[苗栗卓蘭]507高地美健農場 part 3(手工麵包篇)

2009年8月21日，從507民宿一覺睡醒真是一件很幸福的事情。
柔軟的床鋪在上頭完全放鬆，吃早餐的時間非常隨性，經理說何時起床就何時吃早餐。
我睡到十點多，太陽都曬屁股了啦！(笑)
經理砸下重金買下的床鋪真舒服，我都捨不得爬起來了。

「先生、小姐可以下樓吃早餐囉！」
我起床後在床上滾來滾去，又東跑西跑的，
有著和藹笑臉的管家阿姨聽到聲音，上樓告知我可以準備吃早餐囉！
剎那間有種身在豪宅，家裡還有管家的感覺，真是好幸福唷。



今天的早餐在室內吃，
不過身旁的窗戶打過來的陽光很耀眼。
經理在廚房內熟練的準備早餐。



餐桌前有杯喝了就充滿活力的柳橙汁，好喝唷！



我的早餐一會兒就上桌了，
可愛的歐姆蛋上頭用番茄醬畫著笑臉，看起來超級美味可口。



生菜沙拉也用清爽的油醋醬，不帶一點油膩的負擔。
歐姆蛋切開裡頭實在是非常驚艷，裡頭除了有番茄丁、還有洋蔥，加了一些起司。
滑嫩順口的歐姆蛋整個超美味！
吃光光意猶未盡啦！



吃飽之後，休息一下就開始了今天的主題活動囉！
看到了桌上這些糖、鹽、芝麻、酵母粉、奶油。
知道我們今天要做什麼嗎？



沒錯！就是麵包唷！



經理還拿出高筋麵粉與低筋麵粉教我們如何分辨這兩種麵粉。
其實這些名稱是依照蛋白質含量所做的區分的。





高筋麵粉因為蛋白質含量較多，所以比較有黏性，
而低筋麵粉就比較滑嫩細緻，
所以做麵包要用高筋麵粉，做餅乾就要用低筋麵粉，可別搞錯囉！



接著有著一雙巧手的經理在旁示範好多花樣的麵包！





接著，就輪到我動動腦啦！
該做什麼才好呢？

想了很久之後，決定做兔子！
因為還有很多團麵粉，
於是我又動手做了一個小妹妹、小弟弟，
陳先生做了一個小蝸牛。(不過已經被揉到有點變形)



有趣的手工麵包時間，就在我們沾滿滿手麵粉的過程中結束了。
接著，經理把麵包送進烤箱裡頭烘烤。
我超級期待的啦！
兔兔自己第一次動手做麵包呢！
趁著烘烤麵包的空檔，我又跑去外頭曬太陽、溫存一下507最後的桐花氣息。

接著，麵包烤好囉！





看到自己的得意之作非常開心！
不過麵包膨脹得好大唷，臉胖嘟嘟的好可愛。
小蝸牛有點失敗，因為麵團被陳先生蹂躪很久，囧。
跟我自己做的小兔子拍張照片吧！超有成就感的。



因為吃了早午餐，接著就是下午茶時間囉！
一定要來杯手工咖啡的啦。



用尖嘴壺泡這種手工咖啡材是王道！



隨著濾紙慢慢滴下的咖啡，醇淨甘甜。



然後，我居然搞笑的對著尖嘴壺拍起了照片，
經理看到之後忍不住也笑了出來。
(阿哈哈，真是不好意思，血液裡頭藏著搞笑因子忍不住破功了！)



我們拿著手工餅乾與咖啡來場下午茶吧！



在山林裡頭深呼吸，在507山上盡情奔放自己的快樂吧！





我會永遠懷念這令人難忘的苗栗之旅。
會永遠記住這507的美麗景色與經理的愛情理念。



你感受到生活壓力太大了嗎？
想找個地方好好的深呼吸、放逐自己，
讓靈魂抽離煩俗的雜事？
相信我，來趟507你一定會感受到無比的放鬆，就跟兔兔一樣。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




延伸閱讀：
[苗栗後龍]台灣水牛城 part 1(環境介紹篇)
[苗栗後龍]台灣水牛城 part 2(食物篇)
[苗栗卓蘭]507高地美健農場 part 1(民宿篇)
[苗栗卓蘭]507高地美健農場 part 2(晚餐篇)


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民宿名稱：507高地美健農場
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134號之10
電話：04-25895507