在一兩年前蜷尾家刮起了霜淇淋的旋風之後..幾乎是不管平假日天天都是排隊人潮..
我記得原本在逛夜市就常常可以看到一枝擠得比天還高的霜淇淋也只要20、30塊錢..
可是換上日式的濃郁風味跟裝潢以後身價立馬上跳到90、100元..而且人人趨之若騖..
[更完整的金帛霜淇淋專賣食記請點]
所謂的『散步甜食』一詞也就變成了霜淇淋的代名詞..在台灣各地也開始出現霜淇淋熱潮..
大概可以預期今年夏天又是一場驚人的霜淇淋大戰..因為連日本跟韓國的名店都來台灣了..
台中的熱潮好像還沒有這麼夯..所以除了INO ICE跟路地之外似乎也沒有比較搶眼的店..
剛好這幾天聽說有一家新的[金帛霜淇淋專賣店]在五權路開張了..當然要來湊個熱鬧..
下午一點多..這天太陽真的特別熱情非常多..一整個高溫讓人覺得都快蒸發了..
而這家[金帛霜淇淋專賣店]位在五權路上的一棟大樓店面..其實還蠻顯眼的..
我才剛抵達就可以看到門口已經有一堆人在STAND BY..不管現在的高溫豔陽多嚇人..
原來是因為還在試賣中的關係..所以現在有買一送一的優惠..不過只到4月26日而已..
(不過聽說接下來到四月底前都還是會有些相似優惠活動會推出)
目前新開店只有賣兩種口味：【北海道牛奶和奇異果(季節限定)】..
當然可以做成混合的口味..所以我是覺得買個混合的試試可以一次滿足啦!!
不過因為新開店的關係人非常多..所以要拿號碼牌等排隊..
我看現場的人沒有到擠爆的程度..但我們還是硬生生等了快半個小時差點曬成人乾T_T
[更完整的金帛霜淇淋專賣食記請點]
店內是兩名女生當家..一個負責點餐招呼客人..另一個就是負責製作霜淇淋..
她們還是很願意開心的拿著霜淇淋給我們照相這樣..大熱天還要這樣真是辛苦她們了..
其實兩個女生都很熱情這樣..沒記錯的話一支是80元..只是目前有優惠..
[北海道牛乳mix奇異果限定款/80元]
一邊是淡綠一邊是乳白..再插上兩根餅乾(也可以當湯匙用)..
我覺得在霜淇淋本身的質地上其實不太夠日式..我對日式的定義大概就是要綿密濃醇..
特別是以奇異果部份來講其實頗像在吃義式的水果冰淇淋..
整個還帶著有點像是些微冰砂的口感這樣..或許我覺得在比例的調配上可以小修正..
但是口味上奇異果帶著清新的味道..剛好大熱天吃起來相當清爽解熱..
牛乳的部份相較下沒有這麼出色..不過味道是到位的..就是在冰本身的口感上有些差異..
不過其實金帛的份量上擠得還挺大支的就是..
因為新開店的關係..在擠霜淇淋的手感還沒有這麼順手..所以難免有量的差別..
畢竟連全家霜淇淋初開賣的時候也都是這樣..所以我是覺得還好..跟店員說一下就好.
[更完整的金帛霜淇淋專賣食記請點]
我記得小時候對於冰的記憶就是『叭噗的三輪車』..每當下午叭噗聲音響起..
就知道要拿著銅板出去追它..在炎炎夏日吃上一支冰是多麼簡單的小確幸..
不過話說回來這家金帛霜淇淋..份量是讓人滿意的..但我覺得在口感上還有精進空間..
但也或許店家就是希望走的風格是比較清爽一些沒有這麼厚重的風格也說不定..
簡單的心得分享給大家囉!!!
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◎介紹店鋪：[金帛霜淇淋專賣店 五權路│北區]
◎地址：台中市北區五權路170號(近篤行路)
◎介紹店鋪：[金帛霜淇淋專賣店 五權路│北區]
◎地址：台中市北區五權路170號(近篤行路)
◎電話：0930-613-683
◎營業時間：11:00Am-09:00Pm
◎消費提醒：優惠活動請自行去電詢問店家
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