拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

郭家(元祖潤餅)
新竹市城隍廟前

好吃又用心經營的店家我會努力分享讓大家知道,但是如果像那種不好吃又有一堆盲目群眾排隊的店家我就一定要毒舌一下了,趁著去新竹的機會買來評論一下,很久前我就想寫這家的踢館文章了,並不是因為它生意好眼紅,而是我認為既然那麼多人排隊,又號稱百年老店,應該要力求進步才是,不該唬觀光客,因此我一定要拯救這些盲目排隊的民眾,醒醒吧!你們到底在排啥意思? 拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

約有四~五人不停手地製作潤餅,一個妹妹專門負責收錢,動作很快,至於它外面壓克力寫的評語,ㄟ...不予置評
拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

以我在其他地方吃到的潤餅相比,這家實在是很單薄,不像別家拿起來沉甸甸又厚重,料十分不紮實,咬了幾口就塌了,配料有高麗菜豆牙菜碎油條花生粉香菜蘿蔔絲菜圃等,吃起來偏油,燙青菜的水份也沒有瀝乾
拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

看吧!如我以上所言,過多的水份與油,把餅皮都浸潤掉了,嚴重影響口感,整個潤餅吃光後袋子下還有水,不紮實的料也使整個潤餅變型了,我吃過中壢的,竹南和大溪的潤餅都不至於會如此,下次把別家也拿來PK一下,還有,它的餅皮偏薄,是為了節省成本嗎?雖然太厚也不好,我只能說店家製作餅皮技術實在不優,一點彈性都沒有,別以為是老店就能這麼隨便,這樣下去永遠只能賺觀光客的錢
拯救盲目排隊民眾,前往新竹城隍廟老店踢館!

