[試吃]泰食尚--泰式料理的好滋味@南屯區 大進街

很久沒有吃泰式料理，這天托研究仔和佳琦的福才有機會來試吃這間泰式料理。
其實這間餐廳地點不難找，就在靠近公益路鼎王旁的巷子裡頭進去就會找到，
停車也算是方便，因為有專屬的停車場。



店面不大不小，
不過裡頭倒是挺乾淨整潔的，
室內燈光明亮，門口還擺了一些合掌的木雕人像。





裝潢說不上華麗，但是明亮又乾淨，我覺得很舒服。



泰式料理的白飯一定得要用這種銀色的容器裝，
感覺好有感覺，我喜歡。
而白飯的口感也算是粒粒分明，選用的是泰國米，吃起來口感當然和台灣不太一樣，
不過重點是泰國菜實在是太下飯，
醬汁多又很入味，所以我們當天連續嗑光兩桶飯。



第一道菜我就挺喜歡的，番茄皮蛋沙律 200元。
我原本就愛吃皮蛋，不過沒想到皮蛋還能變化出這樣的滋味。



上頭加上了一些洋蔥與番茄，配上泰式醬和一些魚露，
酸甜滋味讓整顆皮蛋口味更加提昇不少。



蝦醬空心菜 110元。
空心菜炒得算是挺清脆的，色澤也都很漂亮，
蝦醬與辣的部份味道比較弱一些，不過整體上我覺得還OK。



月亮蝦餅 240元。
我想這月亮蝦餅似乎是台灣的泰式料理店必備的。
配上一旁的酸梅醬汁，口味酸酸甜甜還不錯，整個有幫蝦餅加分許多。



蝦餅也有一定的厚度，不會薄到可憐，
外皮很酥脆，裡頭的蝦肉泥QQ的，
口感我覺得不錯，不過蝦味方面沒那麼重，頗可惜的。



辣味雞炒飯 160元。
這道炒飯味道我覺得沒特別突出，
不過整體的口感也是粒粒清楚，不會太乾，
拌上一旁的小黃瓜、腰果與番茄一起吃還不錯。



涼拌青木瓜 180元。
這道菜的香氣很多，有檸檬與魚露的香氣，
還有辣椒與香菜和蒜末的配料，
辣度方面我覺得有5分辣左右，後勁挺強的，
雖說該有的都有，不過似乎是在口味上改良了比較篇台式的感覺。



青咖哩豬肉 200元。
這道青咖哩似乎是白飯的好朋友，同桌友人狂加飯配醬汁，
我喜歡裡頭的茄子，雖說茄子吸了不少油，不過還不錯吃。
豬肉方面，口感也還算恰到好處。



泰味多利魚 220元。
這炸魚口感很嫩，沾上一些口味帶點酸酸甜甜的泰式醬汁很不錯，
不太吃魚的我，對這道泰味多利魚還蠻喜歡的。



酸辣叢林燒肉 200元。
這道口味吃起來酸甜，不過口味像極了糖醋醬，
裡頭除了肉之外，還有鳳梨、洋蔥、九層塔、番茄等等，
鳳梨的味道挺搶戲的，酸甜的滋味有一部分來自它。



雲南椒麻雞 240元。



椒麻雞最吸引人的地方就是香氣與肉質，
而這道椒麻雞兩者搭配起來算是不錯，
肉質也很嫩口，配上一旁的生菜與辣醬吃起來很清爽。



泰式香料燴魚 300元。
端上桌吸引大家的目光，魚肉外皮炸得很酥脆，裡頭的肉也很嫩，
因為我沒沾醬汁，不知道醬汁的口味是否偏泰式，但魚肉口感是挺棒的。



辣炒茄子 150元。
口味上我覺得中規中矩，沒什麼泰式料理的味道，
倒是很像台式的菜色，不過口感偏油。



醉仙豬肉 220元。
豬肉片的口感還蠻Q的，加上一些洋蔥與香料拌炒的肉片，
有著甜鹹的滋味，酒味印象中沒有太濃郁。



咖哩草蝦 250元。
這道咖哩也是白飯的常客，一大盤黃涔涔的咖哩，裡頭除了有蝦之外，
還有一些薑片和辣椒。



說起蝦子我更愛黃咖哩，我只能說，真的很適合配白飯哪！



紅咖哩炒椰汁豬 200元。
今天吃到很多豬肉片，不過都有不同的醬汁配合，
這道菜是紅咖哩，口味上比較突出，辣中帶甜，醬汁也很適合配飯。



香茅雞湯 220元。
還沒喝之前，光聞味道想像覺得應該口味很嗆，
沒想到喝了之後竟然和我想像中不一樣，
香氣十足，但口味溫和，香茅的味道濃郁但舒服。
湯裡頭很大一束的香茅，還帶點檸檬與薑的味道，
除此之外裡頭還有番茄、木耳、香菇與洋蔥，我挺愛這香茅雞湯的！大推！



說說今天的飲料，
我點的飲料顏色很特別，雪泌藍橙 70元。
光是顏色就很有噱頭，不過口味上當然不用想得太美好，是雪碧啦！



椰子汁是陳先生點的，我覺得好喝，
雖說雪泌藍橙外觀顏色很漂亮，但是整體上我更愛椰子汁，
清爽之外還有果肉呢！



甜點也不錯，有兩種選擇，一種是摩摩喳喳50 元，另一種是椰漿紫米 50元。
兩種口味都不錯，摩摩喳喳裡頭有芋頭泥、紅豆、西米露、菠蘿蜜、亞達子、水龍眼等料，
椰漿紫米的口感也不亞於摩摩喳喳，兩種不分軒輊，我都喜歡。





最後以糖果結尾，結束了今天這場飯局。



今天點的菜單好長一串，總共14樣菜色。
整體吃起來的感覺，我覺得還不錯，
在口味上有稍微改良，是比較偏台灣人的泰式口味。
最愛的是那道湯品，香茅雞湯，大力推薦哪！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=



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店名：泰食尚
地址：台中市南屯區大進街469號
電話：04-23200056
營業時間：11:00-22:00
公休日：全年無休