❤恆隆行X自媒會CMBA❤ 夏日繽紛吃‧玩‧拍 X OSTER營養管家調理機

 

這是第一次參加中華自媒體暨部落客協會舉辦的活動

 ❤恆隆行X自媒會CMBA❤夏日繽紛吃‧玩‧拍:一步到位的生活閃拍技巧 隨手拍寶貝．輕鬆做料理

很開心能入選,地點是在恆隆行展示中心,很有型的大門,

前一天還是颱風天,有點小小擔心,

不過運氣很好,天氣超好的~沒有下雨

說起來這陣子還蠻常來內湖參加3C體驗會

哇~今天的活動超豐富精彩

報到報到~

超Q又實用的報到禮-OSTER帆布袋~

這邊是恆隆行展示中心

有分區展示旗下代理廠牌展示區

百靈牌,Oral-B

還有Honeywell最左蝸牛機

最右邊前陣子公司換地毯的時候,化學味道超可怕,

應該是強力膠還是什麼黏著劑之類,超臭,

總務就出動好幾台各式廠牌的空氣清淨機

剛好在我位置附近的是這一台,用了後多少改善了不少~

歐姆龍我家有低周波跟體重計

 

這一區是OSTER食物調理系列產品區

隨行那個系列顏色挺繽紛的

 

主辦貼心準備了澎湃的下午茶點,讓大家有個美好的午茶時間

美食隨拍中~哈

入座入座

 

YAMMY~搭配風味氣泡水~

  

貓娜開場~

上半堂是攝影教學,

身為部落客,正所謂有圖有真相

寫文一定要搭配照片~

更是為了下半堂的夏日美食料理課,練練拍

 

上半堂是攝影課,由陳啟綱老師主講

攝影第一大重點就是光線,

特別是拍食物,如果能取得窗邊光自然光最好

再來就是控制色溫,攸關顏色的正確性利用相機的白平衡模式校正

補光可以利用身邊的小東西像是容易取得的餐巾紙之類

 

提到構圖,

首先要我們拋棄黃金構圖法,也就是井字構圖法

還有把要被攝物放在中央,佔畫面1/3

景深可以凸顯效果,

特寫特寫再特寫,多嘗試不同角度

不過我覺得新手練習還是可以學一下~

像有些相機沒有水平儀

開格線可以同時練黃金構圖法跟看水平 

貓娜幫忙示範一下補光 

構圖心法解析教學

除了景深之外，隨意翻一頁擺放的書本

那一頁有一杯飲品,有種虛實呼應 

有時候可以試著從上往下拍

這張刻意是斜的拍攝

感覺好像快掉下去

加上景深的營造會把視線停留在飲品杯子

拍攝透明物體時

光從前方透射過來可以避掉背景

因為透明的物體背後的物品會造成影響

 

取景

可以找角落跟利用空間的特色當作背景

也根據空間特色可以換換相片的顏色

 

如果取景有破壞整體畫面的東西,

觀察觀察後可以取局部特寫避開

 

老師分享他常用的APP

 

稍事休息後,開始下半堂夏日美食料理課,

貓兒老師~

今天示範的得力助手:OSTER營養管家調理機

黑色那台是OSTER營養管家調理機,

隔壁那台是競品,屬於機械式,

OSTER有微電腦已經有一些模式設定,

比競品操作更簡易,

例如做芝麻醬之類,競品可能需要開開關關反覆幾次,

OSTER有沾醬模式，只需按一個鍵即可

老師第一道示範的是冷湯,

胡椒粉之前很常有一些不好的新聞

可以買好一點的胡椒粒

貓兒老師在家有先炒過黑胡椒粒~聞起來好香~

 

不需要打很細,所以用中速打一下

  

打好的胡椒粉更香

冷凍的熟毛豆跟洋蔥切丁微波一下,然後冷卻一下備用

把料跟牛奶一起倒入

 

開始按下湯品的行程就可以囉~

試吃一下看看是否需要調整味道

老師加點蜂蜜調整口味

攪拌一下

最後撒上胡椒粉跟加點橄欖油

這樣就完成了~一道冷湯

老師把纖維都留著,喝起來有微沙,

口感很滑順

老師示範的第二道是莎莎醬

洋蔥切丁倒入調理機的杯子

番茄罐頭是已經剝皮的番茄,

平常自己在選擇台灣的番茄的話,不要選到牛番茄

要選臭柿仔,台灣土種番茄，

酸味才夠味,牛番茄是外型好看,但是酸度不夠

墨西哥辣椒，約加兩條的分量

 

 

加點檸檬汁提味，

檸檬不要選無子檸檬，要選皮厚的檸檬,不要選到萊姆囉~

檸檬的酸味跟香氣才夠味

 

加點海鹽，因為番茄罐頭已經有鹹度就不要加太多

按下沾醬的行程即可

切一些香菜,撒在莎莎醬上就完成了

沾玉米餅

沾雞肉都很搭,超好吃~

其實我還想加片墨西哥辣椒配來吃~

接著第三道是冰品,最消暑的水果冰淇淋

老師切的芒果丁好漂亮，

芒果丁是等下加在上頭一起吃增加風味

已經準備好冷凍過的芒果水果丁+百香果

加牛奶下去,按下冰品的行程一起打

這時出動攪拌棒輔助讓上層的往下,這樣才能打均

 

打到拿起來都不會掉的程度即可

超美的冰品~而且不加水只有水果跟牛奶打出來,水果甜度我覺得就很夠

沒有一些冰淇淋過甜膩口的餘味,都是水果自然的甜味

近距離看OSTER營養管家調理機整體

上頭有控制轉速的旋鈕,

下面有預設程式功能:冰沙,湯品,沾醬抹醬

按鍵比他牌簡略很多

這種食物調理機比起一般果汁機厲害之處就不濾渣的口感,

不濾渣全保留又好入口,

還有打得馬力跟刀鋒要很夠力

像水果的籽很硬

普通的刀有些無法直接對決,

硬切就留下缺角了,有些陶瓷刀直接警語不可以切籽呢...

老師解析大家拍的照片

這張構圖蠻特別的

沒想到我這張居然得了第三名

那時候覺得想幫沾醬用他的好朋友玉米餅

幫他長耳朵,哈~ 

其他照片得獎的朋友們~大家都好厲害~

自媒會頒發感謝狀給今天的老師們~

  

最後的最後,哇~得到一張自媒會的集字卡,

今天真得很開心來參加這場活動

有吃又學了夏日涼爽料理跟攝影心法，

收穫滿滿~

 

 

中華自媒體暨部落客協會

 

同場加映於

http://easyzen.blogspot.tw/2015/07/xcmba-x-oster.html

http://beauty.pchome.com.tw/myroom/easyzen/article/1341210513

http://mypaper.pchome.com.tw/easyzen/post/1341210513

http://blog.xuite.net/easyzen/pixnet/325630158

http://blog.yam.com/easyzen/article/96482185

http://blog.udn.com/easyzen/25846363

 

PS:以上純屬個人體驗心得,且無受酬~