[苗栗三義]雲洞山莊

已經不是第一次來到雲洞山莊了，但是每次來到這裡都有不同的驚喜，
因為之前來都有很漂亮的雲海等著我，而這次一到達目的地就已經讓我驚喜不已，
原因是因為，老闆把民宿的外觀變得好華麗，好像歐洲的宮廷城堡一樣！



夜晚的雲洞山莊，橘色的外觀建築透著鵝黃色的燈光，
在這寒冷的冬天也覺得很溫暖。
今晚入住的是公主房唷！沒錯，你沒看錯，就是很漂亮的公主房。



其實這間公主房還沒正式完工，
但老闆割愛讓我們當天六個人一起入住了。



液晶螢幕電視的下方，據說還會再鋪上一些裝飾，
我覺得房間裡頭的顏色也很溫和，是暖色調的淡橘色。



而浴室裡頭也很棒，磁磚鋪滿了地板和牆壁裝飾，
還有個大浴缸可以泡澡，這些設計真的是非常別出心裁。







灌洗用具放在洗手台的下方，民宿提供的是紙浴巾，
若用不慣紙浴巾或比較怕冷的人，建議可以帶自己的毛巾或浴巾。



房間外頭的走廊上也佈置得非常溫馨，
就像自己家裡一樣。



來瞧瞧另外一間房間的設計，
也很別緻唷，和剛剛的公主房有截然不同的風格。
但是這間也很有特色，黑白為主體的設計，讓房間變得很有現代感。



洗手台、馬桶中間有隔板設計，
不過再往裡頭走去，有個拱門設計，跨到裡頭是泡澡的浴池呢！



第一次在民宿看到這麼特別的設計，真的很佩服雲洞山莊哪！



來瞧瞧，我們當天的晚餐。
一整桌好料，有湯、有菜、有南瓜豆腐，
都是老闆的創意拿手菜，很多食材都是自己種的唷！
當時2010年來，吃的菜色和今天很像，原來我們的口味都沒什麼變哪！哈。



麻薑肉片我好喜歡，天氣冷的時候，
看到這種有薑、有麻油的，都會讓我非常興奮！
因為吃了就暖了身子，香氣十足，一旁的高麗菜也很鮮甜，
浸泡在麻油與薑片中，有另一種獨特的風味。



炸南瓜我也很喜歡！
外皮金黃色的炸南瓜，口感外酥內嫩。



咬開裡頭有入口即化的南瓜泥，外皮一點點鹹，裡頭則是有自然的南瓜甜味！



梅干扣肉、刈包也是個絕妙的組合！
我喜歡梅干扣肉的回甘與下飯的滋味，
肉若全部都是肥肉則太過油膩，但若都是瘦肉又太過乾澀，
不過這盤梅干扣肉可沒這問題，因為肥瘦都有，一入口就有幸福感啦！
刈包也是軟嫩，搭配起來真的是很好吃呢！






炒芥菜，口感清脆又不苦澀，還不錯。



炒龍鬚菜也很好吃，裡頭還拌著香菇與肉絲，
還有一些紅蘿蔔、薑、辣椒一起，口感也是非常清爽！



雲洞豆腐也很讚，有濃郁的南瓜泥和南瓜塊，
外頭包著的是荷葉，香氣十足。



撥開裡頭，藏著豆腐呢，
嫩口的豆腐配上入口即化的南瓜，清甜又好吃！



最後一道，是在冬天看到它會很開心的薑母鴨！
一大鍋湯配上紮實的鴨肉，
喝上一口口暖暖的熱湯，身子馬上就熱了。



湯頭不會太油膩，有肉的甜味還有麻油的香氣，很棒。



老闆還拿出李子露請我們喝，
這李子露看似像果汁，不過後勁很強的，我喝沒幾杯就臉紅紅了。



乾杯吧！大家。



再來分享一下早餐，
住在民宿，最開心的莫過於能吃到老闆準備的中式早餐。
山上的高麗菜就是比較鮮甜，這大家都知道！
這炒高麗菜多了些微辣的口味，我覺得還不錯。



炒大白菜也不錯，鮮甜又清脆。



手工饅頭我挺愛的，口感非常的Q，
麵粉揉出來的味道很香，剛蒸好熱呼呼的饅頭，單吃就很好吃。



再來，稀飯的好搭檔，就是肉鬆與花生、豆腐乳啦！
這就沒什麼太特別的，不多敘述囉。



接著，芥菜煎蛋很好吃，
第一次吃到芥菜煎蛋，我覺得挺不賴的，
之前吃過菜脯蛋，雖說煎蛋裡頭的配料不一樣，但是美味度一樣是滿分的！



古早味稀飯一定要來一下的！
裡頭還有大塊大塊的地瓜呢。



最後老闆還多煎了一份蘿蔔糕要請我們吃！
話說這蘿蔔糕擺盤也太漂亮了吧？！
這蘿蔔糕口味很棒，蘿蔔味道很濃郁，口感也非常軟Q，我喜歡！



天氣晴朗的雲洞山莊也是很美的！
少了雲海，但多了無雲的藍天。



每次來這邊，都剛好碰到店家採菜，
我每次都要抱著這一大朵菜來拍照，因為真的太妙了，好大一朵啊！



雖說這次來雲洞山莊沒緣看到雲海，不過借分享雲洞山莊粉絲團裡頭的照片給大家看看。
這雲海真的很美耶！
包圍整棟民宿、山頭，只有美可以形容。




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店名：雲洞山莊
地址：苗栗 縣三義鄉雙潭村16鄰45號
電話：037-951531
網址：http://www.yundong.idv.tw/
部落格：http://www.wretch.cc/blog/yundong1531