《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

劉家白酸菜火鍋二館
地址:高雄市左營區介壽路257號
電話:(07)588-6855

利用春節連假下南部玩三天 第二天來到高雄 由於事先計劃要吃的店沒有營業
就拿了介紹高雄餐聽的雜誌翻了一下 看到劉家酸菜白肉鍋的圖片與名氣被吸引 
既然是眷村起家的 應該不會太差才是
之後一行五人就殺去了 事先有打電話去想訂位全滿 得現場排位
途中會經過左營海軍基地 不小心想到以前錢小豪與涂善妮拍的軍官與淑女連續劇就是在這拍的
真是不小心透露自己年齡了XD

過海軍基地後會先到二館 二館是後來才開的 初始的一館老店還要往下走 在中正堂旁
據說如果遊客找不到 阿兵哥還會幫忙指路 真是有趣

二館人滿為患 有沒有這麼誇張 是有好吃到這種地步就是 另外兩位格友先到一館探路
我則先在二館排位 他們發現一館人更多要多等二十幾號便折返 
二館不用五分鐘就排到了 雖然快但也像是在打仗一樣
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

排到位後店員馬上會幫忙點餐 由於我們這群人從小鳥胃到大胃王都有 也不能點太少
就選三號餐 內容有中鍋一份 三十元小菜任選兩份 八十元的小盤醉雞與牛腱肚雙併一份
捲餅任選兩份 蔥油餅一份 水餃三十粒 上面的特惠價過年期間取消 要另收服務費
優惠取消這我可接受 但加收服務費覺得不合理 過年哪有服務品質可言啊
分明就是想藉機海撈一筆啊 這吃相也太難看
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

醬料 香油  辣油 豆瓣醬 醋 醬油 旁邊這大桶的像是酸酸又有點辣的麻醬裡頭有加蔥花
它對我們這餐很重要 為什麼請往下看
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

小菜 豆干 醉雞 牛腱肚雙併 涼扮蟹肉絲 沒有一樣滿意
豆干沒味道 醉雞太乾 牛腱不入味 蟹肉絲普通
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

酸菜白肉鍋有酸菜 凍豆腐 豆腐 丸子 肉片等
湯底酸是夠酸 但只有酸味 不像我吃到別家是酸到底還會回甘的那種
內用會比外帶好吃一點 因為火鍋是用中間的鐵柱 裡面燒木炭加熱的
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

肉片放的不多 切的有點厚 而且很乾澀 品質甚至連一般火鍋店的都不如
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

水餃 一端上來感覺有失望到 這皮看起來好厚又沒有色澤
很像煮太久煮到爛的那種 一吃下去果不其所然 皮好厚啊 厚也就算了
整個就是鬆鬆垮垮毫無彈性可言 一點咬勁都沒有
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

內餡一樣鬆散
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

捲餅我是選雞肉捲餅與高麗菜捲餅 兩種都差不多 雞肉捲餅只是多加一點雞肉而已
別看它表面會裂似乎很脆 實際上一點都不脆也沒咬勁
這捲餅外皮結構鬆散 沒有煎成很漂亮的一起成型狀
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

雞肉捲餅有放美乃滋 可是少到我幾乎感覺不到它存在
雞肉乾澀 生菜沒有水份 還是靠店內的沾醬才能吃完它
總之各位若不幸中雷 啥都拿來沾醬吧 不然胃會很空虛
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

蔥油餅的蔥少的可憐 更別說啥蔥香味了 我只吃到麵粉味
不像現煎的 像是有煎熟過沒有馬上吃 然後放過重新加熱
完全不脆 更別提外酥內Q了
《食記》高雄左營 劉家白酸菜火鍋二館 純吃名氣的(有雷)

東西不好吃也就算了 過年服務品質下降 沒湯頭還自己加 還敢收我們服務費
真是奇摩子美送啊 要不是楊寶寶沒開我寧可吃楊寶寶 至少他們捲餅與濃湯很有水準
本來南部行三天想創造零雷記錄的 被劉家破功了 哼哼哼哼哼 真的不必特地跑來吃
如果只有我一個人說雷不夠客觀 所以要把當天出席人數與覺得雷的人數報出來
出席人數共五人一致覺得雷 比率百分之百

高雄吃喝玩樂延伸閱讀

高雄捷運中央公園站初體驗(上)
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20490523

高雄捷運中央公園站初體驗(下)
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20490612

《記錄》十年光輝歲月的里程碑 五月天DNA 創造55555人 高雄世運主場館演唱會
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24138701

《食記》高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃 排隊也要吃到它
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24185250

《食記》高雄旗津 萬三小吃部 一百元的價錢 兩百元的份量
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24181469

《食記》高雄旗津 古早味蕃茄切盤 該說它獨特還是雷
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/2422532

