[隨手日記]吃喝控窯+苗栗苑裡美食

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今天一大早就爬起來，
睡眼惺忪的來到台中火車站，七點初頭到成功火車站，
搭了友人君榮的便車一路來到苗栗苑裡。

今天，是個不能思考減肥的日子！

和MIKA會合之後，她便帶我們一群人到苑裡菜市場吃早餐。
首先去金光肉圓吃第一餐早餐。
金光肉圓的皮屬於比較軟Q的類型，我個人偏愛再Q一些的皮。

第二站來到飯糰，和VIVI分食25元的小顆飯糰。
我自己又點了一包5元的豆漿！
天哪，豆漿5元？！簡直佛心來的！

第三站，通霄煎包。
生意超好，這煎包外皮非常酥脆，內餡非常豐富。
外型還是呈現三角形的煎包，像三角飯糰一樣。

第四站，苑裡煎餃。
這也是個皮酥內多汁的煎餃。
老闆包煎餃的速度非常之快，也非常隨性的包。(大笑)

大推他們的辣椒醬，一定要加！辣椒醬好香啊！

第五站，傳說中的秒殺炸雞。
恐怖得半死，炸好倒入盤子裡頭，大概10秒鐘左右就被搶光了！
請先拿好紙袋與夾子預備動作！
你才有辦法搶得到炸雞。

第六站，鯊魚丸。

苑裡市場有兩間魚丸店，聽說兩間口感不太一樣。
有興趣吃鯊魚丸的朋友們，不妨來吃吃看這兩間的魚丸。

以為這樣就結束了嗎？
不！這只是早餐！(我的腰身，妳在哪？)

我們回到MIKA家之後，繼續今天的主題：控窯！
我在一旁搬點小土塊，裝模作樣一下。

一旁壯漢非常多，輪不到我插手！(大笑)

其實除了控窯之外，我特別想念的是MIKA媽的手藝！

念念難忘的就是這個：剝皮辣椒雞。
去年也喝過，好懷念的味道啊！

就在家開心的在外頭吃喝時，
MIKA爸在廚房獨自一人煎蔬菜餅！好香哪！

不過更恐怖的在後面，MIKA的小弟竟然端出甕仔雞！
太扯了！
因為平常吃甕仔雞大部分都是買的，
沒有自己甕仔過啊！(大笑)
外皮好酥脆，口味還不賴，比較重鹹了點，但好吃我喜歡。(嗯，非賣品喔)

好了，回頭過來介紹一下窯好了。
總之呢，堆好窯之後，要開始放柴火燒，
燒到土塊由黑變白，再變紅，就代表OK啦！

一但窯燒好之後，就放入食物(請記得用報紙包好)，
接著把窯封住！

大概得悶個兩個小時以上，食物才能熟透。
不過剛出窯的食物外型不太討喜，因為黑黑的。
但美味是不減分的！美味極了！

今天控了雞、番薯、玉米，
但更扯的是竟然有豬腳！哇！第一次看到有控豬腳的！

吃飽喝足之後，我們開車四處繞繞，
苗栗鄉下種滿了很多油菜花。
看過去非常美！

後來還去了趟東李家風，復古又有味道的房子。
我之前環島的時候住過裡頭，它是間民宿。
不過我沒拍，因為之前拍過了。

今天夕陽非常美，顏色變化的很有層次，
可惜今天不是帶大台的單眼相機，
不然應該可以拍出更好的畫面。

最後，MIKA的小弟還舞了一段獅給我們看。
有沒有這麼厲害啊？會控窯、會用甕仔雞，還會舞獅！
今天真的是太開心啦！

託MIKA的福，認識了她之前擔任花蓮志工認識的朋友們，
都是一群很有趣的朋友！
很開心認識你們啦！(揮手)

最後來張和MIKA的合照，風太大，瀏海都被吹翻了。
這張把瀏海留住了！(大笑)