大啖美食可以獲得一種簡單的滿足
尤其跟家人朋友歡聚在一起享用美食
更是生活中的必要消遣囉!
這天很興奮來到4月份新開幕的American Steakhouse
也就是咱們美式連鎖餐飲教父"孫大強"的新創品牌，充當小小美食特派員(￣ˇ￣)
當年精準的引進了麥當勞、FRIDAYS等知名大牌到台灣
這回大師端出的牛肉，是打造全新的台灣本土美式餐廳
在口味跟菜色上都更能貼近台灣人喜好
目前已有台北、新竹、台中、高雄的4間明星店
▋American Steakhouse ▋
--台北 ▪ 敦北店--
電話：(02)8712-8818
地址：台北市敦化北路100號1樓(王朝大酒店1樓)
營業時間：日~四 11:30~23:00/五、六 11:30~24:00
官方網站：http://www.americansteak.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/americansteak
密西西比辣雞翅 $190(S) / $350(L)
來到美式餐廳一定不可少的就是炸物
密西西比辣雞翅焦脆的黃金外皮
一上桌就讓眾人拼命吞口水~~摩拳擦掌準備出擊
榮登本日最受歡迎的開胃菜餚~登登
由於試吃會是長桌上大家輪流拍照享用
等到其他人拍完回傳已經被搶食完畢...沒有雞翅了((殘念))
不然以我貪吃的個性叫我嗑掉一整盤也辦得到呀~~
雖然只吃到最底下的小支棒棒腿，也是鮮嫩多汁讓人一口接著一口
可以搭配旁邊的辣醬or起司醬一起食用
看到其他部落客對大雞翅都是好評不斷
如果愛吃炸雞翅的人，這裡一定是你的天堂xd
美式開胃組合 $520
除了辣雞翅也可以選擇這道美式拼盤
不同於一般美式餐廳的拼盤內容物
不外乎薯條、雞塊、雞翅、洋蔥圈一類
American Steakhouse的組合
「起司棒棒球、碳烤肋排、酥炸雞柳」倒是別出心裁
還有脆脆的新鮮西芹可以搭配著解膩
除了酥炸無骨的大塊雞柳
如果只想淺嚐碳烤豬肋排，不想另外點一份的人
就可以點這個拼盤一起share，濃厚的BBQ醬汁相當開胃
還有令人驚艷的爆料起司球，是每日手工製作
一口咬下，酥脆的球衣裹著香濃的天使起司在口中滿溢
細細品味~原來金黃的起司裡頭還包藏通心麵增加口感
吃起來外酥內軟，加上些微的墨西哥辣醬提味
這樣的起司球雖然有點燙口，但是趁熱吃最美味囉!
不知道剛剛有沒有瞄到拼盤後方可愛的啤酒罐?
這可不是造型擺飾喔! (雖然很適合xd)
隨著精釀啤酒的盛行，American Steakhouse也引進了特別的啤酒款式
分別是
TW Pitchers Grapefruit Radler(左)
Founders All Day IPA(右)
由於當天飲料實在太多，拉拉我淺嚐了左手邊的葡萄柚啤酒
喝起來相當清涼爽口，啤酒的苦澀味不重
有股清新感跟淡淡的果香
推薦給不喜酒味的女孩也可以嚐試噢!
墨西哥雞肉酥餅 $260(半份) / $460(整份)
另一道開胃菜同時也是經典的墨西哥料理
酥酥的餅皮裡頭，是雞肉混合起司的夾心
吃墨西哥烤餅最喜歡搭配莎莎醬一起享用
一道帶點酸辣味又開胃的下酒菜無誤
這裡是半份喔!
由於美式餐廳通常走一個膨派路線
但是又要把肚子留給其他菜色haha
American Steakhouse就有大小份量提供選擇
用餐時可以視聚餐人數多寡來決定份量
或者想嚐試少量多樣的人就可以點小份
然後不能沒有飲料呀!
像是右手邊的藍莓公主超~~濃郁
還有不少飲品特調一起來看看吧!
