香蕉你的蛋糕部落格

什麼甜就配什麼咖,那是什麼咖?

到底是吃甜點配咖啡,還是因為喝了咖啡所以才需要配甜點? 這個問題如果問不同的人,就會有不同的答案!像我本身是一位重度咖啡上癮者,所以常常是因為喝了咖啡,才突然想來個甜點。對我來說甜點只是輔助,或者應該是說:我需要甜點來提升咖啡的層次感! 但是同樣問題如果詢問我一位熱愛甜品的朋友,他就會說:喝什麼一點都不重要,重點是我只需要液態的東西,讓我可以吃更多甜點。所以在這種狀況,他覺得吃甜點配咖

三分鐘教你學會「吃什麼甜點配什麼酒」

吃甜點不配飲品(如茶、咖啡或是酒),就如同吃生魚片不沾芥末醬一樣,總是不夠完整。而酒類與甜品的搭配更是其中最極致的味蕾提升,也是一種氣氛的營造與體驗!只是如何選擇適當的酒去搭配甜點呢?以下三個心路法則只要掌握了,你也會是個甜點酒品搭配達人! Dessert & Wine Pairing Rules: ( 1 ) 酸度 Acidity:酸度比較高的酒品,比較適合搭配以水果為調性的甜品。

精選40個受到詛咒的搞笑蛋糕

中國網上團購陷阱很多,最近網上流傳一批網購蛋糕的失敗例子,實體和廣告不符合就算了,有些卡通人物更有如受到詛咒般,嚴重大走樣!我們這次收集了數十個慘不忍睹案例,希望家長購買前要特別注意,否則一打開嚇到小朋友就欲哭無淚呀… 例如,當你在網上見到可愛的貓熊蛋糕,實在心動: 誰知收貨時,一打開: 就算退貨再來一個吧: Hello Kitty又如何?原圖很可愛吧: 誰不知…

想炫富?那就把樂高吃下去吧!

蛋糕不只可以拿來吃、拿來砸、還可以拿來搞藝術,甚至是“炫耀”? 要是我小時候,家裡有人可以幫我辦這種Party,我一定會是全班(不!甚至可以說是全校、全鄰里中)最拉風的小屁孩!一名美國的糕點造型師,為了幫自己的寶貝兒子Lucca慶祝他五歲的生日,專程制作與設計了這一整個以樂高為主題的造型甜點佈置!   這馬卡龍的顏色會不會太可愛啦吼! 真想把他們一口都塞進嘴巴!  

他是地表最帥的型男廚師:Sam Talbot

男人會做菜已經是一件很加分的事情,但如果說又長得帥,那真的就讓人暈頭轉向呀!今天蕉妞超貪吃,不只要吃美食甜點,更要吃…帥哥!(阿!是不是太直白了?)今天就和大家分享,堪稱地表最帥型男主廚:美國紐約的名廚 Sam Talbot。 如果你有在看美國Bravo頻道的 Top Chef,想必你一定對於 Sam Talbot 一點也不陌生,他是第二季

精緻到你捨不得吃的「婚禮杯子蛋糕」

在國外的婚禮中,蛋糕是一個不可或缺的重點,不只是可以讓來賓感受到新人的甜蜜蜜,也適時地點綴了整體的婚宴佈置。比起大型且多層的傳統婚宴蛋糕,近年來老外們似乎更迷戀那小而輕巧的杯子蛋糕 ( Cupcakes ),不單單是讓賓客品嚐起來更加方便,而這些小巧又精緻的甜點,也似乎更具創意與巧思! 在台灣,越來越多的新人會選擇以歐美的風格去舉辦自己的婚禮 ( 如果家長夠開明的話…哈哈 ),這時候就是

時尚杯子蛋糕哪裡吃?台灣四家最火紅杯子蛋糕,報給你吃!

杯子蛋糕 源自於19世紀末的英國,當初只是為了消耗做蛋糕剩下來的麵糊,而發明的西方社會中傳統的家常點心。近年來,因為受到美國影集「慾望城市」凱莉與好姊妹,穿著時髦地坐在路邊開心吃著杯子蛋糕邊聊感情的優雅畫面影響,還有名模海蒂克隆甚至送給好友維多莉亞貝克漢"每天供應杯子蛋糕,為期一年"當作生日禮物,也直接地為這樣經典的西洋點心增添一些時尚色彩。   繼上次和大家分享精緻到你捨不得吃的

LADUREE馬卡龍價錢解密(包裝收費比較文)

大家有去微風買LADUREE了嗎? 法國知名馬卡龍品牌LADUREE進軍台灣,在微風廣場設櫃引發全台排隊搶購熱潮,不少人排隊就衝著這號稱馬卡龍界中的LV而來,只是有很多去過的朋友說 (新聞也在報說…),因為擔心馬卡龍受傷都想用盒子裝,只是店家都沒有說明清楚「包裝的收費方式」,結果就一不小心就當了小凱子還渾然不知… 台北微風的LADUREE,裡面櫥窗琳瑯滿目都是漂亮的外包裝,櫃台裡清楚寫

LADUREE 馬卡龍台北微風店開箱攻略懶人包

馬卡龍、馬卡龍,你今天馬卡龍了嗎?就在千呼萬喚之中,馬卡龍界的LV LADUREE 終於來台灣展店啦!本來已經很激烈的台北馬卡龍戰場,又因為這次馬卡龍王的大舉入侵,一切又進入了更激烈的廝殺階段:青木定治、Just Sweet 甜庄、SEASON、TARTINE BAKERY  vs LADUREE  ,你都吃過了嗎?你比較喜歡哪一個呢? 以往想要享用LADUREE那甜美「少女的酥胸」,總

繼蜜糖土司後,日本最新甜點潮流:動物甜甜圈

之前在日本所流行的「貓咪甜甜圈」 Donyatsu  ( 在日文"nya" 是 “喵"的意思 ),火紅到還有卡通和相關公仔出品。只是你以為日本人追求可愛的境界就只有如此而已嗎?在介紹日本最新甜點潮流之前,先來看一下之前東瀛所流行的貓咪甜甜圈吧!   回歸正題,現在日本最夯的絕對不是蜜糖土司,也不是可頌甜甜圈 Cronut,而是以下這些超可愛的動物甜甜圈 ( Doubutsu D

載入發生錯誤