<LA>The Boiling Crab

接著介紹這家人氣很旺的Boiling Crab。不誇張,那個週六,我和朋友到這裡吃飯,足足在門口等上了幾乎兩個小時 <LA>The Boiling Crab
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顧名思義,這裡是吃螃蟹啊蝦類等的地方。櫃檯處有當季價格。

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坐下後,每個人發一片塑膠餐巾圍在脖子上。請我的兩位好友示範一下....

<LA>The Boiling Crab


這裡走的是紐奧良式料理和吃法,點的餐就這樣,唰地一整包丟在桌上,就可以開動了,反正剝蝦蟹用手就行,不需要刀叉筷子,大家開始認真吃吧!點蝦子和小龍蝦的話,可以選以下調味料:rajun cajun、lemon pepper、garlic butter、或者全部都加。另外,也有 side orders 如薯條、玉米、香腸等可以單點,也是 cajun 式,都很夠味。

<LA>The Boiling Crab


認識我的人可能會納悶,我又不吃甲殼類,去那裡難道只吃薯條嘛?其實我是為了他們的炸雞翅哦!第一次吃的那一口就讓我愛上了,烹調得超入味,一吃就欲罷不能的感覺
<LA>The Boiling Crab 後來我猛然發現,爲什麼我鍾愛這裡的炸雞翅,因為口感和台灣的鹽酥雞有那麼點像吶!玉米浸在調味料,飽吸了那醬汁,所以也是有夠入味,讚讚讚~ 至於香腸,個人覺得和其他兩樣比起來就沒那麼有滋味了...(這兩張是後來買外帶補拍的,那時候太餓了食物一上桌就開始啃食)
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每桌客人離開時差不多都是如此的景象 <LA>The Boiling Crab
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某次外帶回家給 Andy 的 dungeness crab。不知道中文是啥...剛查奇摩字典也沒找到....反正有夠大一隻的,袋子打開看到時我還嚇一跳呢.....@@

<LA>The Boiling Crab


因為他們生意實在太好,又不接受定位,所以我都直接買外賣,而且要先打電話訂,有時候人多,買蝦蟹類的也要等上好一陣子。如果晚飯要和家人朋友到那裡聚餐,就要有排隊的心理準備,尤其是週末假日。


從他們的網站上可以得知更進一步的資料,還有據點位置。

http://www.theboilingcrab.com/
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