【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza


【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza

第二位介紹的客座作家大來賓,非常開心也很榮幸邀請到知名部落客,美食部落格界的前輩-小熊姐姐,來到我家分享她精湛的料理食譜與食記,出版過多本美食著作的小熊姐姐,曾經獲得全球華文部落格大獎,「年度最佳生活情報部落格首獎」,她的料理食材考究,對美食的形容深刻而精準,更能以食物療癒讀者的心情,並從料理中談人生,能邀請到小熊姐姐來客座,為我的讀者感到很有福氣呢!接下來就讓我們期待小熊姐姐蘊涵著豐富的人生體驗做出的料理喔!

很開心受到Daphne的邀請,可以來到她豐富的家跟大家分享一些我的食譜。
我這裡就跟大家介紹一個非常簡單又好吃的居家小食,希望大家會喜歡!

喔~對了,我是小熊

小熊與廚房的非常關係
是我的部落格,歡迎大家有空也來看看我的料理喔!








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前幾天我收到 喜願烘焙坊的手工麵包,

他們的麵包很特別,是用台灣自己產的小麥做的麵包呢,我覺得台灣居然可以自己生產小麥,
我第一次聽到這也覺得好興奮哩! 覺得台灣人真是太厲害了!


這台灣小麥做的麵包,風味很樸實,也不像有些歐式麵包偏硬的口感,感覺相當有彈性鬆軟,麥香也濃,
我覺得這是有良心的事業,真的很需要我們自己來支持台灣小麥,
大家如果有機會,也可跟他們買來試試喔!



我拿到這麵包,也很簡單的做了一個披薩風味的open sandwich,
也只是翻翻冰箱,有甚麼就用甚麼,像我就用了一條德國香腸,聖女小番茄,洋蔥作主要餡料,
剛好家裡也有一種義大利的Creama Bel Paese cheese,是一種軟質的乳酪,我也有extra mature 卻達起士,
其實這跟一般放在披薩上的莫札瑞拉不一樣,不過一般義大利披薩也是甚麼起士都放的呢!

我的披薩放了兩種起士,沒想到一種濃郁,一種滑口的起士,讓風味變得很豐富!
而且實在非常簡單又快速,大家可以試試看喔!




材料:
手工歐式麵包兩片
1/4個洋蔥切絲
5 個小番茄切片
1個德國香腸切片
2小匙青醬(可省)
適量Creama Bel Paese cheese, extra mature 卻達起士


做法:
1.麵包鋪上洋蔥絲,
【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza


2.擠上少許披薩醬或是番茄醬
【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza



3.放上小番茄、德國香腸、兩種起士
【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza


4.入烤箱烤至乳酪金黃融化、再淋上少許青醬即可。


【小熊食譜】五分鐘完成2 cheese pesto pizza
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我要留言:
  • ikai123
    2012.07.20 06:41:00
    B1
    謝謝Daphne的介紹! 也謝謝樓上朋友們! 小熊
  • kk339248
    2012.07.19 06:57:36
    B2
    感覺豐富又不難~ 比平常的PIZZA更吸引人呢~:D
  • fencertw
    2012.07.19 02:41:18
    B3
    推~ 哇!我敬愛的小熊姐姐也來客座了, Daphne的格來越熱鬧了~讚~
  • claire630530
    2012.07.19 02:33:19
    B4
    看來好好吃!! 下次也來試試看^^ 小熊也是我一直喜歡,學習的對象
  • kayu
    2012.07.19 01:05:21
    B5
    很少看到用雜糧麵包當底的pizza,感覺也不錯! 不過...『翻翻冰箱,有甚麼就用甚麼』,我家冰箱實在是『沒什麼』, 跑一趟超市買食材,我應該要花50分鐘來做吧!:P