《食記》新竹 國賓飯店 期望越高失落越大的尾牙宴

 《食記》新竹 國賓飯店 期望越高失落越大的尾牙宴

新竹國賓飯店
新竹市中華路二段188號
03-515-1111
官網:http://www.ambassadorhotel.com.tw

去年尾牙老董就放話說,如果我們再賺一個資本額,就前進新竹國賓辦尾牙!一年過去我們真的做到了,又仍穩坐世界第一寶座,老董很有尬此說到做到,真的帶我們前進國賓了!國賓我吃過兩三次西餐八方燴,印象很好,所以對今年的尾牙有點期待...我期待的只有吃和抽獎而已,因為這間公司一點也不像前公司會玩那麼瘋,喝到醉被抬出去的...感覺大家只是來吃個飯,像是做個例行公事趕快結束拍拍屁股走人,我自己也變成這樣。

場地在新竹國賓飯店十樓國際廳,折騰好一陣子才到,星期四而已新竹市區就不知道在塞車啥鬼!
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有一年是請鋼管辣妹,去年有請show girl,陪個笑就可以賺錢,人正真好!不正的就只能當苦命工程師看人臉色,泣~
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小小的舞台
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每年公司都是請一些弱勢或公益團體表演,再穿插一兩位歌手演唱,以後可以請小豬主持兼表演一個人當兩人用嗎XD
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盲人歌手,叫什麼俊傑的,不熟
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特技表演人員,用大圈圈就能懸空活動自如
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菜單,看起來都是很菜市場級又芭樂的菜色
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果汁杯是比去年的有質感,杯子很大,服務生會一直補
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主持人小嫻,跟印象中電視上看到的不太一樣
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表演歌手,徐佳瑩,唱功不錯,歌聲清澈
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台灣區員工只有數百人,上海廠區有數千人,當地台幹跟台灣區尾牙Live連線,可與我們同步抽獎
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我們摸彩獎品獎項不大,最大獎才二十萬,但獎項數目不少,十萬抽十位,八萬抽十位,其他有五萬及三萬或兩萬不等,大概灑了五六百萬現金吧!和一些大廠比應該只是小兒科,算一算我們處包辦了約現金五十萬以上的獎項,我抽到不必扣稅的兩萬,在這間公司吃四次尾牙中三次,一次是禮卷五千,一次現金三萬,和這次兩萬,是蠻高中獎率了,要ㄠ我請客的人免談,一成捐部門點心基金,一成捐公益,剩餘支付家用剛好清空啦!
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以下是菜色,由於現場燈光不斷變化,拍攝模式來不及調整,我拍得很失敗,就用同事拍的加減放,除了芋頭西米露和水果沒拍到其他都有在裡面,失望到我不知該寫啥了,精緻度完全沒有達到五星飯店的水準,有不少都是便宜食材,我想應該是價格被場地費吃掉了,有限程度只能做到這樣的菜色。可是有的厲害的主廚也是能把便宜食材做得很高檔,就是功力問題了。

第一張的五穀養生飯不難吃,但做成甜的很怪

倒數第二張的國賓大拼盤顏色都太相近,份量完全沒有表現出大飯店的氣勢,好歹擺盤也要用心裝飾一下虛張聲勢咩!

倒數第三張的金沙明蝦球是用蛋黃裹上油炸,蝦子是很大很脆,但用蛋黃炸讓我感覺有加重燥熱感,還是用果律或鳳梨沙拉方式調裡會清爽一點

第四道蒸海上鮮有及格,當晚最好吃

沒拍到的芋頭西米露好喝,非切塊芋頭而是把芋頭打碎,還吃得到纖維

其他就如同陳珊妮講的:無言到沒有任何想法,不知該寫啥了,在五星飯店辦尾牙要小心一點,經費許可的就挑好一點,不然就退而求其次選一般場地但菜色可以出很好的那種店,否則像這種狀況,辦在五星飯店卻選擇較便宜的搭配組合,最終落得高不成低不就的狀況蠻尷尬,這些只是純粹對菜色的感受,對於辛苦接洽的福委的付出仍是給予高度肯定。
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我要留言:
  • fivew0702
    2011.02.28 02:02:16
    B1
    還不錯啦 雖然比上不足但是比下有餘 像我也只能每年吃自己 下次偷偷帶我偷渡進去呦 推
  • Ni
    2011.01.24 09:21:03
    B2
    show girl其實更要看人臉色.遇到很多事情都要微笑回應 有很多辛苦的一面...陪笑的背後.可能是不為人知的辛苦跟滿腹的委屈 颳風 下雨 寒流來 還是只能穿著少得可憐的布料.忍受異樣的眼光.無所不在的騷擾..等數不完的問題
  • devie
    2011.01.19 04:14:35
    B3
    菜色真的是一般般 不過有大紅包就好棒
  • angela823ww
    2011.01.19 01:23:25
    B4
    有抽到獎耶!真好! 尤其是不用扣稅的啦!哈哈
  • darrenje0322
    2011.01.18 12:53:40
    B5
    哇~~~好幸運唷!!! Darren
  • chenbibi22
    2011.01.18 07:41:10
    B6
    兔女郎滿可愛的~ 你認識誰需要額外收入 不影響正職情況下 每月增加1~3萬收入 www.579ezwork.com
  • hand0826
    2011.01.18 02:42:10
    B7
    有抽到獎不錯ㄚ 我都沒抽到過= = 我們公司23號在台北世貿 但我根本不期待有啥好料ㄉ...
  • yuki530tw
    2011.01.17 04:35:05
    B8
    起碼有兔女郎~~?~~~XD
  • rt009211
    2011.01.17 01:51:53
    B9
    尾牙餐都是很難吃的啦~ 以前在潤泰時也吃了很多次~ 沒一次好吃的XD
  • fencertw
    2011.01.17 01:33:39
    B10
    推~ 常見個大飯店或餐廳都有尾牙魔咒,不知道是怎麼回是~ 不過有抽到兩萬元的大紅包也算是不虛此行了~ 而男士們有看到可愛的兔女郎,應該也沒有太多抱怨了吧!呵呵~