*美食*視覺味蕾雙享受 王品功夫鴨料理推薦《享鴨XIANG DUCK桃園同德店》

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桃園又有新餐廳啦~~~

台北東區赫赫有名的《享鴨》在桃園展店囉~  桃園人又有口福啦!!!!

原來享鴨是王品集團 旗下餐廳   可想而知他的服務一定會非常棒~

但美味程度呢!!   就讓安琪拉來和大家分享吧~~

烤鴨每天只限量70隻  04a97f13建議大家要提前預約  先訂烤鴨歐

個人覺得  如果沒有訂到鴨 好像就失去來吃享鴨的意義了

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位在中貿新天地的10樓  地下室都有停車場  但沒有特約歐  是需要另外付費的

餐廳內空間很寬敞而且很明亮舒適   

雖然看起來人很多  但桌與桌之間空間都蠻大 動線也很流暢  不會讓人覺得很擁擠

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MENU也太可愛了吧!!!!!!!!  很難得可以看到這麼用心設計的MENU耶

封面的鴨子這麼可愛  怎麼捨得吃它阿

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詳細菜單

菜單有單點式  也有2/4/6人套餐

如果不知道點什麼好 建議可以點套餐  再另外加點"享鴨推薦"

菜單也都有照片可以看  讓人一目了然

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我們點了4人套餐  再加點焦糖松阪豬及芝麻湯圓

還想要再多點一點的時候   服務人員貼心提醒 套餐的菜色已經滿多了 建議吃完再點

幸好服務人員有幫我們踩煞車  因為照片看起來每樣都好好吃 會讓人不自覺一直加點

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飲料來囉~~~  依序是白桃紅茶、嫣紅蘋果醋、白鬍子奶茶、古早酸梅湯

飲料沒有什麼太讓人驚豔的   就是很中規中矩的飲品

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每日限定!!!  焦糖慢烤松阪豬

在推薦菜單裡 第一眼就看中他  沒想到照片和本人長得一樣

松阪豬上鋪了一層焦糖  慢烤3小時  表面烤的ㄑ一ㄚˋㄑ一ㄚˋ 

cd08785a看到這個金黃色的色澤就讓人口水直流  

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松阪豬果然沒有讓我失望  

一口咬下好多層次  在搭上旁邊的檸檬片  讓口感又更豐富   這道菜真的是必點!!

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香炒百菇冷盤                                         甘樹子水蓮

百菇冷盤開胃菜  炒的香香的  越吃越涮嘴  

水蓮是我本來就很愛吃的青菜  炒得很清脆  也沒有很重的菜味   我愛~~

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酸菜流沙芝麻湯圓

雖然是芝麻湯圓卻不算是甜點  因為上面還有加一些辣炒酸菜

甜甜的湯圓和辣炒酸菜竟然是這麼地搭

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先送上配菜  蔥段、大黃瓜、豆薯、甜麵醬、蒜泥

接著重頭戲登場啦~~~

20190717_183422_副本.jpg 享鴨 桃園同德店

只要有點片皮烤鴨  師傅都會到桌邊來場片鴨秀

看看烤鴨金黃色的色澤  就令人食指大動阿~~

烤鴨的製作可是非常講究  處處充滿了對細節堅持

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選用花東縱谷放養75天 自由進食 體型和脂肪比例最佳的櫻桃鴨

以8種中華料理襯托鴨肉食材本味  提鮮不搶味

低溫控濕24小時風乾  烤出鬆化酥香的鴨

師傅還會詢問吃不吃鴨頭和鴨脖子  如果不吃的話 就會先幫忙去除

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白糖酥胸

烤的脆脆的鴨皮搭配上冰晶砂糖  酥脆的雙重口感

吃起來完全不油膩 我好喜歡阿~~

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師傅的刀法很俐落  把鴨肉一片片的切下  擺盤超美

鴨肉吃起來非常的嫩  而且肥瘦真的很適中

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鴨肉捲餅搭配甜麵醬是我最喜歡的吃法

配上蔥段、甜麵醬、大黃瓜  一大口吃下去 層次好豐富

重點是鴨肉真的很嫩很好吃

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功夫鴨絲粥                                                  乾鍋田野盅

功夫鴨絲粥 味道比較清淡  但我吃的時候沒有覺得裡面有料耶!!可能鴨絲很細很細

味道很夠的田野盅  綠花椰、白花椰、玉米筍都是我愛吃的青菜  微微的麻辣感  我好愛

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蒜酥鴨下巴                                             三杯鴨架

這兩道好適合下酒  如果可以看電視配酒  就完美啦~~

兩個相比起來我更愛三杯帶一點甜甜的調味  可是蒜酥也很香  兩個都建議吃吃看

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秘製山椒酸菜魚

如果愛吃重口味或是特別口味的話  這道必點!!!!!!

雖然是套餐內的選項  但這道是要另外加價的

歐買尬~~  這個好好吃阿~~   而且不小心吃到香料  就會整個口腔麻麻的

雖然是香料比較多的一道菜  但不會特別辛辣  連很怕辣的安琪爸都吃得很涮嘴

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享鴨不愧是王品集團旗下  服務真的是好的沒話說

餐點的美味度還有驚喜度也是非常優秀

建議大家來這裡用餐都要提前預訂烤鴨  沒有吃到烤鴨就沒有吃到精隨了啦

雖然主角是烤鴨  但不同的料理方式  讓每一吃都美味又驚豔

 

《享鴨  桃園同德店》

地址:桃園市桃園區同德五街73號10樓

電話:03-3568805

營業時間:11:30~14:30

                 17:00~22:00


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    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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