如果看了這篇還是要去排隊的人就去吧!也許有人覺得好吃,下次我再分享比這家好吃幾百倍的潤餅
上一則:《食記》俗擱大碗的簡單生活湖口店(已歇業) 下一則:《食記》花生春捲包冰淇淋
我要留言:
  • fusohappy
    2013.08.01 16:12:04
    B1
    我不是新竹人,跟新竹並不熟,前天才剛心血來潮專程去逛城隍廟,超冷清...事前沒做功課,所以也不知道有什麼一定要嚐嚐的人氣小吃 因為沒幾家店營業(回家上網查才發現中籤王,恰好碰上每個月最後一個週二公休),所以第一個隨機選擇的小吃是"有人正在排隊中的潤餅",現 買現吃 果如版大所言,皮薄+湯多,而且還沒包緊實,咬兩大口後(還剩2/3)結構就鬆散掉了,享用的過程中我一直努力嘗試把它包包好(每咬一口就包一 次),但餅皮濕軟又不夠大張,很難操作啊,接下來愈來愈慘,整個鬆開後,根本就像在吃一袋混菜,很難顧全吃相,真是淑女紳士的一場災難,如果是 小朋友吃,就會是爸媽的災難... 旅遊功課都是旅遊後才想到要做(其實就是亂搜看看自己錯過了什麼),偶然發現這麼富有正義感的文章(你們都不怕被告喔?),還有這麼多人迴響, 我想我的初體驗應該不是個案,決定來分享一下最新版實況,畢竟我兩天前買的潤餅跟版大5年半前的文章顯示:該店水準始終如一 如果有人也來賣這種皮薄湯多的潤餅,老闆不知道會不會很緊張有其他老闆的口味跟自己相同要來搶天下了 老闆不要告我,我只是口味與你不相同,我喜歡包兩層餅皮+菜湯瀝乾點+蛋酥多一點+全部包緊點的那種潤餅
    版主回覆 2013.08.01 19:34:21
    噗!寫這篇時才剛出道不久,現在不會那麼直接了,大家口味各有所好,如果外地人來了不吃可能也會覺得少了什麼,就讓大家自己去評斷囉~謝謝你的回應啊^^
  • sypss92102
    2012.01.19 16:48:33
    B2
    可是我去買都沒有這樣的問題((近期開始買 可能是那段期間雇用的員工品質差的緣故 我之所以去買那家是因為我朋友說那家很好吃,我吃過之後覺得不錯才買的 (看你說之後我才知道有新聞) 平常好像都是5個人故店,我覺得事不錯,錢.包裝.炒菜.包料分開製也比較乾淨 我討厭吃東西時手也會沾到,不過在那裡買不會有這種問題(除了早上) 基本上我覺得好不好吃是依人而定, 電視不準((聽清大店家說收錢之後才播)) ~~~
  • iamspider
    2011.11.21 07:41:25
    B3
    郭家潤餅說他們的特色就是濕潤 只是我個人不愛 至於另一家春X軒 我吃過臭酸的 不列入考慮了 桃園的潤餅比較好吃!!
  • w23663
    2010.10.03 11:10:30
    B4
    我也是新竹人..我也不吃他的潤餅啦..每次看到那長長的人潮..心裡在os..他們真好養..要我吃..可能要等到 全世界都沒都西可吃了..(會不會太誇張了..偷笑中)
  • 匿名
    2010.09.16 06:26:53
    B5
    記得有幾個印像很深刻,像是上電視購物跟網路團購的新竹黑貓包,以前的老闆娘往生子孫根本不接手,最後 接手的是他的鄰居,新竹人會去買黑貓包來吃的沒幾個,變成新竹名產,新竹人也嚇一跳啥時多了這個,城隍 廟也有一家做紅豆餅的,老闆往生後,接他的攤位的根本一點關係都沒有,只是仗者名號而已,外地人要吃好 吃的問在地人比較準。
  • 匿名
    2010.09.16 06:17:00
    B6
    新竹有很多號稱老店,每次路過都看到一堆人在排隊,但基本上排隊的都是觀光客較多,新竹本地的人基本上 都不會去買,這些老店以前的確做的很好吃,但是現在很多甚至是跟以前的老闆都沒關係的在開,只是因為報 紙、電視狂撥,才忽然出名。
  • 也是新竹人的shower
    2010.06.13 16:14:32
    B7
    每次經過那家就覺得為甚麼可以排成這樣? 我的外地朋友都說要吃這家,但我說不好吃也不吃 奇怪!到底是誰炒的?還有新竹一堆店家都被炒起來
  • 匿名
    2010.06.02 09:57:19
    B8
    住新竹 反而覺得夜市有一攤潤餅很好吃說
  • sera
    2009.10.11 13:30:43
    B9
    有次去吃郭家潤餅 也是現吃的說 一口一口吃到底 底部都被泡爛了 才沒幾分鐘光景 泡爛的潤餅皮口感都沒了 "潤餅"指的是裡頭的料是潤的 可不是指泡爛的皮 其次包得也不夠紮實 第一口咬下去 剩下的就散掉 整體就是失敗中的失敗 跟台北民生東路一帶賣的差很大 大溪牌樓旁邊賣的也比郭家好吃 真的要比較才知優劣 說不定除了辦牛肉麵大賽以外 也可以辦個潤餅大賽說 幫幫食客發掘好店家
  • karding
    2009.10.10 19:19:23
    B10
    我是新竹人 每次去城隍廟都是買魷魚羹 以及這家潤餅 個人覺得還不錯ㄚ 潤餅本來不就要現吃嗎? 不會太差阿~~
  • 龍潭食客
    2009.09.23 15:34:47
    B11
    大溪牌樓那一家潤餅店都會盡量把水份瀝乾 以免客人帶回家以後 潤餅皮爛掉影響口感
  • 阿K
    2009.09.23 02:57:07
    B12
    郭家對面85度C以前是"喜年年潤餅" 好吃多了~ 後來不知道是消失了還是搬家~真懷念
  • 玩具發條豬
    2009.09.22 15:21:33
    B13
    個人還滿愛吃那家的說~"~ 特別是他水水的口感 難道是我的味覺與眾不同嗎=A=?
  • peiling831
    2009.09.15 17:05:07
    B14
    我爺爺說以前這家的潤餅比較好吃,這幾年開始都變不好吃了.. 可能是因為老一輩的退下,換成年輕人在經營了吧 我爸媽也這麼覺得~~
  • 新慧
    2009.08.23 06:59:59
    B15
