▌甜點日記 ▌台北陽明山亞尼克夢想村ψ現作生乳捲&杯子蛋糕ψ擄獲女孩心

 

優呼今天是女孩的甜點日~~衝著甜點來到久違的陽明山

沒錯就是為了我期待已久的口袋名單唷!!

早就久仰「十勝生乳捲」響亮亮的名號了

應該可以稱它是冠軍捲吧~~因為真的超受歡迎捏經常拿下團購美食TOP1

這次聽說生乳捲有新口味誕生，二話不說就決定北上來嚐鮮

我這個吃貨終於到亞尼克夢想村朝聖了~呀比

 

這個新朋友「水果天堂」很不一樣唷

是師傅天天使用新鮮水果現點現作而成，而且是陽明山才有的限定口味

可以從網站上預訂再到店裡取貨：)

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--以下為亞尼克邀約心得文-- 

 

 

有別於一般甜點店，一走進這裡就嗅出特別的味道

原來這是從一個荒廢的美軍宿舍，搖身變成甜點村

保有美國南方鄉村風格，跟大片綠油油的草地庭院

就像電影裡看到的美國農村別墅一樣~

在生活緊張紛擾的台北都市，有時候更需要這樣悠閒的步調和空間讓自己慢下來補充電力

 

 

來到這個甜點基地還有一種感覺，就是好適合野餐耶

 

 

 

夢想村1號店跟2號店連在一起，但各自擁有不同主題

1號店Coffee Years

是美式派塔專賣店

2號店Happy Cake

販售傳遞幸福的繽紛well、十勝生乳捲

 

 

 

最近台中竟然天天下雨

好懷念上禮拜去亞尼克的晴朗好天氣，這天我們來到2號店坐坐

炎熱的夏天腳步近了，更特別配合季節推出夢想村限定的新鮮水果生乳捲

待會兒一起來看看怎麼現點現捲(￣ˇ￣)

 

 

 戶外被濃蔭的綠樹包圍，門口有可愛的小盆栽跟我們招手

 

 

這扇門是夢想村裡頭的大家，用馬賽克一片一片接力拼接而成

 董事長也會一起剪馬賽克喔，好有象徵意義xd

到了下午2.3點，內用跟外帶甜點的人潮都不少哩!

用餐區整排的大片落地窗，拍起照來果然光線不錯

 

 

 

 

 1號店&2號店裡都會有一些美式復古風的擺飾

 

使用隨享卡購買人氣超高的生乳捲

帶2條就有優惠噢，比較划算~

 

 

 

草莓口味的生乳捲也很生火~~是大湖草莓直送

新鮮的草莓配上口感細密的鮮奶油，光用想的就覺得好搭

喜歡草莓牛奶的我怎麼可以錯過>///<

不過這個口味也是期間限定，要把握草莓季才吃得到唷

 

 

蛋糕櫃裡每一種口味都想打包帶走

這些色彩繽紛的well，是夢想村的專屬蛋糕

 

 

 另外一頭就是非常熱賣的十勝生乳捲!!!!!

鮮奶油是取自北海道十勝鮮奶

麵粉也是選用日本蛋糕專用粉

聽說蛋糕的口感蓬鬆又柔軟，跟夢幻乳香搭配在一起剛剛好

難怪原汁原味的鮮奶生乳捲一直是團購冠軍

還有超人氣的特黑巧克力，跟季節限定的靜岡抹茶、芒果雙漩

網路評價超棒~~~

 

   還有加入水果口感新風味的生乳捲

 

手上的水果天堂，剛剛親眼看到師傅幫它們穿衣服xd

蛋糕的切面也有貼上一層透明保護紙

 

接下來就一起到烘焙房看師傅如何現作生乳捲吧~~

 

 

由於師傅剛作完水果天堂一枚，所以現在為我們示範莓果樂園

看到舖上一層厚厚的巧克力底就覺得興奮~~

蛋糕使用的特黑可可粉，是以巴西頂級可可豆製成

亞尼克在食材原料和用料方面都很用心講究

 

把藍莓、黑莓、紅黑醋栗跟新鮮草莓現切備好料之後

蛋糕舖上一層鮮奶油就可以開始擺料拉

除了大湖新鮮直輸的高山草莓之外，其他精選配料都是由法國進口

 

 師傅的手腳很俐落，生乳捲就這樣奇妙的捲好完成了登登登

在旁邊就是一個邊看邊流口水的節奏haha

 不規則的地方會切掉一塊變成試吃品，看起來也很可口對吧~~

對切之後就是一條生乳捲的份量囉

 中間厚厚的鮮奶油餡料夾心實在太犯規了!!!(扭)

 

前面師傅現作完成的水果天堂也好美捏

有草莓、奇異果、芒果和香蕉研究所直輸的有機香蕉

水果跟北海道十勝鮮奶油巧妙混搭在一起，是陽明山限定口味唷!!

 

現點現捲把新鮮包進來，雖然不是自己做的還是好有臨場感(笑)

 透過外面的櫥窗也可以看到師傅正在製作的樣子噢

 

 

 

除了烘焙室還有DIY教學教室

這裡有各種不同的課程可以選擇，有興趣體驗親手作甜點的人可以照過來~

 

 這畫面好鄉村風，好像帶著甜點出來野餐(￣ˇ￣)

 

 好幸福的感覺~~❤難怪都說甜點有療癒作用

 

十勝生乳捲-水果天堂

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亞尼克的生乳捲最為人稱道的

就是他們家的鮮奶油自然香醇，而且清爽不膩口

炎炎熱日加入新鮮水果，又更添清爽拉

草莓、奇異果、芒果和有機香蕉，跟北海道十勝鮮奶油巧妙融合

多了水果的口感，嘴巴都不無聊了(笑)

 

 

柔軟綿密的泡芙蛋糕體，比一般蛋糕吃起來更細緻爽口

這時候濃郁的鮮奶油在嘴裡化開~~口齒留香♪♫

融入水果一起入口，感覺層次更豐富囉

 

 

 

生乳捲要趁新鮮才好吃唷

賞味期限大約2天，可以跟家人朋友一起分享

相約一起到夢想村渡過悠閒的午後也很開心~~

 

我也帶了一條水果天堂回家

吃之前私心喜歡放冷凍一下再吃

冰凍後感覺整體口感更細密，界於霜淇淋跟雪糕之間

也比較喜歡水果冰鎮過的口感~更清新

 

 

 

在鮮奶油的包覆下，水果香甜的味道會跳出來

喜歡水果的人應該都會想嚐試看看(￣ˇ￣)

 

 

 草莓園well

 

上面草莓給得很大方

可是根本捨不得吃~~好適合當拍照道具xd

 

 

入口即化的草莓鮮奶油，跟柔軟的蛋糕體一起送入口中

再配上大塊新鮮草莓....酸酸甜甜戀愛的滋味>////<

 

 

 藍莓well

 

吃到藍莓口味更喜歡了

咬得到藍莓顆粒真的很加分

清爽好吃的口感讓我不想停下來❤❤

 

這兩樣都是店裡很熱點的杯子蛋糕，賞心悅目又可口

讓我少女心噴發~haha

 

 

 

 幸福的甜點時光(￣ˇ￣)

 

 

 

到陽明山上走一走會讓人覺得放鬆

而甜點會給人幸福的能量

擁有好心情才會有好風景：)

夢想村下回見

 

 

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