上一則:《遊記》春節高雄行 編輯中 下一則:《食記》新竹湖口 五十元無名拉麵店 水餃一樣強大
我要留言:
  • 匿名
    2012.03.20 02:26:04
    B1
    幾年前在中正堂旁的一館吃過一次後就沒再去過 水餃皮厚餡少就算了,還是事先煮好的,送上來整個又乾又冷 捲餅也是,乾到不行,餅也沒味道 酸菜白肉鍋更不用說了,肉很少,湯頭就像白開水加醋 小菜和醬料區很髒亂,用餐完的座位也不來收
  • iamallen621
    2010.09.07 01:25:15
    B2
    個人覺得最好吃的酸菜白肉鍋是在鹽埕區~ 應該是鹽埕捷運站旁(離考三明治不遠) 巷子內的一家酸菜白肉鍋 應該算是隱藏版~ 不僅是吃到飽的~ 東西也都不錯吃呢~ 只是有的缺點 因為它是用炭火銅鍋 所以有時候你會吃的有點辛苦 哈哈哈~
  • junhyuns
    2010.03.12 01:06:06
    B3
    沒錯~這間就是有雷~ 我第一次去映像也是這樣~通通都不優~我是去吃芝麻醬配白飯 至於會這麼有名的原因是~"便宜又大碗"~美味僅供參考
  • Nios
    2010.03.12 00:58:22
    B4
    如果有機會來高雄想吃酸菜白肉鍋 可以去costco附近的鄉園東北酸白菜火鍋TRY看看 湯頭我覺得比劉家好喝 上次去說是鄉民 有9折XDD
  • phinawu
    2010.02.26 18:37:31
    B5
    真是恐怖歐~我吃台南的好好吃勒~~~除了水餃以外 ㄆ~ 但是捲餅有脆 美乃滋好多~~白肉沒有厚~ ㄜ 可見不能過年去,還有不能去二館??ㄎㄎ~
  • jimcheng1256
    2010.02.23 15:49:40
    B6
    這大概是另類爆竹一聲除舊歲~~
  • kobe8024
    2010.02.23 15:00:04
    B7
    當兵時在店家對面的營區...每次假日都很多人去吃! 本店其實也在附近而已! 介壽路再下去路口右轉 本店可能比較好一點吧...過年收服務費真的很扯! 去年也是掛著"過年期間優惠取消 加收一成服務費" 真的很會噱!
  • darrenje0322
    2010.02.22 14:46:15
    B8
    痾!!!學姊~~~妳忘了可以問我的!!! Darren
    版主回覆 2010.02.22 15:41:28
    居然忘記你是高雄人 下次會記得問你
  • terry0912
    2010.02.22 13:58:31
    B9
    結論是 六神合體的雷霆王~嗚嗚嗚嗚嗚!!
    版主回覆 2010.02.22 14:17:34
    算你很 你從我大陸的分站唱回台灣主站了XD
  • yellowjia
    2010.02.22 12:24:07
    B10
    會不會是因為過年才變這樣啊?? 不然這些人潮是怎麼一回事?? 這家真的超有名的啊?! 難道是因為二店? 我怎麼想也想不透怎麼會這樣啊! 不可思議~~
    版主回覆 2010.02.22 13:37:53
    說不定很多都是觀光客 我們也有自我安慰是不是一店比較好吃 待小詠幫我們解開這疑問了
  • spj123tw
    2010.02.22 11:32:56
    B11
    辛苦你了,拍拍~
    版主回覆 2010.02.22 13:36:32
    所以隔天才會狂吃丹單彌補我的空虛 為大家踩雷當作功德吧
  • willyboss
    2010.02.22 08:53:51
    B12
    看照片不用言語就有真相了...
    版主回覆 2010.02.22 13:37:43
    一切盡在不言中
  • wennyyin00
    2010.02.22 08:14:35
    B13
    拍拍~ 還好我今年沒去高雄~~~~ 不然我也有想要吃這家的慾望~~ 還好還好~~~~~噗
    版主回覆 2010.02.22 13:34:03
    還好你沒吃 不然你會罵更兇 真是一個好大春雷啊
  • beauty31083
    2010.02.22 05:12:38
    B14
    雷爆了這一家... 沒一個是OK好吃的~~水餃真是無敵超級誇張..XD
    版主回覆 2010.02.22 13:33:12
    在我吃過水餃中可排倒數了 可以做的這麼難吃不簡單
  • vicky032476
    2010.02.22 01:57:02
    B15
    那水餃有誇張到 皮厚到一個誇張~~
    版主回覆 2010.02.22 13:31:23
    有的北方餃子厚歸厚但是很有咬勁 厚又沒咬勁很難下嚥
  • rt009211
    2010.02.22 00:57:43
    B16
    這家真的不優~ 吃相真的好難看~ 這種店以後都不會來了~ 哼XD
    版主回覆 2010.02.22 13:29:39
    半價也不會想去了XD