《食記》長城小館 桃園龍潭店

《食記》長城小館 桃園龍潭店

長城小館 龍潭店
桃園縣龍潭鄉神龍路236號
03-4992029

這家主打寧夏風味 在新竹竹北與新竹市都有分店 聽說口味有所差異 但另外兩家我都沒吃過 有機會去吃的話再介紹囉!
開在龍潭店還挺適合的 因為龍潭眷村多 應該會有許多當地人來品嚐家鄉味 
 我事先就有上網查過 所以要吃哪些菜色大約心裡有底了

 今天太陽烈得不得了 先取一盤青木瓜百香果來開胃一下
濃郁的百香果味會讓人忘了原材料是木瓜 青脆香甜
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必點菜色牛肉捲餅 外皮煎得脆而不乾之餘 還保留了一些餅皮的彈性 
在吃時可感受到脆而有嚼勁的雙重口感
其中包覆的牛肉和小黃瓜 在美味與清爽間有良好平衡
《食記》長城小館 桃園龍潭店

牛肉捲餅沾醬
酸而辣 和泰式料理酸辣醬不同的是 它並沒有甜味 故味道沒有那麼溫和
沾著吃下來 會很過癮
《食記》長城小館 桃園龍潭店

炒麵疙瘩 是很好吃但也很油的一道 有彈性有嚼勁 在桿麵團時力道下的很平均
會油我想因為主材料是麵粉的關係 不多放點油會炒不開
最好趁熱吃 不然麵粉是會吸油的
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長城砂鍋 看後面來的每桌客人都有點 肉類可以選擇搭配豬/牛/羊
青菜可以選擇搭配高麗菜或酸菜 
夏天我們選擇開胃的酸菜 搭配白肉 
我們點小鍋的 但是料也不少 有凍豆腐/豆皮/粉絲/酸菜/白肉 
我覺得酸的很剛好 喝一碗後保證胃口大開喔!它的鍋底我喜歡
《食記》長城小館 桃園龍潭店

蒙古風沙雞 用蒸籠悶出來的 照的時候還在冒煙
雞皮很脆 像烤乳豬的那種脆度 也甜甜的 
雞肉軟嫩不柴 沒有醃過也沒有調味但是吃起來就是有一股淡淡的煙燻味
或是是因為用悶煮的關係 把味道都充分鎖進雞肉中
《食記》長城小館 桃園龍潭店

炒空心菜 跟以上菜色比就清淡許多 比較偏台式
《食記》長城小館 桃園龍潭店

我們不到十二點就進店裡 還是第一桌客人 吃到一半位子就馬上坐滿了
一行四人吃了1180,我覺得是中等偏高價位
美中不足的是吃飯會有小小強來騷擾 不過我還是會想再來的

200806222053
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我要留言:
  • fivew0702
    2010.10.18 08:43:14
    B1
    這個好吃 竹北店我吃過了 這隻雞改天我也要去吃看看 推
  • lulu
    2008.10.24 14:45:32
    B2
    龍潭的淳雞絲涼麵真的滿好吃的! 但是意麵也很好吃!! 如果你敢吃豬肝湯 一定要點一碗試試~超新鮮! 龍潭五福街12號
  • vk
    2008.07.12 16:18:28
    B3
    龍潭還有很多好吃的東西.馥園的扣肉飯.橋頭的麵.淳的雞絲涼麵.....
  • rola923
    2008.06.27 15:09:35
    B4
    這家很久以前有吃過 印象中有芒果牛柳挺好吃的~~ 你的東西我帶到公司很久了說 發mail給你沒有回我 最近很忙呀? 下禮拜我要出差去 禮拜三回來 你再告訴我要拿給誰喔~~
    版主回覆 2008.06.27 15:21:56
    不好意思~我這星期有三天也出差說.. 我會儘快跟那位同事聯絡,再麻煩你囉!感恩~
  • dodo521
    2008.06.22 16:21:58
    B5
    蒙古風沙雞 好特別哦~ 原來龍潭也有這樣一味 賽夏料理改天也去吃吃看 龍潭市場也有一家好吃的涼麵叫淳 不知道Daphne有沒有吃過 荳還蠻推薦的
    版主回覆 2008.06.22 23:14:12
    是喔~詳細地點呢?想去吃吃看 發現龍潭好吃的東西也不少呢
  • viviyu
    2008.06.22 15:46:41
    B6
    每次去龍潭都不知道要吃什麼,看到牛肉捲餅很心動呢,二個人不知道可不可 以去吃…
    版主回覆 2008.06.22 23:11:39
    應該是可以啦!頂多吃不完打包就好,^^"或是跟店家說說看請他們量做少些看行嗎?要不然網聚來這裡辦我覺得也蠻不錯的呢!