＜ＬＡ＞ 〔Westchester〕 讓我一訪再訪的日式料理 Kanpai Japanese Sushi Bar & Grill

在洛杉磯國際機場LAX附近有一家開了滿久，評價也很優的日式料理，
我和公子安在N年前造訪過，留下了極佳的印象，讓我一直都沒能忘記過，
不過由於機場離得遠，平常不會為了吃特別開車過去，
而每次跑機場不是趕著搭機，就是歸途中只想快點回家，所以一連幾年也只有再訪過一次。

上個月碰巧我媽媽和公子安都各自需要搭機出城，我二個禮拜就跑了４趟機場當接送，
想到這家餐廳，特別計畫了一下，送公子安的時候去吃了晚餐，接媽媽回家之前又吃了一次。

 久久沒光顧，沒想到已經開了另一家分店，還是在我們用APP找了過去，
發現內部陳設與我們記憶中的有別時才恍然大悟到這點。

這篇的食記還是讓我們從原本的老店看起

Kanpai Japanese Sushi Bar & Grill
看Yelp評價點這裡
8325 Lincoln Blvd
Los Angeles, CA 90045
(310) 670-0533

檢視較大的地圖 

座落在一條巔峰時期會有點車多的路上，找停車位有可能會有點麻煩，
除了路邊停車，後面是有個小停車場啦，可是很容易停滿，
而且這一整排的商家後門那條車道很狹窄，要比較小心，尤其是晚上，
然後餐廳不能由後門進出，要是不想繞路，就得厚顏從餐廳旁邊一家中東人開的雜貨店穿過去。

內部算是中規中矩，有個壽司吧，整齊滴擺了多張方桌，
氣氛給人的感覺是暖暖的，人多的時候很熱和。

牆上兩排小架子上陳列了酒類

除了主要的菜單，每天還會有當日菜單（Today's Special），
不過根據我那二個星期連去了二次的觀察，
至少在短期之間，當日菜單的內容基本上大同小異。

底下是N年前去的其中一次所點的餐
（這些照片終於見了天日 XDD）

 Oyster with Uni and Caviar (2pcs)
Sea Urchin and Caviar served on top of Kumamoto Oyster

盛盤方式很漂亮，但我怕吃這類黏糊糊的東西，
看公子安的反應，應該是很不錯，海膽、生蠔與魚子的組合的確滿吸引愛吃海鮮的人吧。

Spicy Tuna Fever
Cucumber, Avocado and Gobo Roll individually topped with Spicy Tuna, varieties of Fish Roe and Spicy Mayo

壽司裡面我最無法抗拒的就是辣鮪魚，幾乎每吃日式料理都忍不住會點，
這道算是辣鮪魚壽司捲的創意變化版，Topping放了四種口味的魚子，搭配辣美乃滋醬，
這幾種不同的味道搭起來層次鮮明，然後鮪魚棉密得幾乎不太需要咀嚼。
（當然和米飯一起吃的話還是要好好咀嚼的啦）

Seared Sorbet Tuna Sushi

炙燒類通常都是非常受歡迎的，
噴槍的高溫火焰將魚肉表面的脂肪炙烤得肥滋滋香噴噴，吃到瞇眼睛啦～
魚肉上面放了一點柚子醬，微酸的滋味更加帶出了肉質的鮮美。

 Peppered Toro Sushi
Served with Garlic Chips and Wasabi Caviar

大推這一道，魚的肉質新鮮又美味，
配上那酥脆酥脆的大蒜薄片，簡直是回味無窮呀～

 K-8 Roll
Creamy Lobster on top of Tempura Fried Spicy Yellowtail Roll served with Ponzu Sauce without Rice

喜歡龍蝦我會建議點這道，給的料很實在，
吃起來有龍蝦的鮮味，沒有我怕的腥味。

 Spicy Miso Ramen
Japanese Ramen served with Roasted Pork in Spicy Miso Seasoned Pork Broth

拉麵在午餐時段和10 PM之後才開放點，只限堂食。
湯頭算是滿濃郁的，和一些知名的拉麵店相比起來還算不錯，
沒讓我們失望，但也不會特別為了吃拉麵來這邊啦。

以下是上個月帶我媽媽來的時候拍的，
因為她才剛下飛機，也不是很餓，所以這次只少少點了一些。

Brussel Sprout Tempura Appetizer

乖寶寶都要多吃青菜，雖然是裹了天婦羅粉炸過，
不過薄薄的一層也不覺太油膩，來當開胃菜還算是滿清爽的。

這裡的壽司生魚片等好吃但價格不低，
晚上來這邊想好好吃飽可以考慮點dinner set，
有包括味增湯、沙拉、白飯和冰淇淋！

Chicken Teriyaki Dinner
Grilled Chicken Breast served with Mashed Potatoes, Broccoli and Teriyaki Sauce

沙拉給得很大方，不像很多其他地方只是小小一碟，這裡給了整整一大盤。

雞胸肉料理得很嫩，咬起來不會乾如嚼蠟，
花椰菜單吃起來比較淡，也可以沾照燒將來提味。

我選咖啡口味的冰淇淋，超好吃超滿足～

接下來是和公子安誤打誤撞跑去的新開的分店。

Kanpai Japanese Sushi Bar & Grill 2
看Yelp評價點這裡
8736 S Sepulveda Blvd
Ste C Los Angeles, CA 90045
(310) 670-0533

檢視較大的地圖 

也是在一條大馬路上，不過這家後面的停車場很大，
比較沒有找不到車位的問題，而且距離機場更近，不塞車的話開十分鐘可以到，
就地點方面來說，從機場來回是更理想。

同一種內部風格，反正就是一看就可以感覺得出來是同一家，
但更為明亮寬敞。

哈哈店員好可愛

左上：Seared Salmon Belly Sushi

右上＆下圖：Fried Calamari

像我之前說的，炙燒類都是又香又好吃，
鮭魚的脂肪又多，這放入口中之後又香又嫩，只差沒有入口即化了，
超級推薦！

然後炸花枝是方塊狀，一咬很有彈性，要配上一旁的洋蔥絲就好吃。

上二張圖：SPT Temp Roll
嗳…腦筋不太好，這道我現在沒什麼印象了＠＠"

下二張圖：K-8 Roll
哈對～ 又點了一次，不過不是因為記得好吃所以點的。

Halibut Tempura Roll
Halibut tempura, avocado, cucumber and eel sauce.

和California Roll有點像，不過裡面是裹了天婦羅粉的比目魚，
新鮮而微脆的魚肉口感趁熱吃最棒。

截帳時如果採用刷卡的付款方式，服務生會帶著刷卡機直接到桌邊服務，很有效率。

經過幾年再去吃，仍然保持了一定的水準，我以後有機會還會想再訪。
這裡很適合午休、下班之後來吃點東西放鬆一下，
如果時間夠又有精神，要去機場搭機之前，或是接完機幫親友洗塵，都是個不錯的餐廳選擇。

最後附上餐廳官網：
http://kanpai-sushi.net/

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