    ◎援助『八八水災』 【劃撥帳號】06692433 【戶  名】佛教慈濟基金會賑災專戶 災難中,童稚的孩童,無邪的愛心,或許會讓受災而情緒沮喪的大人,看到重生的希望。 在高雄旗山的救災中心,忙進忙出的救災氛圍裡,出現了一位媽媽帶著三兄弟,母子四人 奉獻了儲存已久的小豬撲滿,在氣氛低迷的災區裡,彷彿把滿滿的希望帶給身旁的人。 原來這是一位單親媽媽,扛起一家三個年幼小孩的生計本來就非常不易,更可貴的是,三 個兄弟都非常善體人意。三兄弟抱著綠色大撲滿,來到旗山國中表示要捐款給慈濟,單親 媽媽語氣充滿溫暖說:「我們受到很多人的幫助,現在只是一點點回饋。」 志工問孩子會不會心疼?孩子說:「不會心疼,存滿還要再拿來。」圖由高雄合心防災中 心提供 三兄弟的姓氏非常特別,當小豬撲滿被挖出滿滿銅版的那一剎那,今年十二歲的大哥才維 文說:「不會心疼,回去還要繼續存,存滿了再拿來捐。」身旁的媽媽慈愛看著三兄弟的 善行,原本生活就不算寬裕,三個小孩在這樣的環境下,還能將零用錢節省下來,實在不 簡單,而最後又決定把長年儲蓄的心血奉獻給需要的災民,這樣的善心善行,讓慈濟志工 也感動不已。
  • 是新竹人
    2009.07.24 07:15:13
    B16
    這家確實很多人排隊,版主說得也認同… 但是…難道要新竹人經過時告知觀光客:這家很難吃嗎? 就是要大家去吃吃看,有這樣好吃? 非常抱歉!我是新竹人不吃郭家潤餅,難吃!= ="
    版主回覆 2009.07.24 13:56:18
    沒有要大家這麼做啊 只是對這種難吃到爆的店還排成這樣很不解 都賺過路人的錢 不知道多少人被騙囉
  • lulu
    2009.07.24 02:30:57
    B17
    有人閒閒沒事幹亂寫 吹噓 還是拿了啥好處 不 知 網路上貴又難吃的店看來是不少 態度又差得 狠 &電視上那些主持人也不是省燈 演戲嘛 消費者 照子自己睜大點 你狠棒 gogo fighting
  • 匿名
    2009.07.23 23:01:07
    B18
    就算是附近路口那一家都比他好吃(還便宜5元) 真的不知道這家店到底是……大家在排什麼的?
  • 歹吃貴
    2009.07.23 15:01:02
    B19
    吃噴要花錢買,還要排隊.好幸福的城市
    版主回覆 2009.07.23 15:04:55
    不得不回你 你說的太經典太好笑啦
  • now616
    2009.07.23 14:36:21
    B20
    之前第一次去城隍廟時有買過 真的很不怎麼樣 就是沒有令人驚艷的感覺 現在每次去看到很多人在排隊 就更退避三舍 實在不想浪費時間去吃一家要排隊的東西~
  • g8011122
    2009.07.23 11:13:27
    B21
    話說潤餅~~~ 潤餅本來就要結結實實口感才好 既然是與眾不同~為何料都一樣??? 以我吃路邊攤的經驗~潤餅好壞不是店大店小 料多扎實又美味~~這就是王道=ˇ=
  • keso7212
    2009.07.23 09:22:21
    B22
    我以前去吃 感覺很水 總覺得 我去竹北夜市買的也比它好吃
  • mo6998g
    2009.07.23 06:54:09
    B23
    是ㄚ是ㄚ 春緣軒的芥末口味還不錯ㄛ
  • robin5201314
    2009.07.23 03:51:04
    B24
    通常東西不好吃或服態不好的店家 我是不會再上顧 我又不是笨蛋 為什麼要浪費自己的錢呢 因為我是觀光客 只能跟著人群走 有時 也會失望地離開
  • 住過新竹的人
    2009.07.23 02:28:53
    B25
    新竹......不意外.新竹根本就沒有美食
  • peteryouki
    2009.07.11 00:14:41
    B26
    咦~我以為我的味覺很差勁! 看來還好嘛! 因為我媽很愛買這家的潤餅來吃~ 可是我每次都覺得還好!(不難吃~但也不至於非常好吃到非買不可的程度!) 原來大家都跟我想的一樣咩!
  • Pony
    2009.07.09 05:21:38
    B27
    果然我們的想法一致;x家潤餅真的不好吃。 小弟很推薦您到這家吃看看;這家內行人才知道的喲。 http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25178004
  • Paine0602
    2009.05.28 04:50:56
    B28
    我自己吃過郭家跟春緣軒(郭家對面),我是覺得春緣軒比較好一點,郭 的真的排隊太久而且太濕,我也很生氣潤餅皮濕爛掉的
    版主回覆 2009.07.24 13:59:30
    我也吃過那家 真的比郭家好多了 但名氣就是輸人 可惜了 潤餅溼爛掉就像泡很久的關東煮 嘔爆啦
  • 匿名
    2009.05.28 04:03:20
    B29
    我也覺得不好吃 懷疑為什麼耶 人氣旺 尤其是媒體影響力很大! 有些店明明不怎樣 一被報導就門庭若市 我覺得對面好吃多了!那才是真的潤餅皮 而且餡料又豐富~
  • greencat79
    2009.05.17 16:20:52
    B30
    那有人推薦新竹好吃的潤餅在哪啊?
  • julia
    2009.05.09 04:42:37
    B31
    我也覺得非常難吃,搞不懂好吃在哪,每次經過都覺得有夠誇張
  • Mark
    2009.05.06 13:27:33
    B32
    真的老店已經收了.... 就在現在 85度C那個位置~.~..... 呵呵 聽說郭X對面那間還比較好吃 不知道是真的假的 因為我本身對潤餅沒太大的興趣
  • Heliantheman
    2009.02.06 14:57:48
    B33
    新竹不好吃又排很多人的店家太多了 唉~~物價跟美味實在是呈反比 連我這新竹人都覺得新竹的店家真的要加油了!!
  • 肥宰媽
    2008.01.28 04:23:34
    B34
    在我們家族裡 這家是公認的難吃 所以他是與眾不同的"難吃啦"
  • 喵的勒
    2008.01.25 17:35:50
    B35
    其實個人也不喜歡吃這家 當初是看到新聞報導 原以為很好吃 結果買來一吃 吃不出味道..
  • roccrow
    2008.01.25 03:27:18
    B36
    哇賽 對不起喔 老人家用的語助詞就都老一點 這麼糟糕阿 趕快把筆記簿裡的口袋名單擦掉 人家不來了(跺腳甩手中)
  • littlepaiyin
    2008.01.22 01:02:51
    B37
    我是覺得新竹潤餅不多阿..沒得選...除非到外縣市吧.. 以前最好吃的喜年年也沒了 這家的還比對面"春X軒"好多了...