位置: 元始店是在孔子廟對面;旁邊又是愛國婦人館+莉莉水果店
特色: 肉圓外皮的製作，是以上選的再來米浸泡後軟化磨漿，然後肉塊則是經過特殊的醬汁浸泡，除了使肉餡充滿香味，更增加肉的咬勁; 醬料用的是番茄醬、豆瓣醬、以及獨門豆腐乳，搭配免費供應的大骨芹菜清湯
價格: 每份2粒一組; $ 38 nt
首先先到老闆領蒸籠裡的肉圓，之後再捧著剛出爐的肉圓到櫃檯付賬，並淋上獨門醬汁，然後再去搭配大骨湯; 記得將湯放滿,切的細碎的芹菜
整體而言; 因Y笨&Y妹是忠義國小畢業的,所以福記對我而言,是一種夾帶著回憶的地方,裝潢沒有變,老板也是依然很堅持只賣肉圓+免費大骨湯組合;雖然味道沒有回憶中那麼的豐富. 但仍然是在地人下午茶點心的選擇
福記肉圓店家資訊:
總店: 台南市中西區府前路一段215號 06-2157157 6:30am-19:00
2 店: 台南市中西區府前路一段299號; 電話：06-2158199 營業時間：11:30-21:00
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