[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

前陣子吃過高級的冠品鐵板燒之後,對鐵板燒非常挑剔。
我覺得,鐵板料理真的是憑著廚師的真手藝,
因為煎完食材馬上就得端到客人面前,沒辦法先試吃口味。
如果功夫不夠,是一眼就會被饕客看出的!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

鐵板燒,有低價位、有高價位,兩種我當然都吃過。
當然,價位不一樣的鐵板燒,食材一定會不一樣,所以無從相比。
今天吃的這間中低價位鐵板燒,剛好介於高價與低價中間,
要怎麼讓客人吃出錢花得值得又C/P值高的感覺?的確是一門學問!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

這天和朋友們相約用餐,我比較晚到,其他人都已經入座了。
法朵新馬德里鐵板燒,一進門就讓我覺得氣氛真好!
因為門口就有一束新鮮的百合花。
飄散著一股清香的氣味,讓人一踏入心情就好。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

一旁的白色鋼琴也非常吸睛,據說是特別訂製的,把三角架鋼琴改成蝴蝶的樣式。
因為有花就要有蝴蝶翩翩飛舞,整間餐廳的空間非常明亮、浪漫,
感覺就像在花園裡頭用餐一樣,這用心的室內裝飾,讓我覺得氣氛真棒!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

每處都有不同的設計,令人驚嘆!
連頭頂的水晶燈罩都很浪漫啊!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

座位有鐵板區,也有一般的桌椅區。
我個人偏愛坐在鐵板區,這樣可以一邊和廚師聊天,有問題也可以當場問。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

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[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

桌面上還有隱隱約約的寶藍色光芒,真特別!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

後來和廚師聊天才知道,鐵板燒源自於西班牙,只是到了日本才發揚光大。
漂流在海上的船員們,無意間發現了鐵板燒的美味。
所以這桌面上的藍色光芒,就像是在海上一樣,營造這種吃到美味的幸福氣氛。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

今天準備來大吃特吃!
翻開MENU,我們選了399的套餐。
399的套餐裡面,包含了前菜、麵包、鮮蔬、湯品、主餐、副主餐、洛神花醋、飯、甜點、飲料。
足足十樣,讓我覺得很有誠意。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

今天幫我們服務的廚師,人帥又幽默!
重點是手藝真好!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

來張用餐前的照片,陳先生幫我拍的。

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前菜上場啦!
有蒸蛋和花吐司。

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不是我在說的,這吐司也太美了!
坳成花的形狀,中間擠上的是南瓜加上地瓜餡,可愛的視覺享受!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

蒸蛋,裡頭料還不賴唷,有干貝絲舖在上頭。
好香好嫩唷!

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我和陳先生喝的兩種湯品,牛蒡菌菇雞肉湯和陽光番茄馬賽魚湯!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

牛蒡菌菇雞肉湯口味較為清爽,
陽光番茄馬賽魚湯的口味較為濃郁!
喝完之後,我個人愛馬賽魚湯較多!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

還有這串時蔬,讓我大開眼界!
第一次看到有人這樣把蔬菜串起來的,太有趣了!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

用鍋蓋悶煮過後,蔬菜們都保持著鮮甜,而且不乾澀的口感!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

淋上特調醬汁,可以直接像吃串燒那樣吃,也能把它們全部丟到盤子裡頭,
再用筷子夾起來吃!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

好喜歡吃裡頭的菇類,水份好多!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

上主餐之前,服務人員會端上醋讓我們順順口。
這醋的口味還不錯,酸甜適中的洛神花醋。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

好的,來看一下主餐們!
因為當天剛好一起用餐的人蠻多的,
所以就幸運的拍了好多種主餐!
這是普羅旺斯雞排。
外皮煎得酥脆又不油膩,裡頭的肉質不用多說,軟嫩無比!

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

重點是,外皮和肉中間還夾了蔬果的切片,
整個緩和了肉類油脂的油膩感。

[台北]法朵新馬德里鐵板燒–299元、399元中低價位的超美味鐵板燒

西班牙蒸煎狼鱸。是我點的餐。
認識我的人就知道,我平常不太吃魚,是因為怕有刺!(以前小時候被刺怕了)
所以一有機會,看到那種沒有刺的魚,我就會點來吃,好歹補充一下許久沒吃魚的營養。

 



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