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【食記|台北】古記雞串燒居酒屋★又多了一個晚上好友們相聚小酌的好所在。親子同樂。私房菜。創意料理。十足的人情味…

  
天色漸暗之際我們依著遼寧街走向了古記雞串燒居酒屋…
這裡剛好位於捷運中山國中站及南京復興站中間處…
開車前來的朋友也可以停在興安公園附近的停車場。
 
外觀走的是日式風格,但內裡的古記雞倒是多了一份屬於台灣的味道,
是附近上班族下班後做為放鬆心情的好去處…(無煙居酒屋)
古記雞菜色真的是佳餚…連挑嘴的媽咪都歐漏到不行…
此篇有點長大家要花點時間看完哈哈…
   
晚上6點準時營業,走進去迎面而來是L型長吧檯…
這吧檯區彷彿到了日本居酒屋一樣的超有感…
而且還有TV可以觀賞…

  
人數若較多除了有吧檯旁的四人座…
還有隱藏式包廂可以容量將近20多人‧‧‧


因為冬衣厚重較占空間,這裡也很貼心的準備了掛衣空間…
並主動為客人掛上外套…

  
牆上的黑板都是每日推薦菜或者新菜色…隨時會更換
想吃點不一樣的菜色就可以參考黑板板…

 
居酒屋的特色就是能隨心所欲地品嚐各式各樣的料理及美酒…
所以店內最多的擺設品就是美酒…

   
隱藏式包廂…
一門之隔,外面是道地日式風…裡面則是走台灣懷舊小吃餐廳風…
老闆賴桑有想要重新規劃以更有效的利用空間,
若是前來用餐的朋友們時間上允許不妨也可以給賴桑寶貴的意見哦…

  
看到那麼多酒瓶的我好奇寶寶又上身了…
對酒不太懂的我透過老闆賴桑很詳細的解說,讓我有上了一課的感覺…
店內所有的酒賴桑都喝過了…有時侯也會把自己珍貴的藏酒拿出來與同好分享…
如果想要小酌想嘗試不同的酒飲可以詢問品酒達人賴桑呦~~
像是「上善如水」這瓶酒是最多客人必點哦…

 
剛好今天開車所以就無法小酌怡情一番,
不過別擔心,店內也有準備非酒精飲品可以暢飲…
瓶子怎麼都那麼可愛…

    
通往廁所的路以石板做成…廁所很乾淨呦~!

 
菜單的枱頭也很可愛,非常的有幽默感…

 
先端上小菜及飲品
辣味泡菜(韓式)、醃蘿蔔、還是毛豆、黃金泡菜(台式)
黃金泡菜   酸甜度恰到好處…超級開胃阿…

 
身高96CM的樂妞坐在四人座的椅子上沒有問題,高度適宜用餐不需再特別準備兒童椅…

 
雞肉串--- 蔥鹽/明太子/醬烤
蔥鹽雞肉串滿嘴清爽的蔥香味加上薄鹽最容易吃到雞肉的原味…
獨特滋味的明太子配上香嫩的雞肉讓我瞬間吃掉一支…
這三種都好吃,我個人較偏愛明太子…

   
烤香菇/烤杏鮑菇
這要趁熱吃…味道不錯,吃起來有Q彈感

 
尚青玉米筍
這道菜一上桌…樂樂妞的眼睛都亮了起來…
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瞧瞧這可愛的小玉米…沾點鹽巴…
嗯~脆度帶點甜味,口感恰到好處…天然的尚好…
這一盤大約有4根都是進到樂妞的肚子裡…吃完還想再續盤…

 
招牌辣椒翅
其實不會那麼辣…吃起來有辣椒香味適合下飯…

  
竹莢魚一夜干 
擠一點檸檬香氣在新鮮魚肉上面…
再搭配一旁的白胡椒…肉質怎麼可以這麼嫩…

 
一點也沒有魚腥味…下回還要再嚐看看其它的一夜干…

 
醬燒牛五花
這個比較有嚼勁些…但香氣十足

  
特殊調製的香料…可以任意的加在串燒或菜裡…
不過我覺得搭配牛五花還蠻挺到位…

 
醬燒雞心串
有QQ的咬勁、香又入味的口感會一口接一口…

 
 野菜炒 (翼豆)
我第一次吃翼豆菜…
口感特殊但是是一道非常健康的菜餚…

 
用小魚干、菇類、甜椒…最後再灑上肉鬆…
超豐富的層次口感…回訪時一定要再吃!!