飲品類也是American Steakhouse很引以為傲的系列
來一張色彩繽紛的全家福，由左至右>>>
Blueberry Snow White 藍莓公主 $150
Blueberry Tart 藍莓塔 $190
Hawaii Five O 檀島騎警 $150
Peach Bellini Frozen 蜜桃貝里尼 $220
Watermelon Cooler 西瓜酷樂 $130
Pink Lemonade 粉紅佳人 $130
個人偏愛口感細膩的藍莓公主跟檀島騎警
這兩款果昔都是很濃郁的新鮮水果綜合體
聽說任何水果只要加鳳梨下去一起打就會更好喝~
黃澄澄的檀島騎警，我喝到了鳳梨跟香蕉
實不相瞞我從小就不愛香蕉，但是有了鳳梨魔法棒真的變好喝耶!
味道很醇厚實在，新鮮健康又香甜
第一口喝到西瓜酷樂我覺得挺特別
這個以西瓜為主角的特調飲品，喝起來清甜消暑
跟帶有葡萄柚酸甜香氣的粉紅佳人，都是不含酒精的特調
蜜桃貝里尼、藍莓塔這2款是含酒精的氣泡酒
也都是女孩會喜歡的清新飲品：)
沙朗牛排沙拉 $460
灑過帕馬森起司粉的新鮮生菜，鋪上滿滿一層切好的沙朗牛排
牛肉帶有嚼勁搭配清脆的生菜，再淋上蜂蜜檸檬酒醋醬一起拌食
就是美式餐廳特有的爽口前菜
BBQ風味雞肉沙拉 $420
另外還有這道雞肉風味沙拉，雖然飲恨沒有吃到
但刷在烤雞上的BBQ醬料看起來就很到味(口水)
BBQ牛仔漢堡 $380
說到美式漢堡有一般份量，也有令人嘖嘖稱奇的巨人漢堡
那就先從塊頭比較正常的來看好哩
號稱牛肉專家的American Steakhouse端出牛肉堡
既然都來了就覺得一定要嚐鮮看看，旁邊有附薯條
一口咬下鮮嫩多汁的漢堡肉搭配生菜、起司和BBQ醬
不愛吃漢堡的我都覺得可口，稍嫌不過癮的話可以挑戰驚奇牛肉漢堡(笑)
驚奇牛肉漢堡 $480
如果用女孩的高跟鞋來比喻，這高度真是恨天高xd
不知道你們從照片中看起來有多大?
但實際份量真的很big size，重達10盎司
據說目前還沒有人成功挑戰一口咬下
這吃完走出去一定非常有飽足感~~~(拍胸脯)
除了雙層厚實的牛肉漢堡排
裡頭還有炸洋蔥圈、番茄、培根、紫洋蔥、綜合生菜，搭配濃郁的4片起司
食材餡料豐盛又多層次~~
為了確保牛肉的鮮美彈性，店家每日手工拍打現作
看看這個斷面
(((抱歉上層已經站不穩有點坍塌
肉質使用純牛絞肉，以3:7的肥瘦比例製作
吃起來果然鮮嫩彈牙，再加上食材之間碰撞出的火花
改天跟朋友一起來~再好好享用這厚實飽滿的漢堡饗宴>////<
愛辣比亞筆管麵 $420
由於我本人是義大利麵的愛好者
所以即便到美式餐廳可能還是會想吃麵
沒想到American Steakhouse在義大利麵這塊也表現不俗
雖然我吃到的時候這盤已經冷掉了Q . Q
還是吃得出來筆管麵相當入味
經過特製的番茄馬利那拉醬汁&辣椒下去拌炒
帶有辣味香氣的番茄紅醬滲入麵體
彷彿跟Q彈的筆管麵一起在口中跳躍(嚼嚼)
難怪大家都吃得津津有味!!
