[ 台中‧食記 ] 有少女心的芒果北海道鮮奶冰火波蘿油!! 香港師傅掌廚、平價CP值高的江山海茶餐廳

耶? 食記我好像很少寫港式吼!!
其實也不是不愛吃，但比起來.....似乎很少隨便光顧路邊的港式料理
一是一盤要價都不斐但似乎會吃不飽? 二是花錢也就算了其實是怕踩地雷!

剛好最近在覓食的時候瞄到附近新開的港式小店，還滿吸引我的~
但才剛吃飽，就直接殺進去續攤未免也太猛!!
所以心想那就下次光臨好哩^Q^

這家店大名叫江山海
我經常『江山海』、『江海山』傻傻分不清楚
搞混指數高達95%，是否該吃銀杏了我.....Orz




沒想到才沒隔幾天的晚上，人潮就很可觀了唷!!
幾乎是座無虛席，好加在翻桌率算高
我們去的時候剛好空出一個兩人座位



江山海‧茶餐廳(北平店)

Tel：(04)2234-0368
Address：台中市北屯區北平路三段155號
Time：AM11:00~PM22:00



這附近一帶用餐時間很熱鬧哦，那都是台灣小吃店居多~
開了一間港式小店顯得很吸睛，難怪才開幕就生意興隆!!



點餐時恰好聽到廚師跟朋友聊天.....那扎實的廣東腔
可以斷定掌廚的應該就是港仔無誤XD



店裡沒什麼特別的裝潢，但還算乾淨



是說蒐集耍賴大頭筆的那陣子....
連吃飯都很三八的把他請出來 哈哈哈哈哈



菜單很簡單明瞭，價位也算是平價

港式飲茶在台灣也滿受歡迎的
但好像穿插在複合式餐飲店比較多吼
專賣的餐廳比較少一點，要不然就是價位並不親民




絲襪奶茶才20塊，幾乎每桌都必點
我們也是每次來必點噢✌

用它的名字來形容的話，可以說是絲滑順口
還滿好喝的又便宜~~
看到隔壁桌有人喝完還另外叫外帶!




蔥花油條腸粉 $55

我第一次吃包油條的腸粉>////<
不錯吃~~
原來油條除了放在麻辣鍋裡很讚，還可以包腸粉

但一定要沾醬油哦~還有趁油條還脆快吃!!
之前有一次外帶忘記沾醬就沒有味道哩Q . Q




油條腸粉會切得一塊一塊的很方便吃
酥脆的油條 X 軟Q的腸粉真的還滿搭的!



蜜汁叉燒腸粉 $60


不會不好吃
但相較之下，我們都覺得油條腸粉比較優秀耶
因為叉燒沒有令人驚艷的感覺，沒有特別感覺到到叉燒的香氣跟嚼勁

反而覺得港式燒臘店的叉燒比較好吃~~
所以我們覺得這叉燒腸粉就稍嫌普通囉





港式蘿蔔糕 $38

蘿蔔糕表現算還不錯，我一向都偏愛港式口味的
內餡加了蝦米跟油蔥酥，比台式蘿蔔糕多了香氣
口感偏軟爛，我個人偏愛水舞饌的蘿蔔糕♥
外酥內軟恰到好處，裡面的口感綿密，蝦米的香氣也更出來
(但聽J說最近有退步了?)

but兩邊是有價差低，印象中水舞饌是70大洋但多了一塊蘿蔔糕




干貝XO醬辣炒蘿蔔糕 $55

切塊辣炒的版本，比較夠味
但如果可以再煎得酥一點會更好!




被我拌一拌賣相就變差了XD





廟街冰火波蘿油 $35

畢竟冰火波蘿油是吃港食必點
大概太期待了，反而讓我有點失望T ^ T


目前吃過最好吃的菠蘿油應該是在師大夜市
"幾分甜"的其實也有得拼!!
差別在於，師大是現烤剛出爐的，所以香熱酥脆的外皮內夾冰涼起士
也就是冰火名副其實的外熱內冷~口感真的很絕妙!
幾分甜是麵包店製的，就無法吃到熱騰騰的拉，但還是好吃~~



這次吃到的波蘿麵包不知道是不是放久軟掉了
麵包本身就沒有達到我的標準，總覺得應該可以更好吃的呀~




南翔小籠湯包 $70(6入)

這裡的小籠包一籠只有6粒
因為店裡消費比較平價的關係，很多人都會失手點太多以致於吃不完
所以6粒一份可以說是善解人意嗎XD



湯包的皮好像吹彈可破的皮膚哦
整體很OK，口味清爽
但覺得肉香少了一些
因為吃過滿多更好吃的小籠包，所以就沒辦法給他太高分囉(笑)




裡頭湯汁也很多，大口咬下必噴!!




