＜ＬＡ＞〔Temple City〕摘星星 ★ 剛得到米其林一星餐廳的 Bistro Na's 那家小館

米其林星星被視為是餐飲業的一個榮譽指標，
雖然也被不少人質疑評鑑的公允性，
但得星的餐廳總是會令人想去試試，
畢竟有誰不愛美食料理呢～

當今年六月初，也就是才約一周前，
2019的洛杉磯米其林餐廳指南出爐的時候，
我赫然發現有家中國餐館得到一顆星，
而且就在Temple City，
不用老遠塞車到市中心，
剛好又碰到我的生日，
於是就和公子安說好今年就去這裡吃飯慶祝吧！

Bistro Na's 那家小館－
小館主人是正黃旗後代，
總店在北京，主打滿族宮廷菜，
是許多遊客去當地必吃的一家餐廳。

在洛杉磯的這家分店就在Rosemead & Las Tunas交口，
那個算是比較新的商場中，
同個商場中有一家我很喜歡的越南餐廳Summer Rolls，
和一到夏天就想吃的Meet Fresh。

當然之前就已經有注意到那家小館，
也有想過去嚐嚐看他們的菜色，
不過看價格又感覺比較像是適合宴客的那種，
也就沒有特別找機會開去吃。

原來門面看來古樸，
一踏進來是這樣的景色－
講究的仿清式裝潢，
飄渺的中國古典樂，
忽然感覺穿越到了另一個時空
來到哪個豪門府邸。

我們有事先預約，
到得比一般中餐時間再早一些些，
因此人不算多，
後來幾乎全滿，
門口還有人在等位置。

二旁的牆上陳列著一排中國古典樂器，
這個設計頗別緻滴。

我們的桌子被安排在最底靠牆的角落，
我很喜歡這個位置，
感覺比較不會被打擾，
且可以將整個用餐區看得很清楚。

我們的旁邊是服務生們準備上菜的地方，
常常能看到別桌剛出爐的菜餚。

然後走道上也有幾間小包廂，
算是比較私人的用餐空間。

最裡面是一大面古色古香的…
嗯 我也不知道這應該叫什麼，
牆壁？隔牆？窗子？
總之看起來很氣派，
也讓整個空間看起來更大些。

餐廳可提供兒童椅，
只是和桌子比起來…矮了一些 ^^"

菜單也好復古

一頁頁印製精美的菜單，
每樣菜色都有圖片參考，
讓人反而產生選擇困難，
翻來看去的選了好久才決定要點些什麼。

裡面還有食材簡介

菜單有好幾頁，這邊就隨手拍個幾張就好，
官網有完整菜單，只是沒有圖片。

"京八件"看起來就好像電視劇中皇族御用的甜點喔！
雖然很誘人，我後來還是決定看看圖片就好，
因為我對於這類的糕點通常沒有那麼愛，
怕到時候吃不完。

前菜－ 蘇造蹄凍

這道是我點的，
上桌的時候我正在顧喔比，
只聽到公子安驚訝地說"不錯耶！"
因為他平時對豬腳類的料理大都持中立態度，
沒想到這個頗對他的胃口。

豬腳凍切成小方形，
但是Q彈滑溜，
用筷子還有些難夾呢，
沾上醬汁，入口的第一感覺是好清爽開胃啊，
多吃幾口也沒有油膩感。

我們怕吃太多，之後的菜會吃不下，
所以沒有全部吃完然後打包回家，
結果因為近來天氣轉熱，
回家時發現都化成湯汁了＠＠
需要放進冰箱重新結凍（笑）

北京燉大骨

看菜單上的圖片好吸引我，
所以這也是我點的。

這個很大一碗，
裡面結結實實放了四根大骨頭，
這高湯燉煮得真的很鮮美，
讓我想到北京烤鴨三吃其中的鴨湯，
總是令人一猶未盡。

鵪鶉蛋燒牛腩

光看就感覺很入味，
鵪鶉蛋和香菇搭配牛肉，
吃起來口感更豐富。

老北京扁豆燜麵

上桌時服務生先幫我們把麵拌勻，
然後盛到小碗中。

有時候簡單的一碗麵卻是最能考驗廚師的功力，
不知道這麵是不是現拉的，
咬起來彈牙有嚼勁，
每根麵條都沾足了醬汁，
每一口都令人滿足，
愛吃麵食的朋友應該會喜歡。

這次的用餐經驗很愉快，
服務態度熱心周到，
食材吃起來也覺得很新鮮，
每道菜的用料也不含糊，
整體來說沒讓我們失望，
和其他一些得星星的餐廳相比，
這家的價位可以接受。
以後有機會還會再訪。

Bistro Na's 那家小館
9055 Las Tunas Dr, Ste 105 Temple City, CA 91780
(626) 286-1999

https://www.bistronas.com/

我和喔比這天的穿搭－
喔比的洋裝有點短，
所以硬給她加了一件燈籠褲，
看起來挺奇怪滴，
幸好小人兒現在還不懂飛遜 XD

順便分享一下這天的妝容，
一如習慣的用帶有珠光的棕色系眼影，
做堆疊和暈染。

如果有興趣可以看當時直播的影片：

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