  
烤飯團
剛出爐帶有米香味…
內餡有鮭魚…外層沾有醬汁…
外酥內軟…趁熱吃超歐依系…

  
大蒜精力湯
哇…這香醇濃湯…裡面有滿滿的蛤蠣…
哈哈小朋友一定超愛…

 
不用放薑絲也不會有蛤蠣的腥味…
這道湯以迅雷不及掩耳的速度被喝光…

 
好喝到樂妞索性直接拿吸管來喝湯… 1775465297.gif
(這誰家的孩子那麼帥氣…(是我是我))

 
烤白蝦
採用當天新鮮的蝦子下去香烤…

  
碳烤小羊排
我愛吃的其中一道…這個沒有什麼羊騷味…
皮層烤的小酥,靠骨的羊肉愈是軟嫩…好讚阿!!

 
感覺差不多了…肚子也已經飽撐…
沒想到還有一道特別驚喜…菜單上沒有
心意菜
就是用美人腿(茭白筍)搭抹茶胡椒粉…
甘甜清爽好口感… 

  
若有喜歡吃辣的朋友們,可以親嚐店內特製辣椒醬…
聞香就夠了…連我不愛辣的人都喜歡!

 
因為店裡特製的小菜或醬料受到饕客喜愛,
賴桑為滿足饕客們,將美味變成伴手禮,
所以不只有辣椒醬、連黃金泡菜或醃蘿蔔也都可以哦…

 
 熱情好客的賴桑這時拿出了這碗燒呼呼的滴雞精
在居酒屋出現滴雞精有種奇妙的感覺…不過這可是有綠故的。
賴桑本身在苗栗有自己的養雞場,雞吃的都是有機飼料且皆放山雞…
自由自在雞隻肉質彈又香甜
經由8小時蒸滴才有這珍貴的滴雞精…限量供應…
不過真心話,賴桑家的滴雞精味道真的更香濃…
一小碗帶有滿滿的營養,不油膩比雞湯還要好喝!! 

 

杯盤狼籍的一桌,撐到不行… 
看到隔壁桌大伙點著菜開開心心的…
突然懷念起三五好友們想約就直接出來小酌…
現在很困難…大家都有各自的家庭,想要這樣輕鬆約會不容易阿…

 
時間將近8點半,店裡高朋滿座…

 
賴桑熱情又好客的招呼,讓古記雞充滿了人情味…
樂妞好喜歡賴桑…因為賴桑會跟她分享照片、給她喝蘋果汁、陪她玩飛高高…

 
兩位玩得不亦樂乎…
臨走前賴桑送了一罐招財貓給樂妞…
樂妞跟賴桑才是好朋友…(劃圈圈~~)

   
不論是食材的新鮮度和每道料理的用心程度,
都讓人吃的心滿意足也很開心
有私房菜也有創意料理…
菜色常常會更新…
既是可以放鬆自我輕鬆閒聊的好去處,場地也可用來舉行小規模聚會~
帶家人、親子共餐、三五好友聚會都合適…
絕對可以滿足挑嘴的食客們…
  
 

古記雞創意料理串燒居酒屋

02-2515-5225

台北市遼寧街246號

(民生東路台北大學對面) 

營業時間:PM6:00-12:00

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官網 

 
 
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  ♫  以上是黑眼圈公主的心得分享,皆是親身使用實話實說!!

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