《食記》新竹國賓飯店下午茶-八方燴

《食記》新竹國賓飯店下午茶-八方燴

新竹國賓飯店12樓八方燴
新竹市中華路二段188號
03-515-1111

這次我本來是要去吃國賓草莓宴,我打算今年一定要吃到,當作犒賞自己的生日禮物,誰知打電話去訂位時服務人員說草莓宴到三月底都客滿,哇咧是怎樣 《食記》新竹國賓飯店下午茶-八方燴那些人是錢太多喔!我只是想去過個生日而已都沒位!哼!一定又是網路郵件惹的禍!所以只好退而求其次去吃同樣是下午茶的八方燴

生意不錯,時間還沒到就很多人先來報到帶位了,一進去也坐了八成滿,用餐環境是挑高設計,視野寬闊,又氣派,只是當天天氣不好,即使有室外光線照射還是有點昏暗,我認為可以適度打個燈
 
中西式都有,就是吃把費啦!有義大利麵,冷盤,熱炒,批薩,現煮火鍋,米粉,關東煮等,族繁不及備載,當然還有水果與甜點
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可以自己泡咖啡或是茶,柳橙汁也是現壓的,冰淇淋是哈根達斯
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這裡東西不算多,但每樣都稱的上精緻好吃,我選我比較有印象的介紹
杏鮑菇:剛吃很不習慣,有一點酸,可是令人驚奇的是它居然像香水一樣有前中後味,吃到後面變得甜而多汁,照片在左下與右下
芙蓉豆腐:使用軟嫩的雞蛋豆腐,搭配日式和風醬汁,輕易地滲入其中,和杏鮑菇一樣開胃(左下)
干貝唇:味道不錯但稍鹹(右下)
辣炒田雞:感覺是炒過又烤過,外層肉質稍脆而有韌性,肉質入味有咬勁(左上)
鰻魚沙拉:和別地方吃到的很不一樣,之前吃過的是口感軟嫩香滑的,這裡吃到的做成像蛋糕般層層堆疊,油瀝得很乾淨,口感也大不同,很有咬勁
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左一是現煮海鮮味增鍋,湯頭很不錯,清爽不鹹,右邊的牛肉鍋湯頭微酸辣,也很有特色
左下的清蒸魚新鮮,像泰式餐廳料理,甜又酸,個人覺得調味可再提出來一些
右下的烤布丁,雞蛋味香濃,不過就是乾了點
同一盤蘆筍沙拉,有別一般白色沙拉醬使用方式,它是用淡黃色的醬,我忘了名稱,吃起來就酸酸甜甜的,也別有一番滋味
《食記》新竹國賓飯店下午茶-八方燴

現點現做的南瓜蝦球,南瓜肉有經過調味,有鹹度存在,還不錯吃,但裡面的蝦仁小小一顆,是有點小失望
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左上的草莓慕斯中等好吃,我比較推薦另一塊檸檬乳酪慕斯,口感香滑綿密,讚!右邊的提拉米蘇有淡淡酒香味,也不錯吃
左下的烤布丁也必吃,但是上面那層糖不要吃太多,會過甜,右下的哈根達斯我不知為啥,當天就只吃這一小碗,可能是胃裝不下了,真虧本..
《食記》新竹國賓飯店下午茶-八方燴

五星飯店的廚師真的比較厲害說..用創新的調味方式還能變化出美味料理,東西不多,卻每樣都好吃,有驚喜感,下次我還會想造訪,這次沒有吃到蝦子有點小遺憾,假日550加一成不便宜,是覺得可以加一點蝦子的料理,誰叫我愛吃蝦呢?
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我要留言:
  • eztable
    2013.03.29 11:20:13
    B1
    NT$450吃新竹國賓八方燴!!超便宜餐券分享給您哦~:http://bit.ly/YXjcKX 更 多下殺八方燴餐券:http://bit.ly/10XZ8N0 享用最豐盛的八方燴記得先買餐券哦! (若打擾的話不好意思,先謝謝版主哦!:D)
  • 肥宰媽
    2008.01.28 04:26:46
    B2
    我蠻喜歡她們的冷盤 和開胃菜 前年剛好有吃到草莓季 果然都是草莓 幸福ㄋㄟ