[台中]LAFELE法月--三訪@惠文路


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三訪法月,是為了幫Mika慶生。
不是第一次來了,所以對裡頭的環境介紹我就不詳述了。
這次,除了我和陳先生之外,還有小詠、拉拉和橘子狗一起幫Mika慶生。
 
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一樣的白色餐桌與優雅的餐具,整齊的擺放在桌上。
桌前有水杯與酒杯。
餐前酒帶點微甜,滋味不錯我喜歡。

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餐前麵包有三種沾醬可以選擇,
分別是法國伊絲尼無鹽奶油、臘肉丁提味的橄欖油老酒醋與洋蔥醬。
建議從口味淡的無鹽奶油開始吃到最重口味的洋蔥醬。

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我個人偏愛油醋,雖說口味上吃不太出鹹淡,但是橄欖油的味道很香。

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土魯斯薄餅也可以沾著醬汁一起吃,
口感脆脆的,沒有太重的氣味,建議沾醬一起吃。

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法月的法國圓麵包,外酥內Q,口感嚼勁十足,我喜歡。

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開胃小品有三樣,分別是鮭魚塔塔酸豆、鴨肝慕絲、網製火腿抹醬。

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開胃小點心選擇的是脆硬薄的法國麵包為底,
我最愛鴨肝幕絲,香氣十足。

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我的沙拉,乍看以為是湯,不!它可不是湯唷,
上頭是醬汁,把上層扳開,你就會看到下方的沙拉啦!

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這是炙燒赤貝襯野菜番茄陳搭蘿蔔醬汁,
醬汁非常香甜但不膩口,裡頭的生菜非常清爽,
而且裡頭小方塊狀的是用分子料理作成的果凍噢!

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湯品我則是選擇乳酪洋蔥湯,口味上來說是一道非常濃郁的湯品。
洋蔥的味道非常重,上頭搭配的是焗烤乳酪,
喜歡吃種口味的人應該會非常愛這道湯品。

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法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁。
兩朵野菇小巧可愛,上頭還有特製的醬汁附著在上,
配上嫩Q的鴨胸肉,紅酒香氣入味,好吃。

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主餐上場之前,要來個冰沙。
今天是水蜜桃口味的冰沙噢,吃完之後嘴裡清新好多!

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主餐上場,各式各樣的鹽也跟著上場了,
服務人員會依據吃的主餐種類,建議客人搭配幾種海鹽。

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我吃的是法式烤春雞鑲鄉村內餡搭檸檬奶油醬,
春雞好古錐,小小的雞屁股看起來特別的可愛呀!
我搭配了兩種服務人員推薦的海鹽,口味都好好吃。

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一旁有清爽的蔬菜,搭配著一起吃好棒噢。

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搭配的檸檬奶油醬香氣十足,而且挺順口的。

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小春雞切開肚子,裡頭還有文章唷!
瞧瞧春雞的肚子裡頭有什麼?
好多切成丁狀的蔬菜與菇類,口感層次分明。

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最後,甜點也是深得我心。
焦糖風味可可鑲芝麻與布蕾佐覆盆子甜派,
方形的焦糖風味可可鑲芝麻口味好棒,裡頭口味層次分明。

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口感軟,口味香,而且甜而不膩,我好喜歡噢!

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最後來張大合照,開心今天晚上的聚會。

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店名:LAFELE 法月當代法式料理
地址:台中市南屯區惠文路587 號
電話:04-22521680
營業時間:11:30-14:30  17:30-21:30
網站:http://www.lafete.com.tw

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