新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

2010年7月1日,這天中午我剛晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街,
因為天氣不太好的緣故,我拿著傘在附近亂晃,
沒多久肚子也餓了,看到眼前有間賣肉骨茶的店家,於是走了進去。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

這間梁記(巴生)肉骨茶店,價位和我 上次吃的松發差不多,
這邊除了賣肉骨茶之外,還有一些滷的小菜。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

這是一間看起來非常普通的小店家,
只有幾張圓桌擺在騎樓下。
不過,我沒想到這間肉骨茶我會那麼喜歡!

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

老闆問我想要來杯飲料嗎?
薏米水?檸檬水?
我點了杯薏米水 1SGD。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

挺大杯的,還加了冰塊,喝起來有甜玉米的味道。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

為了方便,店家推薦我點套餐式的,套餐就是有飯、有飯。
所以最後我點了一份肉骨茶,一碗白飯,一份油條。
這樣花費 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。
加上剛才的薏米水也是1 SGD,這頓飯花了我7 SGD,約台幣一百六十多塊。
在新加坡區區一餐花費不少。

不過,重點也不是在錢多錢少,好吃比較重要!
這間肉骨茶的口味是有濃郁的中藥味,
上頭還有豆皮和一些蔬菜。
用餐之前,我拍了段影片,讓大家瞧瞧肉骨茶的美味嚕。



新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

湯頭顏色很深,口味非常濃郁,而且沒有辛辣的胡椒味。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

這間的排骨型狀細長,
肉也非常嫩口好吃,湯汁全都滲入肉裡,咬下排骨,與骨頭非常輕易的就分開。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

肉骨茶的口味挺重挺濃郁的,
一邊喝湯,一邊吃飯,湯頭濃郁但不會太鹹,超級滿足的一餐。
原本以為肉骨茶裡頭有四五塊排骨,沒想到吃完發現,肉挺多塊的!不只四五塊。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

用餐沒多久,又下起了大雨,店家只好把簾子拉上,以免我們坐在這兒會被雨水噴到。
因為下雨的關係,我不想拎著雨傘踏出去,只好越吃越慢坐在店裡頭避雨。
還好我有點飲料,可以慢慢喝。
坐在我前桌的一位先生用餐完畢之後,轉投過來看到我,跟我點頭,問我從哪來。
我說台灣,聽他的口音不像新加坡人,倒像是大陸人,
聊著天才知道原來他和老婆移民新加坡。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

他還說,我真是走對了,這間肉骨茶真的好吃,當地人非常推薦。
我也很開心能吃到這麼好吃的肉骨茶,
因為我不個人不太愛胡椒味太重的肉骨茶,那比較嗆喉,
之前第一次到新加坡吃的 松發肉骨茶口味比較嗆辣,跟這間口味不一樣。

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

說著說著,在雨滴變小前,我請他幫我拍張照片。
這天也算是個在國外的搭訕奇遇,
讓我知道原來我隨意走進的小店,是新加坡當地人也喜愛的店,真幸運呢!
改天有機會來新加坡玩的朋友們,若不愛吃嗆鼻胡椒味的肉骨茶,
那不妨可以吃吃看這間,提供給各位參考囉!


延伸連結:

新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶



新加坡愛不休。第三天午餐篇 梁記(巴生)肉骨茶

店名:梁記(巴生)肉骨茶
地址:321 Beach Road (opp Concourse) Singapore 199557
營業時間:11:00-22:00
上一則:[台中西區]忠信文創,忠信市場復古之旅 下一則:新加坡愛不休。THE HIVE背包客棧
我要留言:
  • 薑小桃
    2010.09.14 16:47:40
    B1
    你好,我十月底也會去新加坡 看到你的食記讓我也很想去吃這家肉骨茶! 可以問你這家店大概靠近哪裏嗎? 謝謝!!
  • POOh
    2010.09.13 16:07:31
    B2
    哭哭...沒有帶一碗回來給我
    版主回覆 2010.09.13 20:43:27
    什麼呀~ 你還有拿到泡麵好嗎?
  • jok0124
    2010.09.13 05:52:10
    B3
    現在這個時候 我肚子真的餓了 我沒有吃過肉骨茶 所以我要來一碗肉骨茶 冠頭 推+1
    版主回覆 2010.09.13 07:07:01
    哈哈 肉骨茶好喝耶! 台中也有一些賣新加坡菜的店 下次我去吃吃看有沒有到地XDDD
  • waitlin
    2010.09.12 19:47:39
    B4
    推推, 有道地的肉骨茶吃, 好羨慕啊!!
    版主回覆 2010.09.13 00:06:04
    飛去一趟就可以吃了! 快飛XDDD
  • dearmoai
    2010.09.12 19:05:49
    B5
    肉骨茶真的是很不錯耶,而且肉好多喔!!!!!!!! 我好喜歡聽新加坡人說話喔,國台英語交雜的語言真的太有趣了!!!!!
    版主回覆 2010.09.13 00:05:39
    是呀~ 肉骨茶重點其實在湯頭~ 湯頭很重要哩!
  • ivyzell1983
    2010.09.12 18:00:47
    B6
    IVY推4 新加坡人 真的都很愛肉骨茶吼~~~ 雖然我沒有吃過正宗的 但我有吃過肉骨茶麵(泡麵)哈~
    版主回覆 2010.09.13 00:05:16
    哇哈哈 泡麵嗎? 我上次去新加坡搬回"黑胡椒螃蟹"口味的泡麵 挺香的,哈哈
  • kelly0930
    2010.09.12 16:36:22
    B7
    幫兔兔推推~~ 肉骨茶超好喝的~ 我超愛的~~^^
    版主回覆 2010.09.13 00:04:37
    謝謝KELLY推推^^ 我也很愛肉骨茶呢:D
  • sirius
    2010.09.12 16:26:46
    B8
    標題錯了喔..(巴生) 不是 (生巴)
    版主回覆 2010.09.13 00:04:10
    謝謝你啦! 我已經改過來了XDDD 手殘打錯,哈
  • ctrls5460
    2010.09.12 15:45:04
    B9
    高雄也有家肉骨茶麵喔 還挺不錯的.. 以前常跟老爺去吃XD
    版主回覆 2010.09.13 00:03:52
    WOW 真的嗎? 聽起來很可口喔,哈哈 改天帶我去吃!
  • king00349
    2010.09.12 15:32:16
    B10
    肉骨茶,好吃唷~ 尤其是他們那邊的,很美味
    版主回覆 2010.09.13 00:03:23
    哈,台灣也有幾間店口味算是道地的^^
  • joeVSemma
    2010.09.12 15:27:40
    B11
    這個好吃! 馬來西亞北部的肉骨茶! 沒有很濃的胡椒味...
    版主回覆 2010.09.13 00:03:02
    對呀! 我很喜歡這種口味說! 讚讚讚!