬雞塊味道很有特色，

算是第一次體驗到的雞塊風味；

金錢炸蝦條外表包著白菜，

吃起來外層酥脆、內層則很濕潤~

 主食類選了日式炒烏龍、櫻花蝦炒飯，

 日式炒烏龍也是推荐菜之一，

麵條下竟然還隱藏了淡菜等海鮮！！！

櫻花蝦炒飯也不錯吃，

不過口感稍微偏乾硬一些~

 每週三到週日晚上，

都會有琴師來現場演奏，

從經典西洋老歌到台語歌都沒問題；

下次去想讓他挑戰看看王力宏和魔力紅！！？？

離開之前和老闆娘來一起合照，

其實老闆娘以前是駐唱歌手來的說~

所以除了現場有琴師之外，

等於有真正人聲的演唱可以享受噠！！！

今天的文章就寫到這邊啦，

之後再等逼爸發現新的隱藏名店，

小逼再來和大家分享囉。

就這樣、掰啦、掰啦~

   果編按:

三月開始要大忙了

但最近比較煩惱快一年沒有辦的二手拍....

到底要什麼時候開始辦

還有衣服多到爆炸如幾座小山阿~orz

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打完收工 

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