韭黃炸春捲 $54

春捲不錯呦~!!
料好實在，皮也炸得很脆
因為是剛炸好的，所以裡面有殘存一些熱油
建議放一下再吃，口感會比較不油~



雖然內餡是以肉為主，但口感的層次豐富
一份有3個，真的不貴呀~~




荷香糯米雞 $65

店員會事先告知需要等候比較久，我想應該都是現蒸的吧
不過一邊吃一邊等，所以還好耶不覺得有等很久~



打開荷葉就看到粒粒分明的糯米
我個人不喜歡吃太過軟爛、很黏很黏的糯米口感

有的肉粽會放很多油，熱量應該都超標了吧
荷葉糯米雞很有粽子的fu，但吃起來不油膩
米飯的口感也不太一樣，沒有那麼黏
我覺得還滿清爽的✌





肉給得挺大方低，肥瘦適中
外加一點鹹蛋黃，還有依稀吃得到一點香菇





皮蛋炸蝦筒 $48


香脆的白芝麻外皮
裡面包了鮮甜的蝦子，感覺很新鮮
另外還搭配皮蛋跟美乃滋，組合滿妙的
甜甜爽口的美奶滋，吃起來清爽不膩口!






煙燻熱狗捲 $30

熱狗捲長得胖胖的一圈一圈的好可愛呦(笑)
饅頭本身吃起來香Q有嚼勁
裡面的熱狗差了德式香腸一點~哈哈
但整體還不錯!




2個只要30大洋真的不貴
哈哈我一直在注意價錢，整個很大嬸心態啊(羞)



蟹黃蒸燒賣 $45

燒賣口味不差，也相當平價
記得以前吃蟹黃燒賣的經驗，像這樣的份量應該都要70起跳吧

如果要挑缺點的話，我覺得不夠juicy
更喜歡七期那附近有一家叫"享棧"的燒賣，鮮嫩多汁~~(口水)



天啊...我竟然一口氣寫了這嚜多....(呼)
不過不是全部在同一批吃的拉
畢竟是只有兩人同行嘛，所以真的有省到荷包XD
結論就是CP值還滿高的!!

最後來放一張進食中的照片兒
後面還有同場加映~~




話說吃完相隔不久....
也發現了另一間位在清海路的江山海
一查之下果然是分店，只不過各方面條件不太一樣

1.如果是比環境舒適度跟整潔的話，北平店勝出!!
(但北平路這間畢竟是才新開張的)

2.菜單也不盡相同，整體來說青海店的選擇比較豐富(勝)
從早餐類型到煲湯到現炒類都有~

3.營業時間也不同
青海店專門供應晚餐跟宵夜時段，從傍晚5點開到隔天凌晨5點
很適合夜貓族!

4.至於口味，我跟J覺得青海店似乎有略勝一點的跡象
但我覺得這其實很主觀啦，其實也還是有點到不合口味的...
不過兩家都還不錯啦，總之CP值都算是頗高的!




上次來青海店匆忙用手機拍，沒有每項都拍到
記得鮮蝦腐皮捲不錯吃~

這個蛋餅一份20塊，口味還算不錯餅皮偏硬
但我最心有所屬的不是逢甲的明倫蛋餅，是肉蛋吐司的原味蛋餅!!




冰火波蘿油我覺得比北平店的好吃~~
等到開始吃的時候，起士片已經整個化掉了

這家還滿特別的唷，冰火波蘿油是可以選口味的呢!
雖然沒有記清楚所有的口味，但我記得有黑森林口味耶
是有沒有這麼客製化啊!!(笑)



還有新鮮芒果內餡的冰火波蘿油>///<





一樣可以選口味
這次我選的是北海道鮮奶((口水))
冰鎮過後的芒果果肉吃起來很爽口
大口咬下(看照片就知道這是真的需要大口咬XD)
熱熱的酥皮跟濃郁的鮮奶X大塊鮮甜的芒果交織在一起
其實口感上也不會膩還滿清爽的
每一口都像是會爆漿一樣~~~



如果要吃這個，可別跑錯店哩!



再來這個裡面包蝦子的也不錯
只是我忘了他的名字，記得外皮很脆

J說這個皮乾了點，他比較推鮮蝦腐皮捲



最後這個應該也是鮮蝦口味的餃類
外皮還滿有嚼勁的，肉質也鮮甜彈牙´∀ ｀



青海店我們只去了一次宵夜時段，還有待開發
北平店比較近一點所以光顧較多次哩，有空再去青海店報到✌

江山海‧茶餐廳(清海店)

地址：台中市西屯區青海路一段56號
電話：04-23146210
時間：pm5點~am5點

今天食記寫得有點落落長欸(擦汗)
然後意外發現江山海在逢甲也有分店
只是名字有改，叫"九廣東鐵"
營業時間跟北平店一樣哦!
有興趣的人，已經有3間選項可以打牙祭了xd

那我就不囉嗦速速退下了=/////=
食記下回見囉♥