凱郡奶油海鮮寬麵 $450
這道海鮮寬麵我可是有熱騰騰的享用喲
奶油白醬 x 凱郡調味料所合成的濃郁醬汁
加入蝴蝶蝦、花枝、紅椒與義大利寬麵一起拌炒
不同於一般的白醬，難怪炒出來不是呈現白色的
醬汁有作收乾，完全吸附在麵條當中
品嚐一口，吸飽的麵條香濃入味且保有Q度
還有我愛的花枝可以配
這道奶油醬還是要趁熱吃才不會膩口唷~
煙燻美式碳烤豬肋排 $490(半份) / $890(全份)
將將!! 看這架式就知道是全份的豬肋排xd
也是很多人來到美式餐廳必點
用新鮮蘋果、鳳梨汁醃製後的豬肋排，帶有果香
碳烤的微焦香氣，刷上鹹鹹甜甜的BBQ醬汁
肉質鮮嫩好啃，忍不住吸吮到最後一刻呀~~
這肋排用刀叉就可以輕鬆骨肉分離
脆薯也是完美配角~好好食~~有對我的味
沙朗龍蝦尾組合 $1090
終於有牛排的身影了!!(歡呼~~)
走一個排餐路線
龍蝦尾+6oz沙朗牛排的海陸雙拼組合，搭配風味米飯&時蔬
適合對牛排和海鮮猶豫不決的人~haha
簡單原味灑上一點點的紅椒粉，就吃得出龍蝦彈彈的鮮美肉質
搭配粒粒分明~入味的風味飯一起食用
法式料理中「低溫油封熟成」手法製作的沙朗牛
雖然偏向瘦肉，但牛排咬起來有肉汁且帶勁
肋眼牛排 $920(12oz) /$1180(16oz)
最後是這趟來American Steakhouse大推的肋眼牛排❤
不虧是牛肉等級中最高的一種
大理石油花分布均勻，肉質細嫩多汁
運用鐵板香煎or明火碳烤保留牛排原味
有這2種烹調方式提供選擇
而且硬生生的用同等級餐廳的7折價格就可以吃到~
假日還有特別供應「慢烤頂級肋眼牛」，慢火細烤6~7小時
看到這盤子上殘留的油脂
就知道這肋眼的油花有多肥美豐厚拉
熟度也恰到好處，口感好嫩
油脂在口中化開之後，特有的香氣跟鮮甜肉汁慢慢噴發
原味就非常美味囉~~幸福捏❤
檸檬派 $190
以新鮮檸檬&檸檬汁製作
白色部分的蛋白霜，很有空氣感
吃起來就像泡沫般的奇妙口感
可能因為沒有冰的關係，覺得稍甜了點兒
冰鎮過應該更好吃~
喜歡底層酸甜的檸檬幕斯和口感香酥紮實的派皮
不時夾帶著清爽的檸檬香氣
這個檸檬派的份量比一般大噢，適合姊妹們一起分食~
想像Friday night跟朋友在這裡用餐的畫面，就覺得放鬆
餐廳裝潢呈現濃濃的美式氛圍，跟澳美客的感覺很像
室內200坪以上的大空間，環境寬敞，座位也不少哦
位於王朝酒店1樓，從正門進去在比較裡面的位置
近台北捷運小巨蛋站
遠遠望去~~看到醒目的紅白藍3色扛棒，就聯想到到美國國旗
大門設計很有美國西部牛仔風，從外到內的裝潢都融入美式精神
平日可以選擇價格比較可愛的商業午餐
剛剛的愛辣比亞筆管麵也出現在菜單上
而且是有附湯、沙拉、飲品的套餐組合
今天見識到了台灣本土的美式連鎖餐廳新秀~~
American Steakhouse美式牛排館
以牛肉為核心，把各種經典道地的美式菜色
結合台灣人的口味喜好，從烹調手法下去作創新改良
我最念念不忘的就是肋眼牛排拉((愛心眼))
喜愛美式食物、大口吃肉的朋友們又多了一項特別的新選擇：)
▌分店資訊 ▌
台北店 ▪ ▪➤ (02)8712-8818/台北市敦化北路100號1樓 (王朝大酒店1樓)
新竹店 ▪ ▪➤ (03)658-0688/新竹縣竹北市莊敬二街10號 (竹北交流道 全國加油站旁)
台中店 ▪ ▪➤ (04)2251-8282/台中市西屯區文心路二段201號2樓 (中港路口 市政府後方)
高雄店 ▪ ▪➤ (07)532-6188/高雄市河西路6號 (河西路 愛河河濱)
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